Басқа

Ралу торты - Ралука торты - қоюландырылған сүт пен жаңғақтар

Ралу торты - Ралука торты - қоюландырылған сүт пен жаңғақтар



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Үстел үстелі үшін жұмыртқаны бөліп, ақуызды бір шымшым тұзбен шайқаңыз. Сарысын қантпен қатты араластырыңыз, олар көлемі екі есе және түсі ашық болғанша. Май, су қосып, әрқайсысынан кейін жақсылап араластырыңыз. Соңында жаңбыр кезінде ұнды қосыңыз, бұрын пісіру ұнтағы мен какао қосылған. Ұнтақталған жаңғақ қосып, ағаш қасықпен қатты араластырыңыз. Соңында ұрылған жұмыртқаның ағын енгізіңіз де, бәрін науаға немесе дөңгелек торт түрінде құйыңыз - жоғарғы жағын екіге бөлу үшін 26 см. Сіз науаны кішірек диаметрмен пайдалана аласыз, бұл жағдайда жоғарғы жағы биік болады және сіз оны үшке бөле аласыз :). Ыстық пештің құрамын, орташа отта беріңіз және оның сырттан өсіп келе жатқанын бақылаңыз, пештің есігін ашыңыз ... кем дегенде 25 минут. Содан кейін сіз ашуға, иіскеуге және ұстауға болады .... бұл сіздің нәзік жанасуыңыз үшін сәл қатты болуы керек. Пісіруді қауіпсіз ету үшін тіс тазалағышқа тест жасаңыз. Барлығы қанағаттанарлық болғанда, үстелдің үстіңгі тақтасын алыңыз, салқындатыңыз, ал суық болған кезде оны екіге бөліп, сиропқа салыңыз.

Сироп үшін ананас компотын, өрік шабдалысын немесе күйдірілген қант шәрбатын жасаңыз, егер сіз одан да тәтті болғыңыз келсе.

Крем үшін кастрюльге салыңыз, баяу отта, сүт пен екі ас қасық крахмал. табаның түбіне жабысып қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз және ол қалыңдаған кезде оттан алыңыз да, суығанша қалдырыңыз. Сары майды қоюландырылған сүтпен араластырыңыз, ал крем суық болған кезде қосыңыз. тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз. Алынған сомадан мен тек жартысын қолдандым. Бұл жеткілікті мөлшерде болды. Мен қалғандарын тоңазытқышта бірнеше күн сақтадым, содан кейін мен оны жұмсақ және дәмді қысқы торттарға салып қойдым (мен рецептпен бірден ораламын!). Осылайша, сіз мөлшерді еш қиындықсыз екі есе азайта аласыз.

Тортты жинап, оны еріген және сұйық шоколадтың мол қабатымен жабыңыз. Тоңазытқышқа бірнеше сағатқа немесе түнге қойыңыз. Оны көп мөлшерде себіңіз немесе аздап себіңіз, жүрек ырғағына сәйкес, dulce de leche. Мен сендіремін, бұл өте керемет және дәмді.

Ралу, менікі дұрыс па? Бұл торт сізге өте жақсы сәйкес келеді ... тәтті, сиропты, бұл жаңғақтарға ерекше дәм беретін бірнеше жаңғақ бар.

Бұл соншалықты жақсы, сіз оны тістеп, тоқтамаңыз ... бұл тәуелділік және ол ауырмайды. Шартты түрде!


Ралу торты - Ралука торты - қоюландырылған сүт пен жаңғақтар - Рецепттер

Мен біреуін сынап көрдім рецепт ның Қоюландырылған сүт, Мен асханада үлкен талантты Фелистен алдым. Рахмет Фелис.

ЖәнеҚоюландырылған сүтке арналған ингредиенттер

  • 75 мл ыстық су
  • 40 гр қант
  • 60 гр бал
  • 60 гр сары май
  • 130 гр қантсыз құрғақ сүт
  • ванильдің мәні

Қоюлатылған сүтке дайындық

Суды қайнатыңыз, содан кейін қант, бал, еріген сары май мен ванильді қосыңыз және қант ерігенше бәрін араластырыңыз.

Содан кейін құрғақ сүтті араластырып, бәрі жақсы араласқанша үздіксіз араластырыңыз.


Ралу торты - Ралука торты - қоюландырылған сүт пен жаңғақтар - Рецепттер

Бостон торты. Қарапайым, тазартылған және хош иісті. Піскен, қайтпайтын дәмді, илаһи торт. Өте жақсы пушистый сары май, сүт кілегейі мен шикі шоколад қабаты бұл аспаздық мерекені аяқтайды. Ыстық ауа -райында күшті кофе немесе мұзды кофеден (мен Эдиттен: Р рецептін күтемін) керемет болу үшін керемет десерт.

