Басқа

Шошқа еті мен қуырылған бұрышпен бұқтырыңыз

Шошқа еті мен қуырылған бұрышпен бұқтырыңыз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұрышты пісіріңіз, содан кейін пиязды тазалап, оны ұсақтап тураңыз, қызанақты тазалап, үккіштен өткізіңіз.

Біз етті кішкене текшелерге кесеміз.

Кәстрөлде майды, содан кейін ет кесектерін қыздырыңыз, оларды екі жағынан қызартыңыз, содан кейін шығарып, пиязды қатырыңыз, аздап тұз қосыңыз. Пиязды баяу отта қыздырыңыз, біз бұрыштарды пісіргеннен кейін тазартуға қамқорлық жасаймыз, содан кейін біз оларды жюльенге кесеміз. Пияз қатып қалған соң, оған шай қасық паприка мен суды қосып, жақсылап араластырыңыз, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін қызанақты қосып, шамамен 20 минут қайнатыңыз, сосын тұз бен бұрыш қосып, пісірілген бұрыш қосыңыз. Біз шамамен кетеміз. 10 минут, содан кейін ет қосыңыз, шамамен қайнатыңыз. 10-15 минут. Сіз сондай -ақ туралған ақжелкенді қосуға болады, мен қоймадым, менің ұлдарыма ұнамайды.


Шошқа еті мен күріш пирогы

Шошқа еті мен күріш пирогы

Шошқа еті мен күріш пирогы

Құрамы:

  • 500 г ақ ұн (BL55 / 550 түрі)
  • 200 мл май (зәйтүн)
  • 180 мл су
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 600 гр тартылған ет (шошқа еті немесе аралас)
  • Дөңгелек дәні бар 60 гр күріш
  • 1 үлкен пияз (шамамен 150 гр)
  • 2 түйір сарымсақ
  • 2 ас қасық үгітілген томат пастасы
  • 50 мл зәйтүн майы
  • 125 мл сорпа
  • 1 немесе
  • 1/2 шоғыр ақжелкен
  • 4 от шыбындары
  • Бірінші жалбыз жапырақтары
  • 1/8 шай қасық ұнтақталған даршын
  • тұз, қара бұрыш

Дайындау әдісі


Зәйтүн майында майдалап туралған пиязды жұмсарғанша ғана қуырыңыз. Күрішті қосып, күріш мөлдір болғанша бірнеше минут қайнатыңыз. Сарымсақ пен томат пастасын қосып, тағы 2-3 минут пісіріңіз.
Пиязды тартылған етге құйыңыз (үлкен пастасы жоқ ет машинасынан бір рет қана өтіңіз). Қалған ингредиенттерді қосыңыз (сорпа, жұмыртқа, туралған көк, даршын, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш). Тегіс болғанша араластырыңыз.
Үлкен ыдысқа жер қыртысы үшін ұн мен тұз салыңыз. Араластырыңыз. Майды бүкіл бетіне құйыңыз. Кесектер пайда болғанша шанышқымен араластырыңыз. Қамырды араластыру кезінде суды біртіндеп құйыңыз (бір уақытта бір ас қасық), барлық ұн жабысқанша. Содан кейін қамырды жұмыс үстеліне қойып, қамыр біртекті болғанша қолмен бірнеше рет илеңіз.
Қамырды екі бөлікке бөліңіз (біреуі екіншісінен сәл үлкенірек).
Жұқа парақтың үлкен бөлігін 28 x 18 см науаға салыңыз және қабырғаға бірнеше см көтеріңіз (парақты алу үшін шамамен 35 x 25 см). Қамырды екі пісіру парағының арасына жайып салудың ең оңай жолы. Қажет болса, қамырды шеттерге көтеру үшін басуға болады, ал егер ол сынса, оны жамап қоюға болады, ол сары май қосылған сияқты сезімтал емес және ол піскен кезде кішірейіп кетпейді. Қамырдың таралуы қиын, майлы көрінеді, бірақ бәрі жақсы.
Толтырманы табаға құйып, оны шанышқымен тегістеңіз.
Екінші парақты үстіне қою үшін жайыңыз. Толтыруды тығыздау үшін бірінші парақтың шеттерін қалдырыңыз. Пирогты шанышқымен бір жерден екінші жерге тесіңіз. Пирогты кішкене сүтпен майлаңыз.
180С температурада 1 сағат 20 минут пісіріңіз (үстіңгі жағындағы қызарғанша).
Пирогты 6 немесе 8 бөлікке кесілген пышақпен (нан пышағы) кесіңіз және салатпен ыстық күйінде беріңіз. Қайта қыздырғаны жақсы.


Диета Рина & # 8211 4 күндік мәзір, егжей-тегжейлі, тез 10 фунт жоғалтады.

Рина диетасы - салмақ жоғалтудың ең танымал әдістерінің бірі, себебі ол сізге ұнайтын дәмді тағамдардан бас тартпай, қажетсіз фунттан арылуға көмектеседі. Сіз әлі де макарон, нан, торт немесе шоколад жей аласыз, бірақ бірнеше қарапайым ережелерді ұстаныңыз. Міне, Ринаның диетасы дегеніміз не және ол қалай жұмыс істейді, күн сайын егжей -тегжейлі!

