Басқа

Күріш жапырақтары бар көктемгі пакеттер

Күріш жапырақтары бар көктемгі пакеттер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Біз толтыруды бірінші рет дайындаймыз: біз көкөністерді банкадан ағызамыз, біз 2 ас қасық пісте майы бар вокты қыздырамыз (менде болды), егер сізде күнжіт майы қолданылса. Табаға майдалап туралған шампиньон саңырауқұлақтарын салыңыз, сәбізді ұсақ тормен және туралған жасыл пиязбен үккішке салыңыз. Көкөністер қуырылғанша және шырын азайғанша бәрін қайнатыңыз. Құмырадан ағызылған көкөністерді қосыңыз, араластырыңыз және тағы 5-10 минут қуыруды жалғастырыңыз. Соя соусымен, Пири-Пири ыстық тұздығымен, тұз бен бұрышпен, тәтті және қышқыл тұздықпен дәмдеңіз және сіздің дәміңізге қарай дәм татыңыз.

Құрастыру үшін: жұмыс үстеліне бір стақан ыстық су дайындаңыз, онда сіз күріш парақтарын шамамен 30 секундқа батырасыз. Сіз олармен жұмыс жасау кезінде оларды ұстаудың қаншалықты жеткілікті екенін түсінесіз, олар жұмсақ болады және айналдыруға оңай болады. Күріш парағын жібіткеннен кейін мен оны таза, дымқыл ас үй сүлгісіне қойдым, парақтардың түбіне бір қасық толтырғыш қойдым, орап, ұштарын жинап, соңына дейін домалатуды жалғастырдым. Біз композицияны аяқтағанша қалғандарымен де осылай жасаңыз. Біз бәрін аяқтағаннан кейін, оларды барлық жағынан қызарғанша пальма майына қуырамыз. Мен оны салат пен шие қызанақтарымен және сәл ащы тәтті -қышқыл соусымен бердім. Кепілдендірілген рахат !!!

1

Мен пакеттерді жинауды аяқтағаннан кейін олардың үстелге, содан кейін тарелкаға жабысып қалғанын байқадым ... мен алған кеңестер мен сіздермен бөлісетін болсам, оларды сіз зәйтүн майымен майлаңыз. күнжіт, сондықтан оларды жабыстырудан аулақ болыңыз

2

оларды бәрібір жеуге болады, қуырылмаған, яғни оларды орап алғаннан кейін сіз оларға қажетті тұздық пен салатпен бірден бересіз.

3

қуырған кезде оларды бір -бірінен алшақ орналастырыңыз, себебі олар қуыру кезінде бір -біріне жабысып қалады

4

толтырулар кез келген комбинацияда болуы мүмкін, бұл сізге байланысты


Көктемгі пакеттер мен тәтті -тұзды тұздылығы бар кристалды күрішке арналған рецепт - ингредиенттер:

пакет күріш немесе жұқа бәліш

Пакеттерді толтыру үшін:

  • 2-3 сәбіз
  • 2 болгар бұрышы, қызанақ
  • 1 қытай салаты
  • 2 пияз жасыл пияз
  • 4 ас қасық бұршақ, бүршік
  • 1 немесе
  • 1/2 шай қасық кептірілген имбирь
  • 3-4 ас қасық соя соусы
  • 2 ас қасық устрица тұздығы
  • 2 ас қасық қант
  • 5 қара шиитак саңырауқұлағы
  • 50 гр бамбук өзегі
  • 6 шай қасық күнжіт майы
  • қуыру майы

Тұздық үшін:

Рецепт Көктемгі пакеттер мен ащы тұздық қосылған күріш жапырақтары - дайындау

Көктемгі пакеттерге толтыруды дайындау.

Көкөністерді жуыңыз, жағдайға қарай тілімдерге немесе тілімдерге бөліңіз, содан кейін оларды күнжіт майы бар табаға қуырыңыз, олар жақсы еніп, газдар мен дәмділерге айналады. Қажетті дәмдеуіштер мен тұздықтармен дәмдеңіз және олармен күріш парақтарын толтырмастан бұрын салқындатыңыз.

