Басқа

Еттен жасалған сорпа

Еттен жасалған сорпа



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Егер қышқыл болса, бұл өте жақсы!

Шырын үшін:

  • 5 жасыл пияз
  • 1/2 ақжелкен
  • 2 картоп
  • 1 сәбіз
  • ақжелкен
  • тұз
  • 1 таяқ сөмке
  • 200 мл қызанақ шырыны

15 фрикаделька үшін:

  • 200 г тартылған ет
  • 3 ас қасық күріш
  • 1/2 пияз
  • тұз
  • бұрыш
  • сүйіспеншілік

Порция: 10

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Еттен жасалған сорпа:

Көкөністерді кесіп, қазанға отқа қайнатыңыз, олар жақсы қайнағанша.

Ет шарының ингредиенттерінен фрикаделькалар жасаңыз.Торбаны шырынға салыңыз. Томат шырыны мен тұзды қосыңыз.

Борщты қосып, оны шамамен 10 минут қайнатыңыз.

Соңында жасыл қосыңыз.


Еттен жасалған сорпа

Мен бұл рецептті жібермегенімді де байқамадым. Еттен жасалған сорпа бұл менің сүйіктілерімнің бірі, мен сорпаны мүлде жемеймін. Рецепт ол қалау бойынша бейімделуі мүмкін, яғни сорпа ол қаймақпен ақ, қызыл сорпамен болуы мүмкін.

Етті сорпаға арналған ингредиенттер

Үшін фрикаделькалар:

Үшін сорпа:

  • 2 сәбіз
  • 1 патруль
  • Балдыркөктің 1/4 бөлігі
  • 1 кішкене пияз
  • 1 қызыл
  • 1 бұрыш
  • 250 мл борщ немесе қырыққабат шырыны (өледі)
  • тұз
  • 2 сарысы
  • 200 мл қаймақ

Етті сорпаны қалай дайындаймыз?

Көкөністерді үлкен үккішке салып, аздап майға пісіріңіз. Шамамен 3 литр су құйып, қайнатыңыз.

Етті жұмыртқа мен күрішпен араластырыңыз (оны жақсырақ жабыстыру үшін жууға болмайды), тұз бен бұрыш.

Олар істейді фрикаделькалар грек жаңғағының мөлшерін және ыстық шырынға мұқият салыңыз (оларды салған кезде кішкене от жағыңыз және олармен жұмыс жасағаннан кейін оны көбейтуге болады).

Қайнатыңыз, қызанақ, бұрыш (мен мұздатылған етіп қойдым) және аздап тұз қосыңыз.

1 сағаттан кейін фрикаделькаларды көріңіз, егер олар піскен болса, оған қырыққабат шырынын немесе борщты қосыңыз, оны біраз қайнатыңыз, содан кейін отты өшіріңіз.

Сарысын кілегеймен бөлек араластырып, біртіндеп ыстық шырын қосыңыз.

Қоспаны қайтадан сорпаға құйыңыз.

Егер қаласаңыз, котлет сорпасы мен туралған ақжелкеннің 1 шоғырын (мен оны әр табаққа салып жеймін) саламын және туралған ащы бұрыш қосыңыз.

Бұл бәрі! Біз бұл дәмді сорпаны тыныштықта рахаттана аламыз.

Күнделікті рецепт бойынша сіз мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram парақшаларынан таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге тамақ дайындайық тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Классикалық фрикаделька сорпасы - үй шаруасындағы әйелдің жеке кітабынан жоғалмайтын нәзіктік!

1. Барлық көкөністер Еттен жасалған сорпа таза, ұсақтап тураңыз немесе үккіштен өткізіңіз. Оларды сорпа қайнайтын кастрюльге салыңыз. Жуғаннан кейін тұзды суға қайнатыңыз.

2. Сонымен қатар, фрикадельканың барлық ингредиенттерін араластырыңыз. Содан кейін дымқыл алақандар арасында ұсақ түктер пайда болады.