Рина диетасына рұқсат етілген тағамдар.
Ақуыз: тауық, сиыр еті немесе шошқа еті, балық, ірімшік, сүт, жұмыртқа.
Крахмал: картоп, бұршақ, бұршақ, күріш, соя, жасымық, соя үлпегі, ноқат, жүгері.
Көмірсулар: ақ ұн, бидай ұны, қарақұмық ұны, жүгері ұны, макарон, пицца (тек көкөністермен рұқсат етілген), нан өнімдері.
Витаминдер: жаңа немесе кептірілген жемістер, жаңғақтар немесе тұқымдар (шикі және тұзсыз), жеміс шырындары, рұқсат етілген көкөністер: қырыққабат, саңырауқұлақтар, сәбіз, балдыркөк, брокколи, гүлді қырыққабат, шпинат, баклажан, қызанақ, қияр, шалғам, пияз, сарымсақ, салат, қалақай, лобода, бұрыш, авокадо, зәйтүн (тұзсыз).

Рина диетасы күндізгі егжей -тегжейлі
Оның барлық артықшылықтарын пайдалану үшін Rina диетасының күнделікті мәзірін ұстану қажет. Егер сіз белгілі бір күні диетаны бұзған болсаңыз, онда сіз диетаны бірінші күннен, бірінші күннен бастап қабылдауға мәжбүр боласыз. Біз Ринаның егжей -тегжейлі диетасын тәулігіне түсіндіреміз, дәмді рецепттердің мысалдарымен және оңай дайындалады. сіз сәтсіздікке ұшырай алмайсыз.

1 -ші күн: ақуыз.
Бірінші күні майсыз пісірілген ет, балық, теңіз өнімдері, сүт немесе жұмыртқа жеуге болады, грильде, пісірілген, қайнатылған немесе буға пісірілген. Ақуыз түскі астан кешкі асқа дейін өзгермейді және басқасымен біріктірілмейді. Ақуыздан басқа, рұқсат етілген көкөністерден немесе ақуыз ретінде таңдалған етпен рұқсат етілген көкөністер мен сорпалармен толықтыруға болады. Түскі ас кезінде сіз шамамен 250 грамм ақуызды тұтынуға болады, ал кешкі уақытта сіз оның мөлшерін екі есе азайтыңыз. Түскі ас пен кешкі ас арасында жеңіл тағамдарға жол берілмейді.

Ақуыз күніне арналған Рина диетасының рецептері:
салат қосылған гриль стейк / пеш
гриль тауық етінің салаты / ірімшік / ​​пісірілген жұмыртқа
көкөніс омлеті
жұмыртқа қосылған шпинат
көкөністер қосылған тауық шаормасы

2 -ші күн: крахмал.
Келесі күні сіз рұқсат етілген көкөністермен толықтырылған картоп, бұршақ, бұршақ, күріш, соя, жасымық, соя үлпегі, ноқат, жүгеріге негізделген тағамдардың барлық түрін жей аласыз. Ақуыздар сияқты крахмалды көкөністер түскі астан кешкі асқа дейін өзгермейді, бірақ бірнеше крахмалды көкөністер бір -бірімен біріктірілуі мүмкін, егер ол рұқсат етілген салмақтан аспаса. Түскі ас кезінде сіз шамамен 250-300 грамм тұтынуға болады, ал кешкі уақытта сіз оның мөлшерін екі есе азайтыңыз. Түскі ас пен кешкі ас арасында жеңіл тағамдарға жол берілмейді.

Ринаның крахмал күніне арналған диеталық рецептері:
картоп бұқтырмасы (максимум бір ас қасық май қосылған)
пісірілген бұршақтар
бұршақ тағамы
салат қосылған пісірілген картоп
шығыс салаты (жұмыртқасыз)
саңырауқұлақтар мен көкөністер қосылған күріш
жасымық тағамы
фалафель

3 -ші күн: көмірсулар.
Біз бұл сіздің сүйікті күніңіз болады деп күтеміз, себебі енді сіз тыйым салынған тағамдардың барлық түрлерін басқа рецепт бойынша жей аласыз: нан, прецетель, макарон, пицца, нан өнімдері және тіпті торттар (тек кешкі асқа). Түскі ас кезінде 4-5 тілім нан, таяқша немесе пицца тілімдері, 3 үлкен прецетель, 120 г макарон немесе 250 г қатпар (шикі) жеуге болады. Кешкі ас кезінде сіз түскі асқа немесе десертке жегеннің жартысын жеуге болады: 3 құймақ, 150 грамм торт немесе 3 кесе балмұздақ. Кешкі астан кейін кем дегенде 75% какао қосылған 40 г шоколад болуы керек.

Көмірсулар күніне арналған Рина диетасының рецептері:
томат тұздығымен пицца, саңырауқұлақтар, бұрыш, пияз және зәйтүн (ірімшіксіз)
томат тұздығы қосылған макарон, көкөністер мен саңырауқұлақтар / сарымсақ пен ыстық бұрыш қосылған макарон (максимум бір ас қасық май)
полента қосылған қырыққабат
полента / желім қосылған саңырауқұлақ бұқтырмасы
сарымсақ таяқшасы
Закуска қосылған нан
джем / джем қосылған құймақ
торт / торт / торт / торт

4 -ші күн: дәрумендер.
Витаминдер күні тамақ тек жаңа піскен жемістер мен көкөністерден (рұқсат етілген), сондай -ақ кептірілген жемістерден, жаңғақтардан немесе тұқымдардан тұрады. Егер сіз көкөністерді жеуді шешсеңіз, сіз тұзды немесе майды қолдануға тыйым салынғанын білуіңіз керек. Тамақты әр екі сағат сайын қабылдауға болады.