Ерекше дәм үшін бұрыш пісіріледі және тазартылады.

Толтыру ингредиенттері салқындатылған кезде, парақтарды жайыңыз, оларды төртбұрышты немесе төртбұрышты етіп кесіңіз және ұштарының біріне 1-2 ас қасық толтыруды қосыңыз. Домалаңыз және соңынан толтырудан бастаңыз, ішіне бұрыштарды салыңыз да, сармаледегідей етіп салыңыз да, кейін жабысып қалмауы үшін шеттерін жұмыртқамен майлаңыз.

Көктемгі пакеттер оларды майға қуырып, жақсы қызарғанша және парақтар қытырлақ болғанша қыздырыңыз. Олар сіңіргіш қағаз сүлгілерде жойылады.

Сондай -ақ, жасыл пияз салаты, қытай салаты, бұршақ өскіндері, тұз бен зәйтүн майымен дәмдеңіз

Тұздық дайындау.

Көктемгі пакеттер ұсынылатын тұздық үшін барлық алынған ингредиенттерді араластырып, тәтті-дәмді және сәл қышқыл кремді тұздықты қосыңыз.

Мен дайындықты арттырамын тәтті-ащы соусы бар көктемгі пакеттер мен күріш жапырақтарының рецепті және ләззат алыңыз!


Алдымен күріш жапырақтары туралы сөйлесейік. Сіз оларды кез -келген гипермаркеттен таба аласыз, көбінесе Тайландта шығарылады. Бұл көп емес, 8 -ден 12 лейге дейін, және олар әдетте салмағына байланысты шамамен 20 парақтан тұрады.

Мен Carrefour күріш жапырағын қолдандым, ол өз жұмысын өте жақсы орындады. Олар жылы суға малынған болуы керек. Менің кішкентай қызым мұны керемет жасады, бұл оның талаптарына өте төзімді болды. Парақтар өте тез жұмсалады, шамамен 15 секунд.

Бірақ сізге бірінші қадам - ​​барлық көкөністерді жуеннен немесе текшеден тазалап, кесу немесе үккішке, тауық төсін ұзын жолақтарға салу. Оларды бөлек ыдыстарға салыңыз. Содан кейін бала күріш парақтарын жұмсартып, көкөністер мен тауықтың төсімен толтыра алады. Әрқайсысынан бір бөлік. Содан кейін, қаптамаларды ораудың екі әдісі бар: классикалық орамалар немесе конверттер. Сіз балаға таңдау жасай аласыз, ол бір пакетті бір жолмен, екіншісін басқаша жасай алады.


Шұжық пакеттері

Менің тауық шұжықтары есіңізде ме? Көктем болғандықтан, мен дәмді әрі тез тәттіні алғым келгендіктен, оларды күріш парақтарына көкөністердің әртүрлілігін салып, олармен көктемгі пакеттерді жасау идеясы келді! :)) Мен күлемін, себебі мен ас үйдегі фьюжн үрдістеріне онша ынталы емеспін, бірақ маған аперитивті қатты ұнатқанымды мойындау керек. Кейбір өте дәмді, жаңа піскен көктемгі пакеттер шықты және хош иістер бір -бірін керемет толықтырды. Сонымен, егер сіз бір күні өзіңізді көңілді сезінсеңіз және жаңасына ашық болсаңыз, бұл көктемгі пакеттер көп уақытты қажет етпейді, керісінше олар сіздің жақсы көңіл -күйіңізді көрсетеді :).