фрикаделька сорпасы & # 8211 румындардың сүйікті сорпаларының бірі

3. Көкөністер қайнатылғаннан кейін, фрикаделькаларды бір -бірлеп, мұқият және қышқылданған шырынды салыңыз. Торттар бетіне көтерілгенше шамамен 10 минут қайнатыңыз. Торттар тұзды және қышқыл дәмге ие болады, өрттен алып тастайды және майдалап туралған ақжелкенді қосады.

5 / 5 - 2 Пікірлер

Гуляш қосылған котлет сорпасы

Біздің отбасында сорпа немесе сорпа жиі жейді. Менің ойымша, мені үйде осылай үйретті, мен мектептен жақсы табақ сорпа жеуге келдім, екінші жолды көреміз немесе кешірек :). Кейбір сорпалар бар, олар сәтті болғандықтан қайталаймын, былайша айтқанда гуляш қосылған фрикаделька сорпасы - солардың бірі. Рецепт өте қарапайым және классикалық ет сорпасына өте ұқсас.

  • 500 г шошқа еті (сіз күркетауық етін немесе тауықтың төсін қолдануға болады)
  • 1 немесе
  • 2 ас қасық күріш (дөңгелек астық)
  • 1 үлкен немесе 2-3 кіші шарлар
  • 1 кішкентай сәбіз
  • 1 кішкене ақжелкен тамыры
  • 25 мл май 25% қаймақ
  • 2 сарысы
  • жарты лимон немесе одан да жақсы 200 мл борщ шырыны
  • 2-3 жіп
  • 1 сау аскөк шоғыры
  • тұз бұрышы

1. Картопты тазалап, шырын сығыңыз. Қайнату үшін шамамен 4 литр суы бар кастрюльді салыңыз, көкөністерді қосып, қақпақпен жабылғанша қайнатыңыз.

2. Етті жұмыртқа, күріш, аздап тұз, бұрыш және 1 ас қасық туралған аскөкпен араластырыңыз.

Біз дымқыл қолдарымызбен қайнатқанда суға салатын жаңғақтың көлеміндегі түктерді қалыптастырамыз.

Оны шамамен 40 минут қайнатыңыз (олар дерлік пісірілуі керек) және тазартылған және берілген гүлияны үлкен үккіш арқылы қосыңыз. Туралған балқарағай қосып, тағы 10-15 минут пісіріңіз.

3. Отты өшіріп, кастрөлді шетке қойыңыз. Үлкен ыдыста сарысын креммен сүртіңіз және біртіндеп ыстық шырын қосыңыз (кастрюльден :)), шамамен 1-2 лак. Қоспаны кастрюльге құйып, ақырын араластырыңыз. Лимон шырыны мен туралған аскөк қосыңыз.

Қажет болса, көбірек тұз қосыңыз.

Ащы бұрышпен ыстық түрде қызмет етіңіз.

Күнделікті рецепт бойынша сіз мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram парақшаларынан таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге тамақ дайындайық тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Ет сорпасының рецептіне дайындық:

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз де жазыла аласыз Барлық рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Классикалық фрикаделька сорпасы - бұл үй шаруасындағы әйелдің жеке кітабынан жоғалмайтын нәзіктік!

1. Барлық көкөністер Еттен жасалған сорпа таза, ұсақтап тураңыз немесе үккіштен өткізіңіз. Оларды сорпа қайнайтын кастрюльге салыңыз. Жуғаннан кейін тұзды суға қайнатыңыз.

2. Сонымен қатар, фрикадельканың барлық ингредиенттерін араластырыңыз. Содан кейін дымқыл алақандар арасында ұсақ түктер пайда болады.

фрикаделька сорпасы & # 8211 румындардың сүйікті сорпаларының бірі

3. Көкөністер пісірілгеннен кейін, фрикаделькаларды бір -бірлеп, абайлап салыңыз да, ол қосылған қышқыл шырын. Торттар бетіне көтерілгенше шамамен 10 минут қайнатыңыз. Торттар тұзды және қышқыл дәмге ие болады, өрттен алып тастайды және майдалап туралған ақжелкенді қосады.