Рина витаминді күніне арналған диеталық рецепттер:
Жеміс салаты
жеміс шырындары
пісірілген көкөністер (майсыз және тұзсыз)
көкөніс сорпасы (тұзсыз және майсыз)
жеміс -жидектер
даршын қосылған пісірілген алма
жеміс қосылған чиа пудингі


Трансильваниялық шошқа еті

  • Шошқа еті (Мария Матыику / Epoch Times) Шошқа еті
  • Негізгі ингредиенттер (Maria Matyiku / Epoch Times) Негізгі ингредиенттер
  • Пияз мен сарымсақ тазартылады, содан кейін ұсақ туралады (Maria Matyiku / Epoch Times) Пияз мен сарымсақ тазартылады, содан кейін ұсақ туралған
  • Пияз мен туралған сарымсақты қосып, пияз бөтелке басталғанша пісіріңіз. Содан кейін ет бөліктерін салыңыз. (Maria Matyiku / Epoch Times) Туралған пияз мен сарымсақты қосып, пияз бөтелке басталғанша пісіріңіз. Содан кейін ет бөліктерін салыңыз.
  • Тұз бен бұрыш қосыңыз, сосын етті жабу үшін ыстық су қосыңыз (Maria Matyiku / Epoch Times) Тұз бен бұрыш қосыңыз, сосын етті жабу үшін ыстық су қосыңыз.
  • Сорпаны қосып, ет енгенше пісіруді жалғастырыңыз (Maria Matyiku / Epoch Times) Сорпаны қосып, ет енгенше қайнатуды жалғастырыңыз.
  • Бұқтырылған пелента мен ащы бұрышпен ыстық күйде беріледі (Мария Матыку / Epoch Times) Бұқтырылған тағам полента мен ащы бұрышпен ыстық күйінде беріледі.

Бұл шошқа еті дәстүрлі трансильваниялық тағам, оны шошқа садақасы немесе шошқа еті деп те атайды, өйткені бұрын шошқа етін кесуге көмектесуге келгендерге қызмет етілген. Ол әсіресе суық мезгілде дайындалады. Сарымсақ оған ерекше дәм береді және сорпа ет құрамындағы майды теңестіру үшін және пияздың тәтті дәмін кесу үшін қосылады.

Құрамы:

Мойын мен мойыннан 1 кг шошқа еті,
1 ас қасық май немесе 2 ас қасық май,
2-3 орташа пияз,
4 түйір сарымсақ,
100 мл сорпа немесе 2 ас қасық томат пастасы,
дәміне қарай тұз бен бұрыш,
2 туралған ақжелкен (міндетті емес)

Дайындық:

Етті қолайлы бөліктерге кесіңіз. Пияз мен сарымсақты тазалаңыз, содан кейін ұсақтап тураңыз.

Қолайлы мөлшердегі кастрюльге еріген шошқа майын немесе қыздырылған майды салыңыз. Туралған пияз мен сарымсақты қосып, пияз жұмсарып, бөтелкеге ​​айналғанша орташа отта пісіріңіз.

Содан кейін ет бөліктерін салып, түсі өзгергенше етті әр жағынан сәл айналдырып, бірнеше минут араластырыңыз.

Тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін етті жабу үшін ыстық су қосыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз және ет сүйектен шыға бастағанша шамамен бір сағат қайнатыңыз.

Бұрын стакан суда еріген сорпаны немесе томат пастасын қосып, ет еніп, пияз бен сорпа соусы қалың болғанша қайнатуды жалғастырыңыз.

Тұз бен бұрыш қосып, майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.

Бұқтырылған тағамдар ыстық, полента мен ащы бұрыш немесе тұздалған қиярмен беріледі. Сізге сәттілік тілейміз.


Пісірілген сарымсақ кремі

Пісірілген сарымсақ - бұл қуаныш, оны стейктерге немесе пісірілген немесе қайнатылған жүгеріге арналған тұздыққа оңай айналдыруға болады, оны тостқа май жағып, қоңыр ветчинамен қаптауға болады, қытырлақ, оны кремді сорпаға айналдыруға болады. Мен бүгін сізге осы мүмкін болатын комбинациялардың бірін көрсетемін.

Алдымен сіз сарымсақты пісіруіңіз керек. Цельсий бойынша 180 градус, 35-50 минут. Сіз оны басу арқылы пісіргенін білесіз. Егер ол жұмсақ болса, онда ол пісірілген. Оны пешке қоймас бұрын (пісіру парағында), түбін түбімен кесіңіз, осылайша өзек қабықтан оңай кететініне көз жеткізіңіз.

Сарымсақ дайын болғанға дейін көкөніс сорпасын дайындаңыз. Пияз, жасыл пияз, пияз, болгар бұрышы, ащы бұрыш, кішкене картоп, балдыркөк жапырағы, ақжелкен жапырағы, барлығын баяу отта, тұзы аз суда.

Қабықтан сарымсақты алыңыз (сізге жомарт бөлікке екі үлкен бас киім, лайықты бөлікке бір шляпа қажет).

Осыдан кейін өмірдің мәні осында. Мен сарымсақты көкөніс сорпасы мен көкөністермен бірге блендерге салуды таңдадым. Кремділік үшін, бірақ дәмі маған ұнайтындықтан, мен блендерге сау қасық ұсақ ешкі ірімшігі мен шай қасық сары май салдым. Плюс насыбайгүл.

Қарапайым, дұрыс? Декорация үшін, ыстық бұрыш майы. Бұл асқабақ болуы мүмкін, ол зәйтүн болуы мүмкін, мүлде болмауы мүмкін.