Дайындық уақыты: 00:15 сағат
Пісіру уақыты: 00:10 сағат
Жалпы уақыт: 00:25 сағат
Порция саны: 8 порция
Қиындық дәрежесі: кішкентай

  • 8 жұқа, жаңа шұжық (ысталмаған)
  • 8 диск тәрізді күріш парағы, шамамен 20 см. диаметрі
  • 1 қызыл бұрыш
  • 3 бұтақ жасыл пияз
  • 6 айлық шалғам (қызанақ)
  • 1 түйір сарымсақ
  • 1 см. жаңа үгітілген имбирь
  • 1 шай қасық күнжіт майы
  • 1 ас қасық жеңіл соя соусы
  • 1 шай қасық қант
  • 2 ас қасық лайм шырыны
  • 1 шай қасық ыстық тұздық
  • қуыру майы
  • тұздық: тәтті немесе ащы кетчуп, мен тәтті кетчуп соусын, ыстық соусты, соя соусын, 1 шай қасық күріш сірке суын және 1 шай қасық қантты қолдандым

Дайындық Шұжық пакеттері:

1. Жаңа шұжықтар қуырылған немесе грильде болады (мен гриль таңдадым). Мен айтқанымдай, мен тауық шұжықтарын таңдадым (мұнда шұжық рецепті), олар жаңа піскен (шикі) және ысталмаған болу үшін шошқа шұжықтарына сәйкес келеді.

2. Қуырылған шұжықтар сіңіргіш қағазға шығарылады, пісіру кезінде майды кетіреді, ал бұрыш, жасыл пияз мен шалғам жұқа тілімдерге кесіледі (сурет 1).

3. Кішкене туралған көкөністерді ыдысқа салыңыз, ең жақсы үккіштен алынған сарымсақ пен зімбірді, күнжіт майын, әк шырынын, ыстық тұздықты, қантты, соя соусын және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Нәтижесінде дәмді салат болады, оны пакеттерге салып қана қоймай жеуге болады (сурет 2).

Міне, мен қолданған күріш парақтары бар пакет, пакеттегі парақтар құрғақ және қатты.

4. Парақты бірте -бірте суық су ағынының астына ылғалдандырыңыз, оны оңай жинап алыңыз, ас үйге таза сүлгіге салыңыз, шұжық пен қолайлы мөлшердегі салатты қосыңыз (сурет 1).

5. Ылғал күріш парағының шеттерін толтырғыштың үстіне қойып, ішіне ауа кірмес үшін мүмкіндігінше тығыз ораңыз (сурет 2).

6. Пішінді пакеттер бір -біріне тимей пластинаға қойылады, себебі олар осы фазада жабысқақ (сурет 3).

Қуыруға арналған майды (күнбағыс немесе рапс өсімдік майы, жержаңғақ және т.б.) табада орташа температурадан төмен температураға дейін қыздырыңыз және пакеттерді бір -біріне тигізбеңіз немесе табаға жиналмаңыз. Назар аударыңыз, май көп болуы керек, шамамен 3-4 см. қуыруға арналған табада. Пакеттер алтын және қытырлақ болғанша барлық жағынан қуырылады.


Пакеттер сіңіргіш қағазға шығарылады және бірден, жылы, сүйікті тұздығыңызбен беріледі (мен тәтті және қышқыл тұздықты ұсынамын).


Дайындық:



1 -қадам

Көшеттер мен көкөністерді жақсылап жуыңыз, содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз.

2 -қадам
Күрішті бір табақ жылы суға салыңыз. 10 сек., Содан кейін парақты тегіс табаққа салыңыз.

3 -қадам
Күріш парағының ортасында біз шай қасық жайылатын макаронды (міндетті емес) таратамыз, оның үстіне біз қалауымыз бойынша 2 тілім авокадо, бірнеше өскін, ақжелкен, пияз мен бұрыш жолағын және т.б.

4 -қадам
Біз пакетті нан сияқты айналдырамыз, күріш парағын сындырудан сақ болыңыз.
Біз қалғандарының барлығымен солай жасаймыз.

5 -қадам
Тұздық үшін барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз, содан кейін кішкене чили, туралған аскөк пен өскінмен безендіріңіз.
Егер сіз тәтті чили тұздығын алғыңыз келсе, 1-2 ас қасық агава сиропын қосуға болады.


Оларды бір рет жинайық, көктем!