3.5 / 5 - 3 Пікірлер

РУМЫН ЕТБОЛЛАРЫНАН СОРПАНЫ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУҒА БОЛАДЫ:

1 -қадам

Сорпаны жинау өте қиын емес. Мұның бәрі көкөністер мен мдашониондарды, сәбізді, балдыркөкті тазалаудан және ұсақтаудан басталады.

2 -қадам

Сорпаға кастрюльге май қосып, көкөністерді дәмін жақсарту үшін бірнеше минут қайнатыңыз. Картопты әлі қоспаңыз.

Олар басқа көкөністерге қарағанда тезірек піседі, сондықтан біз оларды сорпаға сәл кейінірек қосамыз.

3 -қадам

Су мен томат пастасын қосыңыз.

4 -ҚАДАМ.

Сорпаны қайнатыңыз және отты орташа деңгейге дейін төмендетіңіз. Көкөністер жартылай дайын болғанша 15-20 минут қайнатыңыз. Енді текшелерге кесілген картопты қосуға болады.

5 -қадам

Бұл арада біз фрикаделькаларды бастай аламыз.

Ыдысқа тартылған ет (сиыр, шошқа еті немесе екеуі де), күріш, жұмыртқа, ақжелкен, тұз бен бұрыш араластырыңыз. Паста алу үшін бәрін біріктіріңіз.

6 -қадам

Ылғал қолмен тартылған ет қоспасынан қуыршақты алыңыз да, оны алақаныңыздың арасына айналдырып, котлет жасаңыз.

7 -қадам

Қолыңызды дымқыл ұстай отырып, сорпаңызға фрикаделькаларды тастаңыз.

8 -қадам

Сорпаны 10-15 минут қайнатыңыз, сонда күріш пен ет піседі. Тұздың дәмін татыңыз. Ақжелкенді турап, сорпаңызға қосыңыз.

Жақсы нан тілімдерімен ыстық күйінде қызмет етіңіз.

Сорпаны қышқыл ету үшін:

1-2 ас қасық сірке суын немесе лимон шырынын қосыңыз. Дәмін татып, қалағаныңызша қосыңыз. Оған қаймақ немесе қарапайым йогурт қуыршағымен қызмет етіңіз. Ол сондай -ақ осы рецепт бойынша ыстық бұрышпен жақсы үйлеседі.


Етті сорпаға арналған ингредиенттер

Мен осында жаздым, фрикаделька / толтырылған бұрыш / фрикаделькалар үшін қандай ингредиенттер бар.

Дені сау фрикаделька сорпасы үшін сізге қажет:

  • Толтырылған бұрыш рецепті бойынша 750 г ет және көкөністер
  • 2 байлам жаңа балқарағай, сізде ұсақталған жоқ, құрғақ, ол өз жұмысын жасайды
  • бірнеше картоп, текшелерге кесіңіз
  • екі пияз, туралған
  • болгар бұрышы, туралған
  • екі балдыркөк жіптері, ұсақ туралған
  • балдыркөк тамырының төрттен бірі, кішкене текшелерге туралған
  • екі, үш кесілген сәбіз
  • үш литр борщ
  • үш литр ыстық су
  • ақжелкен тамыры
  • ақжелкен тамыры

Үлкен кастрюльде (10л), орташа отта, пиязды бірнеше минут қайнатуды бастаңыз, сосын ақжелкен мен ақжелкеннің тамырын қосқанда қалған көкөністерді қосыңыз. Кейде араластырыңыз және он минуттан кейін ыстық су қосыңыз. Орташа отта қақпақпен жарты сағат қайнатыңыз.

Қолыңызды сулаңыз және фрикаделькалар жасаңыз. Жарты сағаттан кейін қайнатыңыз.

Борщты қайнатыңыз, содан кейін оны бірнеше минут шайыңыз.