Жаңа піскен моцарелла, қызмет етуге арналған сорпаға бір шай қасық ешкі ірімшігі, браконьданған бөдене жұмыртқасы, бәрі жақсы қоспа болуы мүмкін.


Шошқа етімен, мангутпен, бұрышпен және кеспемен қуырыңыз

Мен қарным аш болғанда не істеймін, мен үш нәрсені істеймін. Көбінесе, бұл орын алғанда, мен дүкенге немесе уақытты өткізгім келмейді, себебі мен қазір ашпын, мен базарды, супермаркетті, азық -түлік немесе гастрономды қамтитын серуенге қайтып келгенде емес.

Сондықтан мен тоңазытқыш пен қоймадан тапқаныммен жасалатын үш нәрсенің репертуарына жүгінемін: макарон, қуыру немесе бұқтыру (соңғысы, оның жылдам нұсқасында & # 8211) қалу, қалу немесе қалу & # 8211 жарты сағаттан аз уақыт ішінде орындалуы мүмкін).

Төмендегі рецепт бойынша да солай болды. Ешкім шағымданған жоқ, сондықтан мен басқа күні тамақ әзірледім.

    • 500 г шошқа еті, мойын немесе бұлшық ет
    • 1 ас қасық күнбағыс майы
    • 3 түйір сарымсақ
    • 1 ас қасық үгітілген имбирь
    • 2 ас қасық соя соусы
    • 1 ас қасық бал
    • 1 қызыл болгар бұрышы
    • 1 жасыл ыстық бұрыш
    • 150 г мангетут
    • 150 г жұмыртқа кеспесі
    • 3-4 ас қасық сәл қуырылған күнжіт


    Майды қыздырыңыз (егер сіз импровизация қажет болса, сіз үлкен қуыру табасын да қолдана аласыз) және етті қызарған қабық пайда болғанша бірнеше минут бойы орташа және жоғары температурада қуырыңыз.

    Ет қуырылып жатқанда, имбирді үккіштен өткізіп, сарымсақты ұсақтап тураңыз (немесе сіз сарымсақ сығуға болады). Оларды ыдысқа салыңыз да, екі ас қасық соя соусы мен бір ас қасық бал қосыңыз. Араластырыңыз.

    Картопты тазалап, кішкене тілімдерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды жуыңыз және төгіңіз.

    Туралған көкөністерді қайнатпаға қосып, 2 минут бойы араластырып пісіріңіз, содан кейін зімбір, сарымсақ және бал қосылған соя соусын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және көкөністер аздап жұмсарғанша және ет енгенше араластыра отырып, пісіруді жалғастырыңыз. көкөністер жұмсарғанша оларды отқа қалдырыңыз.

    Макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайындаңыз (оны шамамен 3 минут пісіру керек болады), оны ағызып, ыдысқа қосыңыз. Күнжіт тұқымын себіңіз және жақсылап араластырыңыз.


    Тамақты дайындаудың 5 негізгі формуласы, сондықтан сіз рецепттерге сене алмайсыз

    Шынайы оқиға: Мен бір кездері тосттар партиясын алдадым, себебі мен су мен майдың өлшемдерін шатастырдым. Айтпақшы, мен әсер қалдырғым келетін күнді сезбедім. Содан бері мен ас үйде әлдеқайда табысқа жеттім. Қалай? Рецепттерден толық бас тарту және интуитивті түрде пісіру. Интуитивті пісіру сіздің сезіміңізге негізделген тамақ дайындауға қабілетті. Сіз тамағыңыз жақсы көрінетінін көре аласыз. Егер сіз оған көп немесе аз дәмдеуіш қажет болса, дәмін татуға болады. Сіз оны күйдірсеңіз де, күйдірмесеңіз де сезінесіз. Мен сенің не ойлайтыныңды білемін:Рецепт қолданбайсыз ба? Мен қандай хош иістер мен ингредиенттердің үйлесетінін білмеймін?!

    Арық рецептерінің пайдасы

    Егер сіз рецептерге адал болсаңыз, бір сәтке елестетіп көріңізші - бұл сәрсенбі тыныш, жұмыстан кейін сізде ештеңе жоқ. Тоңазытқышты ашып, пияздың жартысын, нашарлауға жақын шөптерді және бір қызанақты көріңіз. Қоймада сізде ноқат қорабы бар. Енді сіз Pinterest -ті ашып, 45 минут бойы рецепттерді іске қоспай -ақ, осы ингредиенттермен не істеу керектігін білетіндігіңізді елестетіп көріңіз.

    Шынын айтқанда, бұл рецептті іздемеу - кешкі ас 19.30 -дағы кешкі астың айырмашылығы. және 20:45 Және бұл үлкен. Рецептті пайдаланбаудың тағы бір күтпеген бонусы: сенім. Егер сіз жаңадан бастаушы болсаңыз да (эй, мен бұрын күріш жағатынмын), сіз онсыз жақсы тағам жасай аласыз. (Шалбар!) Бұл формула туралы. Сіз негіздерді алғаннан кейін сіз бір апта бойы таңғы ас, түскі немесе кешкі ас жоспарлай аласыз.

