Басқа

Көкөністермен қайнатылған соя күріші

Көкөністермен қайнатылған соя күріші



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Күріш 3 кесе су мен 3 ас қасық соя соусымен бірге қайнатылады.

Күріш азайғанға дейін оны қатты отта қайнатыңыз, ол сәл денте болып қалады.

Сонымен қатар, пиязды, сәбізді турап, жүгеріні жуыңыз.

Вустершир соусын ыстық табаға салып, пиязды тұздыққа салыңыз. Зәйтүн майын қосып, 2-3 минутқа қалдырыңыз. Сәбізді салыңыз, содан кейін қақпақпен жабыңыз және шамамен 10-15 минут қайнатыңыз.

Орегано, чили және 3 ас қасық соя қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және қайтадан қайнатыңыз.

Сәбіз сәл қатты тұрып, жүгеріні құю керек.

Тағы 2-3 минутқа қалдырыңыз, тұз қосып, оттан алыңыз.

Күрішпен араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Жақсы тәбет!


Жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріш түрлі түстер- Жұмыртқа мен көкөніс қосылған қытай күріші , мәзірлерден табылған және Янчжоу қуырылған күріш,-бұл кантондық тағамдардың рецепті & # 8211 Азиядағы ең талғампаз және әйгілі тағамдардың бірі. Бұл гарнирдің ең танымал рецептілерінің бірі, оны дайындау өте оңай, сондықтан сілтемені сақтаңыз және оны дайындаудан тартынбаңыз.

Сіз Қытай тағамдарының басқа рецептерін таба аласыз Мұнда: ананас қосылған тәтті және қышқыл тауық, саңырауқұлақ қосылған қытай тауық еті, тәтті және қышқыл тұздықтағы шошқа еті, фундук қосылған шошқа еті, қытай баклажаны, саңырауқұлақ қосылған қытай тауық еті және тағы басқалар.

Жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріш ол бірнеше сағат бойы қайнатылған және салқындатылған күріштен жақсы шығады. Оны бір күн бұрын дайындауға болады. Су мен өте аз тұз қосылған қарапайым қайнатылған күріш, біз әдетте жейтін нанды тұздық қосылған ыдыстарға ауыстырады.

Неліктен қайнатылған және салқындатылған күріш жақсы? Дән дәйектілікке ие болғандықтан, ол кебеді, сондықтан ыстық табаға тиген кезде бұл пісіру ең маңыздысы сияқты дайындалады. Егер сізде бір күн бұрын қайнатылған күріш болмаса, оны жақсы суытыңыз. Мен бұл рецептті қытай сайттарынан зерттедім. Мен бір кездері Қытайда болдым және менің рецептім сол жерде жегеніме өте ұқсас екеніне қуаныштымын. Қорытындылай келе, бұл рецепт дәл сізге қажет.

Қуырылған күріш қытай асханасында бір күннен екіншісіне қалған қайнатылған күрішті пайдалануды қалағандықтан туылған. Адамдардың ештеңе жеуге болмайтын кезеңдері оларды қарапайым рецепттерді дәмді рецепттерге айналдырды, бұл уақыт өте келе бүкіл әлемде бағаланды.

Жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріш ол барлық шығыс тағамдарында кездеседі. Егер сіз оны қытайлық тағамдардың басқа рецептерімен бірге алып жүрмесеңіз де, оны шницельге, көк сымға, табада пісірілген ораза бұлшықетіне немесе қазандағы тауыққа гарнир ретінде пайдалануға болады.

Еттен бас тартқыңыз келгенде оны жеуге болады. Ол түскі және кешкі асқа кетеді, сіз оны дайындап, кеңседе пакетті ала аласыз. Сіз бұл рецептте көптеген түстерді ғана емес, сонымен қатар жақсы дәм мен денсаулықтың кішкене бөлігін таба аласыз, себебі бұл ыдыста сіз мультимерлі витаминдер, ақуыздар мен талшықтарды таба аласыз.

Рецепт өте қарапайым, сіз төменде көресіз. Сонымен, егер сіз мейрамханада жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріш жеген болсаңыз, төмендегі нұсқауларды орындап, оны үйде дайындауға болады. Бір маңызды нәрсе: зәйтүн майын қолданбаңыз! Зәйтүн майы Қытай тағамдарында қолданылмайды.

