Салаттар

Көктемгі бұршақ салаты

Көктемгі бұршақ салаты



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Консервіленген ақ бұршақтар 2 банка
  2. Консервіленген жүгері 1 банка
  3. Шие қызанақтары 200 грамм
  4. Болгар қызыл бұрышы 1 бөлік
  5. Болгар сары бұрыш 1 дана
  6. Жасыл пияз 4 дана
  7. Шалғам 2-3 дана
  8. Сарымсақ 2-3 қалампыр
  9. Зәйтүн майы 3 ас қасық
  10. Әк 1 дана (шырын)
  11. Бальзам сірке суы 1 ас қасық
  12. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер: бұршақ, пияз, бұрыш, редис

Түгендеу:

Салат ыдысы, асүй пышағы, кесу тақтасы, қасық, тостаған.

Пісіру:

1-қадам: көкөністерді тураңыз.


Бұрышты шайыңыз, тұқымдарды аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз.
Шалғамды жұқа тілімдерге, пиязды сақиналарға, шие қызанақтарын төрттен кесіңіз.

Бұршақтарды ашып, одан артық су құйыңыз, салатқа құйыңыз.

Бұршақтардың артынан салат пен жүгері қосыңыз.

2-қадам: жанармай құю станциясын дайындау.


Ыдысқа өсімдік майы мен бальзамды шағып құйыңыз. Тұз бен әк шырынын қосыңыз (әк сығып, оны екіге бөліп, әрқайсысын сығып алыңыз, целлюлозаны пышақпен немесе шанышқымен тесіп жатқанда). Мұнда сарымсақты майлаңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

3-қадам: салатты салаттармен араластырыңыз.


Пісірілген көкөністі табаққа салыңыз да, жақсылап араластырыңыз.

4-қадам: бұршақпен көктемгі салатқа қызмет етіңіз.


Көктемгі салатты үрме бұршақпен пісіргеннен кейін бірден беріңіз, оны маринадтаудың қажеті жоқ, тек қызанақ ағып кетеді. Оны тағамдар ретінде немесе бүйір тағамға қосымша ретінде жеп қойыңыз. Ол сонымен бірге омлетпен таңғы ас ішуге өте жақсы.
Ас болсын!