    Рецепттерді алмастыратын 5 негізгі тағамдық формула

    Пісіруге арналған ең жақсы тағамдар қарапайым, буып -түюге болатын, мұздатуға болатын, қайта қыздырылатын және қабілетті (оны тоңазытқышта төрт күнге дейін сақтауға болады). Міне, тамақ дайындаудың негізгі ережелері:

    • Крахмал таңдаңыз:Қоңыр күріш, макарон, тәтті картоп, ақ картоп, квиноа, булгур және фарро - біздің сүйікті тағамдар.
    • Көкөністерді таңдаңыз:Спаржа, цуккини, брокколи, сары цуккини, Брюссель өскіндері, бұршақ, қызанақ, сәбіз, бұрыш және баклажанды аздап қуыруға немесе қуыруға болады.
    • Ақуызды таңдаңыз:Бұршақ, ноқат, темпе, сеитан, тофу, балық, тауық, сиыр еті, шошқа еті, күркетауық және асшаян - сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес таңдауды бастау үшін жақсы орын.

    Кәсіби мамандарға кеңес: сіз қызмет көрсету көлемін көрмейсіз, сондықтан мөлшерін өзіңізге сәйкес етіп реттеңіз. Формулалардың әдемілігі мынада, келесі төрт күнде жеткілікті болатынына көз жеткізу үшін дәл өлшеуді орындаудың қажеті жоқ. Сіз апта бойы жеуге болатын жеңіл тағамдар дайындауға дайынсыз ба?

    1. Будда ыдысы

    • Крахмал: Тәтті картопты турап, тұзбен дәмдеңіз (немесе егер сіз тәтті болғыңыз келсе даршын). Пеште 425 градус температурада 30 минут пісіріңіз. Татарлар пісіп жатқанда, барлық су буланып кеткенше квинаны суда пісіріңіз.
    • Көкөністер мен ақуыздар:Картоп пісіп жатқанда, бұршақ пен көкөністерді (ұсақталған қырыққабат, қызанақ және цуккини) бірге зәйтүн немесе кокос майына салып қуырыңыз. Тұз, бұрыш, паприка және зире қосылған маусым.
    • Дайындаңыз:Тәтті картопты көкөністер мен бұршақпен біріктіріп, араластырыңыз.
    • Тамақ дайындау:Өз қалауыңыз бойынша пісіргеннен кейін, бәрін төрт тағам дайындауға арналған контейнерлерге бөліңіз, сонда сізде осы аптада күн сайын түскі ас кезінде Будда тостасы болады.

    2. Бір табада көкөністермен пісіру

    • Көкөністер мен крахмал:Пергамент қосылған пісіру парағына көкөністерді (ұсынылған: спаржа, бұршақ, қызанақ, брокколи және / немесе Брюссель өскіндері) және тәтті картоп пюресін салыңыз. Егер сіз ұзақ пісіру қажет болса, тәтті картопты өз бөлімінде сақтаңыз. Зәйтүн майы, тұз және бұрыш себіңіз.
    • Ақуыз:Табаның ортасында тофу, лосось немесе тауықтың төсін қосу үшін көкөністерде қалта жасаңыз. Егер сіз тофуды қолдансаңыз, сүйікті соусыңызды қосыңыз (соя соусы, Срирача, гриль), ал тауық немесе лосось үшін лимонды сығып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
    • Дайындал: Барлығын бірге 20 минут бойы 400 градуста пісіріңіз. Тәтті картопқа көбірек уақыт қажет болуы мүмкін.
    • Тамақ дайындау:Барлығын салқындатып, төрт контейнерге бөлуге рұқсат етіңіз, осылайша кешкі ас осы аптада әр түнде беріледі.

    3. Араластыру

    • Крахмал:Кәстрөлде қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қоңыр күріш немесе квиноа дайындап, бір жағына қойыңыз.
    • көкөністер: Табада немесе көкөністе зәйтүн майы, тұз, бұрыш және сарымсақ қосылған көкөністерді (ұсынылады: брокколи, сәбіз және бұршақ) қуырыңыз. Көкөністерді алып тастап, бір жағына қойыңыз.
    • Ақуыз:Сол табада өзіңіз қалаған ақуызды қосыңыз (ұсынылады: тауық, сиыр еті, асшаяндар, темпе немесе тофу) және тұз, бұрыш және сарымсақпен пісіріңіз.
    • Дайындаңыз:Көкөністер мен крахмалды қайтадан табаға салып, соя соусымен араластырыңыз.
    • Тамақ дайындау:Пісіруге арналған төрт контейнерді салқындатып, бөліңіз.

    4. Буррито тостаған

    • Крахмал:Кәстрөлде қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қоңыр күріш немесе квиноа дайындап, бір жағына қойыңыз.
    • Ақуыз:Бұршақ қорапшасын төгіп тастаңыз.
    • Көкөністер:Қызанақ, болгар бұрышы, консервіленген жүгері, кориандр және авокадо турап, дайындаңыз. Жылдам кеңес: егер сіз сәл жалқау болсаңыз, қызанақ, жүгері, бұрыш және кориандр ұсақтаудың орнына сүйікті сальсаңызды қолдана аласыз.
    • Дайындаңыз:Сізге бұршақ немесе көкөніс пісірудің қажеті жоқ, бірақ егер сіз ыстық тағамды ұнатсаңыз, бұршақтар мен көкөністерді табада зәйтүн майымен қайнатыңыз, зире, тұз және бұрыш қосыңыз.
    • Тамақ дайындау:Тамақты дайындау үшін күрішті төрт түрлі контейнерге қосыңыз, содан кейін бұршақтар мен көкөністерді біркелкі бөліңіз.