Осы аптада біз азиялық тағамдардың элементтерін жемістердің жақсылығымен біріктіріп, оларды ақ шоколад тұздығына шомылдырамыз. Себебі: махаббат осы айда ауада, және ол шынымен де сезіледі. Біз бір -бірімізді қатты жақсы көретін сияқтымыз, сондықтан біз айналамыздағы адамдарға мейірімді боламыз және оларды витаминдерге толы тез десертке бөлеміз. Бұл таза ингредиенттерден түс пен дәмді қалай алуға болатыны қызықты. Мен сізге жақсы көңіл-күй мен максималды қуат беретін сау десерт ұсынамын. Дәмнің жарылуы!

10 көктемгі пакеттер үшін біз қолдандық:

Бірнеше жалбыз жапырақтары

Ақ шоколад соусы үшін мен қолдандым:

& # 8211 Кремге арналған 75 мл крем

& # 8211 150 грамм мұздатылған шие

Алғашқы қадам

Мен жемісті кесуді бастадым. Қаншалықты қалың және қандай формада болуы сіздің қалауыңыз бойынша қалады:

2 -қадам

Қосымша жұқа және жібектей крем дайындалады, тек ақ шоколад пен кілегейге арналған табиғи кремнен. Мен 150 грамм ақ шоколадты 75 мл сұйық креммен бірге бай-мариде еріттім. Мен біртекті композицияны алғанша вискамен араластырдым. Ақ шоколад құрамында какао майы көп болуы керек, басқа өсімдік майлары емес, әйтпесе оны ерітудің орнына түйіршіктеу қаупі бар:

3 -қадам

Мен күріш табақтарын жұмсарту үшін жылы табақ дайындадым. Мен күріштің әр парағын судан өткізіп, оны ағаш түбіне қойдым, әр түрлі жемістердің бір бөлігін салып, күріш парағын сымдай домалатып, ұштарын бүгіп, домалаттым. Мен сонымен қатар кішкене жалбыз жапырақтарын жаңа бұрау үшін қойдым:

4 -қадам

Мен ақ шоколадты қышқыл жемістерден айырмашылығы жақсы көремін, сондықтан мен бұл жолы блендерге салған 150 грамм мұздатылған шиені алдым. Нәтиже - ақ шоколад тұздығымен араластыру үшін тамаша шекара:

Көктемгі пакеттерді екіге бөліңіз, табақтың түбіне сау қасық ақ шоколад қойыңыз, мұздатылған және ұсақталған шие себіңіз және дәм сиқырына бой алдырыңыз:


ПОСТ РЕЦЕПТІ Қытайлық көктемгі пакеттер

Қытайлық көктемгі пакеттер қытырлақ, дәмді, тек қызмет етуге жарамды.

ҚҰРАМДАР

1 сәбіз,
1/2 телелина,
2 жасыл пияз,
5 салат жапырағы немесе қытай қырыққабаты,
1 болгар бұрышы,
5 шиитаке саңырауқұлағы (немесе жоқ болса, саңырауқұлақтар мен жақсы)
бір уыс қайнатылған күріш кеспесі (макарон),
мош бұршақ өскіндері
бамбук (консервіленген)
зәйтүн майы, күнжіт (міндетті емес),
соя тұздығы,
қосымша: үгітілген имбирь,
1 пакет пирогтар,
1 жұмыртқаның ақтығы.

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ

Көкөністерді ұзын тілімдерге кесіңіз. Барлығын зәйтүн майы мен соя қосылған табада қуырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Барлығының соңында бұрын дайындалған күріш кеспесін қосыңыз. Парақтың шеттерін майлау үшін жұмыртқаның ағын бөлек шайқаңыз. Бәліш дайындаңыз (қытайлықтар күріш табақтарын пайдаланады, бірақ олар өте қатты сынады, сондықтан румындардың ептілігі жоқ, ал пирогтар коммерциялық тұрғыдан өте жақсы алмастырғыштар), парақтың бұрышына көкөніс қоспасын салыңыз. Парақтың шеттерін жұмыртқаның ақуызымен майлаңыз, сонда ол қуырылған кезде жабысып қалмайды және пакет түрінде жақсы оралады. Ыстық майға екі жағынан қызарғанша қуырыңыз (2 минут). Майлықтан алыңыз және ыстық немесе суыққа тәтті немесе ащы томат тұздығымен беріңіз.