Қарағайды сабағын қоса ұсақтап тураңыз. Сабақ жағын қайнатыңыз. Торттар шамамен жарты сағат піскеннен кейін, борщ қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тағы бірнеше минут қайнатыңыз, отты өшіріңіз, қалған туралған балқарағайдың қосындысын қосып, сорпаны қақпақпен бірнеше минутқа қалдырыңыз, балқарағай хош иісін алу үшін.


Классикалық фрикаделька сорпасы - үй шаруасындағы әйелдің жеке кітабынан жоғалмайтын нәзіктік!

1. Барлық көкөністер Еттен жасалған сорпа таза, ұсақтап тураңыз немесе үккіштен өткізіңіз. Оларды сорпа қайнайтын кастрюльге салыңыз. Жуғаннан кейін тұзды суға қайнатыңыз.

2. Сонымен қатар, фрикадельканың барлық ингредиенттерін араластырыңыз. Содан кейін дымқыл алақандар арасында ұсақ түктер пайда болады.

фрикаделька сорпасы & # 8211 румындардың сүйікті сорпаларының бірі

3. Көкөністер пісірілгеннен кейін, фрикаделькаларды бір -бірлеп, абайлап салыңыз да, ол қосылған қышқыл шырын. Торттар бетіне көтерілгенше шамамен 10 минут қайнатыңыз. Торттар тұзды және қышқыл дәмге ие болады, өрттен алып тастайды және майдалап туралған ақжелкенді қосады.

3.5 / 5 - 3 Пікірлер

Еттен жасалған сорпа

  • 600 гр майсыз тартылған ет
  • 2 пияз
  • 6 ас қасық күріш
  • 2 жұмыртқа
  • 1 шай қасық үгітілген тәтті паприка
  • 3 сәбіз
  • 1 бұрыш
  • 1 ақжелкен жіп
  • 1 кішкене балдыркөк
  • 1 ақжелкен тамыры
  • 1 кішкентай гули
  • 1 үлкен қызанақ
  • Майы 20% кем емес 200 г қаймақ
  • жасыл: ақжелкен, жасыл аскөк, балқарағай
  • тұз бұрышы
  • дәміне қарай: сірке суы, лимон шырыны немесе борщ

Текшелерге кесіңіз: сәбіз, бұрыш, ақжелкен, балдыркөк, ақжелкен, гүлия және пияз.
Көкөністерді кастрюльге салыңыз, 4 литр суық су құйыңыз және қайнатыңыз. Бөлек, 500 мл қайнатыңыз. кастрюльдегі су. Су қайнаған кезде 3 ас қасық күріш қосып, 2 минут қайнатыңыз. Күрішті ағызып, суық сумен шайыңыз. Ұнтақталған ет, алдын ала дайындалған күріш, екі жұмыртқаның ағы (сарысы бөлек сақталады), екінші майдалап туралған пияз, майдалап туралған жасыл ақжелкен, бір шай қасық тәтті паприка, тұз бен бұрыш жақсылап илейді. Бұл композициядан фрикаделькалар түзіледі. Су мен көкөністер қайнай бастағанда, қалған үш ас қасық күрішті жақсылап жуыңыз, сосын фрикаделькаларды қосып, шырынның дәміне тұз қосыңыз. Оны шамамен 20 минут қайнатыңыз, содан кейін сорпаға салып, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.
Тағы 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін отты өшіріп, туралған көк (аскөк, жасыл ақжелкен, балқарағай) қосыңыз. Қақпақпен жабыңыз. Сорпа сәл суығанша, қаймақты сарысы мен 2 ас қасық суық сумен шайқаңыз, содан кейін бір шымшым ыстық сорпамен сұйылтыңыз, содан кейін ғана кастрюльге құйыңыз. Ол тұз, бұрыш және қышқылдың дәміне сәйкес келеді (сірке суы, лимон шырыны немесе борщ).


Бейне: Shurpa with beef is a very tasty dish of the peoples of the East. (Тамыз 2022).