    5. Омлет

    • Көкөністер:Табаны зәйтүн майы немесе кокос жаңғағымен қыздырып, көкөністердің қоспасын қосыңыз (ұсынылады: шпинат, қызанақ, бұрыш және брокколи). Тұз бен бұрыш себіңіз. Аздап құрғағанша пісіріңіз.
    • Ақуыз:Көкөністердің үстіне ұрылған жұмыртқаны құйыңыз. Егер сіз ірімшікті ұнатсаңыз, ұнаған ұсақталған тағамды қосыңыз.
    • Дайындал: Табаны пешке қосып, 350 градуста 15-20 минут пісіріңіз (жұмыртқа қойылғанша).
    • Тамақ дайындау:Салқындаған кезде оны төрттен бір бөлікке бөліп, оны тікелей пісіру ыдыстарына бөліңіз.

    Талия Корен-20 жастағы жастарға өз өмірлерін біріктіруге шынымен көмектескісі келетін ықпалды маркетинг маманы. Ол тамақ дайындағанды ​​ұнатады және апта сайын жұмыс түскі блогын жүргізеді. Талиямен инстаграм мен твиттерде @thetalillama желісінде болыңыз.


    Бал қосылған соя тұздығында пісірілген шошқа еті & # 8211 мерекелік тағамға өте ыңғайлы!

    Біз сіздерге шошқа етін пісірудің рецептін ұсынамыз. Еттің қарапайым бөлігінен сіз қайталанбайтын нәзіктікті дайындауға болады. Нәтижесінде сіз нәзік және шырынды ет аласыз, жақсы қызарған қыртысы бар, сәл тәтті дәмі мен мас хош иісі бар. Мерекелік үстелге қызмет ету өте ыңғайлы. Жақындарыңызды өте дәмді тағаммен қуантыңыз.

    ҚҰРАМДАР

    -1 ас қасық көкөніс дәмдеуіштері

    -0,5 шай қасық бұрыш бұрышы қоспасы

    ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ

    1. Шошқа етін жуып, оны тазалаңыз. Тері таза болуы керек. Егер ол табаға сыймаса, оны екіге бөліңіз.

    2. Циоланды кәстрөлге сумен орналастырыңыз. Табаны отқа қойыңыз. Пиязды тазалаңыз.

    3. Су қайнай бастағанда, тазартылған пиязды табаға қосыңыз. Кішкене отты қойып, 1 сағат қайнатыңыз.

    4. Тұз бен дәмдеуіштермен сәйкестендіріңіз. Тағы 30 минут қайнатыңыз.

    5. Соя соусын балмен араластырыңыз. Сарымсақты тілімдерге кесіңіз.

    6. Табаны табанынан алыңыз да, оны бүкіл бетінен кесіңіз. Алынған кеңістікте сарымсақ тілімдерін орналастырыңыз.

    7. Циоланды бал мен соя соусының қоспасымен майлаңыз. Оны пісірме табаққа салыңыз.

    8. Етті 200 ° C температурада алдын ала қыздырылған пеште 15 минут пісіріңіз. Циоланды төңкеріп, үстіне тұздықты құйыңыз. Тағы 15 минут пісіріңіз.


    UICA MIHAI

    Қарапайым, ол үйге жақын, жақын жерде, ақылды ойлаудан кейін.

    Қарапайым, оның бағасы мен сапасы бойынша 5000 -нан астам тартымды ассортименттері бар, ол ақша жинайды және ол рахаттанып ериді, ол сатып алу кезінде ақылды, ол өзін көкте сезінеді.

    Қарапайым, ол жүрегінің қалағанының бәрін табады, жаңа, жаңа және тартымды. Сонымен қатар, олар көзден жеуге арналған бәліштер мен тоқаштар бар.

    Қарапайым, ол үнемі еріп жүретін жарнамалық акциялар бар, сондықтан ол ерін далабын алу үшін жиналады, спреймен, сіз әйелдер туралы білесіз.

    Мұнда біз суреттегідей бәліш жейміз, ал мен денсаулыққа зиянды емеспін, маған жаңа піскен бидай хош иісті өзегі ұнайды, мен нанға ірі тұз қосылған.

    Бірақ мен саған бүгін не пісіретінімді айтайын.
    Бүйрек бұқтырылған!

    Көптеген адамдар жануардың бұл бөлігін бұзылған және хош иісті ет деп санайды. Бірақ Уиканың рецепті бар, ал менің бүйрек бұқтырмасы әйгілі және ол жоғалып кетті. Бірақ сөйлесейік.

    Алдымен мен бүйректі алып, ақ ортаны, теріні және қан тамырларын алып тастау үшін екіге бөлемін. Содан кейін мен оларды алма сірке суы, лимон шырыны, үгітілген лимон, хош иісті бұрыш, тұз және жасыл ақжелкен жапырақтары қосылған тұтқыр сұйықтықта маринадтаймын. Мен олар туралы бірнеше сағат бойы ұмытып кетемін, мен оларды үш суда тазалап шығарсам, олар қызғылт-ақшыл және қатты болады.

    Енді шойын табасын отқа қою уақыты келді, ал қыртысты ұстау үшін кесілген бүйректер майға аздап қуырылады. Мен оларды қағаз сүлгімен қысып, тоңазытқыштан бірінші майды лақтырып, табаны жақсылап тазалап, қайтадан азаптауға саламын. Сары маймен араласқан маймен қуырыңыз, соншалықты мөлдір қатаю үшін пияз тілімдерін үйіңіз, содан кейін бәрін тұншықтыру үшін қайнаған су құйыңыз, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш бұршақтары мен міндетті түрде даршын таяқшасының төрттен бірін қосып, бүйректі қойыңыз. . Тағы бір лавр жапырағы, тимьянның бір бұтағы, ақ немесе қызыл жартылай құрғақ шарап тамшысы және менің кастрюльді бүйректі жақсы жұмсарту үшін шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін мен неміс үйде шығаратын жарты литр қызанақ шырынын құйып, тағы бір тамшы қант қосып, оны бес минут қайнатамын.