  • 1/4 ұсақ туралған қырыққабат (қытай қырыққабатын қолданған жөн)
  • 1 ұсақ туралған қызыл болгар бұрышы
  • 1 сәбіз ұсақ таяқшаларға кесілген
  • Жұқа таяқшаларға кесілген 1 цуккини
  • Таразыға кесілген 1 қызыл пияз
  • 1 түйір сарымсақ жұқа тілімдерге кесілген
  • 1/2 шай қасық ұсақ үгітілген имбирь
  • 1 ас қасық брокколи тұқымы (міндетті емес)
  • 1 шай қасық күнжіт майы
  • көктемгі пакеттерді пісіруге арналған зәйтүн майы
  • Ұн / крахмал қосылған 1 ас қасық су (оның рөлі көкөніс құрамын байланыстыру болып табылады)
  • 1/2 пакет коммерциялық пирогтар
  • тұз (бұрыш, чили дәміне қарай)

Көктемгі ораза пакеттеріне арналған рецепт

Ораза кезінде ет пен басқа да тәтті тағамдардан бас тарту сіз енді өте дәмді тағамнан ләззат ала алмайтыныңызды білдірмейді. Сондықтан біз сізге осы керемет рецептті сынап көруді ұсынамыз ораза көктемгі пакеттер, олар дәмді ғана емес, сонымен қатар ингредиенттердің арқасында өте пайдалы.


Көктемгі пакеттер

Міне бүгінгі рецепт - көктемгі пакеттер өз нұсқаларында ... Мен оларды қытай мейрамханасында алғаш рет жеген кезде маған қатты ұнады, содан бері мен оларды үйде жиі дайындадым. Бір уақытта мен оларды орап алған күріш парақтарын да сынап көрдім, бірақ мен жұқа бәліш парақтары мен көкөніс құрамы жеткілікті соңғы нұсқасында қалдым ...

ингредиенттер:

  • кішкене қырыққабат
  • 5-6 орташа сәбіз
  • 1 дана. пияз 10 см
  • 2 ас қасық соя соусы
  • 2 ас қасық кетчуп
  • ½ шай қасық ұнтақталған имбирь
  • 1 шай қасық терияки
  • 1 шай қасық устрица тұздығы
  • 50 гр. күріш кеспесі
  • ½ бәліш бумасы

Кішкене туралған көкөністерді (немесе үгітілген) өте аз тұзбен араластырып, оларды сәл жұмсарғанша екі ас қасық рапс майымен табаға салыңыз.

2 Соя соусын, кетчупті, терияки соусын және устрица тұздығын қосыңыз, содан кейін ұнтақталған имбирге себіңіз. Мен барлық хош иістер араласқанша оларды тағы бірнеше минутқа қалдырамын.

Мен күріш кеспесін ыстық сумен ыдысқа салып, 10 минут жұмсарттым, енді мен оны ағызып, көкөністерге қосамын. Тағы бір минут, көкөністер дайын.

Мен пирогтарды мұздатқыштан шығарудан 20-25 минут бұрын, оларды екіге бөліп, дымқыл сүлгімен жабыңыз, олар құрғап кетпес үшін.

Парақтың әр жартысына шамамен 2 ас қасық өсімдік қоспасын салып, мұқият бүктеңіз.

Оларды рапс майына қуырмас бұрын, әрқайсысын суға малынған щеткамен «майлаңыз». Өте абай болыңыз - табаға салынған кезде әр пакетті ылғалдандырыңыз, әйтпесе пирог парағы тым жұмсақ болады және көкөністер сонда таралады!

Менің дайындығым осылай көрінеді. Екі немесе үш тамшы соя соусымен және сәл тәтті чили тұздығымен қызмет етіңіз.


Бейне: Қызылордада цифрлық технологиямен басқарылатын күріш ақтау зауыты іске қосылды (Мамыр 2022).