Демалыс күндері жақындап келеді, сондықтан тәттілердің уақыты келді, сезімдеріңізді қуантыңыз және дәмділерді дәмді тәттімен дәмдеңіз: Бостон торты.

Айтпақшы: рецепт & # 8230. Гордон сені жақсы көреді.

ЖәнеБостон тортына арналған ингредиенттер

  • 200 гр сары май, бөлме температурасында, жұмсақ
  • 450 гр ұн
  • 4 шай қасық пісіру ұнтағы
  • ұсақ теңіз тұзы ұнтағы
  • 300 гр қантты жөтел
  • ванильдің мәні
  • 4 жұмыртқаны ұрыңыз
  • 225 мл сүт

сүт кремі үшін:

  • 200 мл кілегей (немесе сұйық крем)
  • 50 гр қантты жөтел
  • 75 мл сүт
  • 1 ас қасық ұсақ ұнтақталған жүгері ұны
  • 2 жұмыртқа
  • ванильдің мәні

шоколадты глазурь үшін:

  • 85 гр сапалы қара шоколад
  • 30 гр сары май
  • Кілегейге арналған 60 мл крем (немесе сұйық крем)
  • 60 г Заха ұнтағы

Бостон тортына дайындық

Алдымен пешті 4 немесе 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін пісіру табағын дайындаңыз. Егер сізде 22 см сақинасы бар екі дөңгелек науа болса, тіпті жақсы, бірақ егер сізде 20 см болса, оны қолдануға болады (мен мұны істедім), содан кейін сіз жоғарғы бөлігін екіге бөлесіз. Торт сәл жоғары шығады, бірақ кімге қызық?! MasterChef бұл жерде ме, мен білмеймін бе? :))

Пішінді сары маймен майлап, ұнмен жағыңыз.

Үлкен ыдысқа ұн, пісіру ұнтағы мен тұзды елеңіз. Сары майды қанық қантпен тығыз және кремді көбікке айналғанша сүртіңіз. Ваниль эссенциясы мен жұмыртқаны қосып, біртекті болғанша ақырын араластырыңыз. Содан кейін ұн қоспасын қосуды бастаңыз, жұмсақ араластырыңыз, бөлме температурасында сүтпен алмастырыңыз. Композицияны жоғарыда дайындалған пішінге немесе формаларға салыңыз және пісірілгенге дейін шамамен 30 минут пісіріңіз. Тіс тазалағышқа тест тапсырыңыз. Пішінде сәл салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін металл грильдің үстіңгі жағын алып тастаңыз және оны толық суығанша қалдырыңыз. Оны екіге бөліңіз.

Үшін крем: кремді орташа отта, түбінде қалың ыдыста шеттерінде аздап қайнай бастағанға дейін қыздырыңыз. Қант пен ұсақ теңіз тұзын қосып, толығымен ерігенше үнемі араластырыңыз. Содан кейін ыдысты оттан алыңыз. Кішкене ыдыста сүтті жүгері ұнымен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз және жұмсақ жұмыртқаны қосыңыз. Бұл композицияны ыстық кремге құйыңыз, баяу отқа салыңыз. Тұрақты және ұзақ араластырыңыз, ол жабыспайды немесе түйіршіктер түзбейді. Барлығы сұйық және кремді болғанша араластырыңыз. Кәстрөлді оттан алыңыз және ванильдің мәнін қосыңыз. Содан кейін үстіңгі қабаттың пайда болуын болдырмау үшін кремді суытып алыңыз.

Үшін глазурь: туралған шоколадты, сары майды, қаймақты баяу отқа салыңыз. Толық ерігенше және гомогенизацияланғанша баяу араластырыңыз. Оттан шығарып, қант ұнтағын тез қосыңыз. Суытып, мезгіл -мезгіл араластыруға рұқсат етіңіз.

Тортты жинау өте қарапайым. Үстелдің бір бөлігіне кремді қалың, тегіс қабатқа салыңыз. Екінші торт науасын салып, ақырын басыңыз. Үстіне сұйықтық пен жылы шоколадты құйып, еркін ағуына мүмкіндік беріңіз.

Әшекейлеуге, жұқа шоколадты жайуға, тортты шоколадқа толығымен жабуға алаңдамаңыз.

Бұл оның сүйкімділігі Бостон торты: шикі және аяқталмаған толқынды шоколад, жұмсақ сары майдың үстіңгі дәмімен толықтырылған сүт кремінің барлық тәтті ессіздігінің үстінде қытырлақ.


Бейне: УДИВИТЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ 5 СУПЕР ИДЕЙ! Украшение Тортов для Девушек от 1 до 100 (Тамыз 2022).