    Ас үйден қазірдің өзінде жақсы иіс шығады және аш айдаһарлар туралы әңгіме, ал оның жанында грек палауы бар. Ал бұл күріштен жасалған тағамның дичисы бар, егер сіз бұрын жасамаған болсаңыз, мен сізге үйретемін.

    Дөңгелек дәнді күрішті, жақсы шыныаяқты таңдап, оны кішкене үгітілген лимон қабығы себілген ыстық суда гүлденуіне мүмкіндік беріңіз. Күрішті бір сағатқа қалдырыңыз, егер ол жақсы жұмсартылған болса, оны ыстық сумен шайыңыз. Содан кейін биік науаны алыңыз да, оны маймен майлаңыз, күрішті тек тұзбен араластырыңыз және үгітілген мускат жаңғағын салып, пешті табаға жарты сағатқа қойыңыз. Бірақ барлық сары майды сіңіру үшін күрішті екі рет араластырыңыз, соңында аздап қытырлақ болыңыз. Егер ол кішкене гратинді ұстаса, бұл одан да жақсы.

    Палаудың пайдалы бөлігін табаққа салыңыз, үстіне қызыл тұздықты бүйрек бөліктерімен құйыңыз және салат дайын. Мысалы, кішкене үгітілген балдыркөк араласқан туралған қара шалғам, қарапайым винегретке және жасыл балдыркөкке мол себілген. Немесе үгітілген сәбіз, тәтті қырыққабат жолақтары мен маринадтан алынған маринад, сонымен қатар винегретке себілген.

    Жақсы тәбет бауырым, міне, боярлық тағам, бірақ дауыл кезінде теңіз мен теңіздің дәмі бар құрғақ және қатал шарапты ұмытпаңыз.


    Ет тартылған бес рецепт, сіз оны бірнеше рет қайталайсыз!

    Төменде тартылған ет қосылған 5 дәмді рецепт табыңыз, олардан кез келген үй шаруасындағы әйел шабыттандырады: тәттілер, фрикаделькалар, жалқау сармале, қуырылған сиыр және скумбрия. Ыдыс -аяқтар дәмді және бүкіл отбасына ұнайды!

    1. Қуыру - рецепт уақытында тексерілді!

    Қуырылған ет өте шырынды, дәмді және дәйекті. Дайындау оңай, сондықтан кез келген бастаушы аспаз оны жасай алады! Отбасы сізге осындай жақсы тағам үшін рахмет айтады!

    ҚҰРАМЫ:

    -1 кг тартылған ет (сиыр еті)

    -1/2 стакан су немесе сүт

    -1 шай қасық итальяндық шөптер

    - ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

    ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

    1. Нанды суға немесе сүтке жібітіңіз.

    Кеңес. Егер сіз багельді қолдансаңыз, онда барлық тілімдерді жібітіңіз, ал егер ақ нан болса, онда тек қабығы жоқ.

    2. Пиязды кішкене үккіштен өткізіңіз немесе ет және нанмен бірге ет тартқыштан өткізіңіз.

    3. Ет тартылған ыдысқа пияз мен сығылған нан қосыңыз.

    4. Фаршты тұз, қара бұрыш және итальяндық шөптермен дәмдеңіз, содан кейін ингредиенттер тегіс болғанша араластырыңыз.

    5. Қуырылған етді қалыптастырыңыз, оларды ұннан өткізіңіз, сосын шанышқымен ұрылған жұмыртқадан өткізіп, табаға ыстық маймен, орташа отта, екі жағынан жақсы қызарғанша қуырыңыз.

    6. Қуырылған табаларды кастрюльге алып тастаңыз, 1 стакан қайнаған су құйыңыз, оларды қақпақпен жабыңыз, табаны баяу отқа қойып, қуыруды шамамен 20 минут қайнатыңыз.

    2. Жалқау Сармале - бүкіл отбасы үшін тамаша түскі ас немесе түскі ас!

    Дәмді тағам дайындау арқылы уақытты үнемдеудің тамаша тәсілі! Қырыққабат жапырағын профилактикалық қайнатуға болмайды, ал сармалды домалатуға болмайды. Дайындық процесі - бұл нағыз рахат!

    ҚҰРАМЫ:

    -500 гр тартылған ет (сиыр еті)

    -2 стақан қызанақ шырыны

    -3 ас қасық қара бидай немесе нан үгіндісі

    - тұз және қара бұрыш - дәміне қарай.

    ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

    1. Қырыққабатты кішкене бөліктерге кесіңіз, содан кейін оны тураңыз.

    2. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, сәбізді кішкене үккіштен өткізіңіз.

    3. Табада пиязды алтынға дейін маймен қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз, сәбіз жұмсақ болғанша көкөністерді араластырыңыз және қуырыңыз.

    4. Қырыққабатты тартылған ет, қара бидай кебегі, жұмыртқа, қуырылған көкөністердің жартысы, тұз және қара бұрышпен араластырыңыз.

    5. Пісіру табағын маймен майлаңыз, үлкен қуыру түрінде сарымсақ жасаңыз, оларды пішінге салыңыз және қалған қуырылған көкөністермен жабыңыз.

    6. Томат шырынын аздап тұзбен араластырып, оны сарымсақ пішініне құйыңыз.

    Кеңес. Сондай -ақ, 4 ас қасық томат пастасын 2 стақан сумен араластыруға болады.