Егер сізге ащы дәм ұнаса, оған ыстық бұрыш немесе имбир қосуға болады. Шафран немесе куркума қосылған суды қайнатып, күрішті сары түске бояуға болады. Менің ойымша, асханада кішкене ойнау керек. Талғам мен текстураны ашу. Бірақ жаңадан бастаушылар үшін сіз негізгі рецепт не екенін, неден бастау керектігін білуіңіз керек, сондықтан мен ингредиенттер тізімін және оған қалай дайындалу керектігін төменде қалдырамын. жұмыртқа мен көкөніс қосылған қуырылған күріш- жұмыртқа мен көкөніс қосылған қытай күріші.

ҚҰРАМЫ:

Сәндеуге арналған 1 жасыл пияз

Күрішті 400 мл суға 15-20 минут қайнатыңыз, баяу отта, қақпақпен. Күрішті қайнату керек, бірақ аздап әл-денте. Біз оны сүзгіге саламыз, суық сумен шайамыз, содан кейін суытыңыз.

Көкөністерді өте ыстық маймен 30 секундқа қыздырыңыз, содан кейін оларды орнынан шығарып, жұмыртқаны алдын ала салып, үздіксіз араластырыңыз.

Жұмыртқа піскен кезде күрішті қосып, тағы 1 минут үздіксіз араластыра отырып, пісіруді жалғастырыңыз. Көкөністерді 1 ас қасық соя соусымен қайтадан ұяға салыңыз да, жабыспайтын етіп араластырып отқа тағы бір минутқа қойыңыз.

Тұз қосып, тағы бір минут араластырыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Біз күріш табағын кішкене туралған жасыл пиязбен безендіре аламыз.


Азиялық стильдегі көкөніс күріші

Көкөніс күріш - Азия асханасында қолданылатын ең кең таралған гарнирлердің бірі. Сондықтан бұл препарат үшін көптеген рецепттер бар. Сізге ұсынатын көкөністер қосылған күріш нұсқасында қарапайым рецептінің негізгі ингредиенті жоқ, атап айтқанда балық соусы, мен вегетариандық болғысы келеді, бірақ мен сізге нәтиже кем дегенде дәмді болатынына уәде беремін.

Соңғы дайындық негізгі тағам болу үшін жеткілікті түрде сәйкес келеді. Сіз ыстық немесе суық ләззат аласыз & # 8230 дәл сондай дәмді. Әрине, сіз оны tofu scramble жанында гарнир ретінде пайдалана аласыз.

Мен сізге бірнеше кеңестер беремін:

  1. рецепт жақсы шығады, егер сіз қайнатылған және салқындатылған күрішті, тіпті бір күн бұрын пісірілген күрішті қолдансаңыз
  2. сіз зімбір мөлшерін екі есе көбейте аласыз немесе дәмдеуішті ащы болғанын қаласаңыз, чили немесе қара бұрыш қосуға болады.
  3. кокос майын зәйтүн немесе күнбағыс майымен алмастырмаңыз, себебі нәтиже бұрынғыдай болмайды
  4. басқа сүйікті көкөністерді қосуға болады және өз қиялыңызды қолданыңыз

Бізге не қажет:

  • 250 гр басмати немесе жабайы күріш
  • сарымсақ бұрышы
  • екі пияз (мен бір ақ және бір қызыл қолдандым)
  • сәбіз
  • имбирь (шамамен 3 см)
  • 100 гр жүгері (мен мұздатылған жүгеріні қолдандым)
  • 100 гр жасыл бұршақ
  • 4 ас қасық соя соусы
  • ас қасық күнжіт майы
  • бір ас қасық кокос майы.

Бұл мөлшер 4 порцияға арналған.

Бұл қалай дайындалады:

Күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз. Күріш пісірілгеннен кейін оны суытып, көкөністерге күтім жасаңыз.

Біз көкөністерді азиялық тағамдарға, бұрышқа, сәбізге және зімбірге сәйкес ұстау үшін тазалап, кесеміз. 3-4 см.

Кокос майын табаға немесе жақсырақ суға салып, алдымен пияз мен зімбірді қысқаша қайнатыңыз, содан кейін сәбіз мен бұрышты, соңында жүгері, жасыл бұршақ пен қайнатылған күріш қосыңыз. Соңында соя соусы мен күнжіт майын қосып, тұздық сіңгенше бірнеше минут қайнатыңыз.

Дайын. Тағы бір жылдам тағам, кез келген адам жасай алады және өте дәмді! Сізге пайдалы болуы мүмкін!

Өрік тұшпарасы

Манго қосылған сәбіз торты

Сізге де ұнайтын шығар

Авокадо тосттары мен қуырылған жұмыртқа
Ораза ұстайтын пончиктер

Тай тағамдары: көкөністер қосылған қуырылған күріш

Мен вегетарианшы болғаннан бері төрт жылға жуық уақыт ішінде көкөністер қосылған қуырылған күріш мен Тай мейрамханаларына барғанда жиі тапсырыс беретін тағам болды. Бұл Тайландтың MBS түрі & # 8211 күмән болғанда Мен оны мәзірден тапсырыс беремін және сіз менің теңдеуден шығу мүмкіндігім өте жоғары екенін білесіз.

Мен оны сансыз рет дайындалғанын көрдім, мен бұл өте қарапайым екенін түсіндім, бірақ шамамен 2 ай бұрын мен оны үйде жасауды ойламадым. Білмеймін, қалай болғанда да, менімен бірге бата жасай алатын апайлардың аузынан нан алып жатқан сияқтымын. Пісіру үшін сізге балық соусы қажет, мен оны сирек қолданамын, сондықтан мен оны ешқашан үйде ұстамаймын, тек бір литрлік бөтелкелерден табасыз, мен оларды шкафтарда бекер сақтаймын деп ойламаймын. .

Ақырында мен мұны жасадым, оны досым Михаэла ашуландырды, ол тайдың қуырылған күріші - бұл оның өмірі (ол бірнеше жыл осында өмір сүрді), бірақ оны мейрамханадағыдай үйде жасауға қарсы емес екенін айтты. Бірдеңе жетіспейді немесе сүймейді. Бұл мүмкін емес, бұл өте қарапайым. Михаэла балық соусының орнына соя соусын қолданғаны белгілі болды. Бұл ұқсас, бірақ теңдеуді қосу жеткіліксіз. Мен оған жұмбақты ашқанымда ол бақытты болды.

Қуырылған күріштің құпиялары, дұрыс ингредиенттерді қолданудан басқа, келесідей:

  • Қанша тырыссаңыз да, түбіне жабыспайтын жақсы ұйқы немесе кең, терең табаға ие болыңыз.
  • Күшті от болсын.
  • Пеште жұмыс жасамас бұрын барлық ингредиенттерді дайындаңыз және оны Тай тағамдарының көптігімен жарамды ұстаңыз.

Егер сіз мұның бәрін шешсеңіз, оған көмектесе алмайтыныңыз маңызды. Сіз оны көресіз деп үміттенемін, ол өте тез дайындалады және өте дәмді. Сіз балық тұздығын тұзбен алмастырып, ингредиенттерден жұмыртқаны алып тастай отырып, оны вегетариандық нұсқаға айналдыра аласыз. Бұл бәрібір керемет болады, тек ол енді Тай тағамдарының дәмін татпайды.

Күрішті пісіруді бастағаннан кейін сіз өте жылдам қозғалатындығыңызға көз жеткізіңіз & # 8211. От үлкен және вок өте ыстық, бір нәрсені өртеу қаупі айқын. Ингредиенттерді қолда ұстаңыз, ешкімге сізге әзіл айтуға және стакан шарап құюды бірнеше минутқа созуға жол бермеңіз.


Күріш кеспесін қайнаған суға қайнатыңыз және 5-8 минут қайнатыңыз, содан кейін өрттен алып тастаңыз және суық сумен жуыңыз және сүзгіге қалдырыңыз. Кеспе суығанша, қырыққабатты тазалап, қырыққабат салаты сияқты ұсақтап тураңыз, содан кейін сәбізді тазалап, жуып, үккіштен өткізіңіз.


Сәбіз дайын болғаннан кейін, жақсылап ағызылған кеспені маймен қуыру үшін табаға салыңыз, шамамен 2 минут, содан кейін қырыққабат пен сәбізді кеспеге салып, 4-5 минут пісіріңіз. Композиция пісіп жатқанда, соя соусын ыдысқа салыңыз, дәміне қарай тұз, бұрыш және қант қосыңыз, крахмал қосыңыз, содан кейін композиция біртекті болғанша араластырыңыз, содан кейін оны табаға кеспеге құйыңыз.


Кеспе қоңыр түске айналғаннан кейін, препаратты араластыруды бастаңыз, бірақ қасықпен араластырмаңыз, себебі сіз оларды ұсақтап аласыз, табаны оттан алыңыз да, табаны гомогенизациялау үшін қуырыңыз.

Жақсы тәбет!
Ол гарнир ретінде беріледі және қуырылған бауырмен, стейктермен (әсіресе тауық етімен) бірге жүреді.