    7. Пішінді қақпақпен немесе фольгамен жауып, 200 ° С дейін қыздырылған пешке 60 минутқа қойыңыз.

    3. Котоп бар картоп

    Үлкен отбасы үшін дәмді және дәмді тағам алу үшін сізге ең қолжетімді ингредиенттер мен 40 минут қажет. Котлеттер кішкентайдан үлкенге дейін бәріне ұнайтын болады!

    ҚҰРАМЫ:

    -700 гр тартылған ет (сиыр еті)

    -1 шай қасық итальяндық шөптер

    - тұз және қара бұрыш - дәміне қарай

    ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

    1. Фаршты жақсы жуылған күріш, тұз және қара бұрышпен араластырыңыз.

    2. Тортты грек жаңғағы тәрізді етіп турап, табада ыстық маймен, орташа отта, барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз.

    3. Пиязды текшелерге, сәбізді жұқа тілімдерге, ал картопты орташа тілімдерге кесіңіз.

    4. Томат пастасын 1 стақан сумен араластырыңыз.

    5. Пиязды үлкен терең қазанға немесе табаға ыстық маймен қуырып, сәбізді қосып, араластырып, көкөністерді 2-3 минут қуырыңыз.

    6. Сұйылтылған томат пастасын құйып, араластырыңыз.

    7. Тұздықты қайнатыңыз, котлеттер қосыңыз және шамамен 1 литр қайнаған су құйыңыз.

    8. Картопты, тұзды қосып, араластырыңыз.

    Кеңес. Картопты сұйықтықпен жабу керек, сондықтан қажет болған жағдайда көбірек қайнаған су құйыңыз.

    9. Кәстрөлді қақпақпен жауып, қайнағаннан кейін тамақты 15-20 минут қайнатыңыз.

    10.Cu 5 minute înainte de a fi gata, adăugați foile de dafin și ierburile italiene.

    4.Șuberece cu crustă crocant-aurie și umplutură suculentă!

    Merită să încercați aceste șuberece de casă gustoase și aromate. Răsfățați-vă familia și prietenii!

    INGREDIENTE:

    Pentru aluat:

    Pentru umplutură:

    -600 gr de carne tocată (vită, porc sau de miel)

    -sare și piper negru măcinat – după gust

    MOD DE PREPARARE:

    1.Transferați făina într-un vas încăpător.

    2.Amestecați gălbenușul cu sare și apă, până la omogenizare.

    3.Turnați lichidul treptat în vasul cu făină, amestecând constant cu o furculiță.

    4.Adăugați uleiul și frământați bine aluatul, până devine neted, moale și elastic.

    5.Puneți aluatul în pungă și îl lăsați să se odihnească timp de 30-40 de minute.

    6.Tăiați ceapa bucăți cât mai mici sau o treceți prin mașina de tocat carne.

    7.Mărunțiți frunzele de pătrunjel.

    8.Amestecați carnea tocată cu ceapă, pătrunjel, sare, piper negru și apă, eventual supă, pentru ca tocătura să fie mai suculentă.

    Sfat. Tocătura trebuie să fie suculentă, însă din ea nu trebuie să curgă apă.

    9.Rupeți o bucată de aluat și o întindeți pe blatul de lucru într-o foaie cât mai subțire.

    10.Luați un capac sau o farfurie de mărimea dorită și tăiați cercuri.

    11.Repartizați umplutura pe o jumătate de cerc, o acoperiți cu cea de-a doua jumătate de aluat și lipiți marginile cu furculița.

    Sfat. Opțional, puteți tăia marginea cu un cuțit rotund zimțat.

    12.Turnați o cantitate suficientă de ulei în tigaie, un strat de aproximativ 1 cm, îl înfierbântați și prăjiți șuberecele la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți.

    13.Scoateți șuberecele pe prosoape de hârtie, care vor îmbiba uleiul în exces, și serviți-le calde.

    5.Ruladă de cașcaval cu carne – delicată, gustoasă și suculentă!

    Un aperitiv sățios, gustos și aspectuos perfect pentru platourile festive cu carne.

    INGREDIENTE:

    -sare și piper negru – după gust.

    MOD DE PREPARARE:

    1.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.

    2.Amestecați ouăle cu maioneză, folosind telul, cât să obțineți o compoziție omogenă.

    3.Adăugați cașcavalul și mai amestecați o dată.

    4.Turnați compoziția în forma (26*36 cm) tapetată cu hârtie de copt și o repartizați uniform pe toată suprafața.

    5.Coaceți omleta în cuptorul preîncălzit până la 200°С timp de aproximativ 20 de minute.

    6.Tăiați ceapa cuburi medii, o transferați în vasul cu carne tocată, adăugați sare și piper negru, turnați 70 ml de apă și amestecați foarte bine ingredientele.

    7.Scoateți omleta din formă și o lăsați să se răcorească timp de 2-3 minute.

    8.Repartizați uniform carnea tocată pe suprafața omletei, rulați o ruladă, pe care o transferați în forma de copt.


    Video: Шошқа неге харам (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Akhil

    You are not right. Мен сенімдімін. Let's discuss.

  2. Lokni

    How could it not be better!

  3. Derham

    Бірдей...

  4. Nasir

    I think they are wrong. Let us try to discuss this. Write to me in PM.

  5. Ormond

    Бір нәрсе бар, менің ойымша, бұл жақсы идея.

  6. Seanlaoch

    Сіз қате жіберіп жатырсыз. I propose to discuss it. Маған премьер-министр маған жіберіңіз, біз сөйлесеміз.



Хабарлама жазыңыз