Басқа

Жерорта теңізінде қуырылған көкөніс сэндвичінің рецепті

Жерорта теңізінде қуырылған көкөніс сэндвичінің рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Бүйір тағам
  • Көкөніс гарнирлері
  • Қуырылған көкөністер

Бұл қуырылған баклажан, қызыл бұрыш және қуырылған портобелло саңырауқұлақтары бар фокаксиялық сэндвичке арналған керемет рецепт. Пикникке шығу керемет!

Мұны 179 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 6

  • Жолақтарға кесілген 1 баклажан
  • 2 қызыл бұрыш
  • 2 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
  • 2 поробелло саңырауқұлақтары, туралған
  • 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 4 ас қасық майонез
  • 1 бөлке фокаксиялық нан

ӘдісДайындау: 20 мин ›Пісіру: 40 мин› Дайындалуы: 1 сағ

  1. Пешті 200 С / Газ белгісіне дейін алдын ала қыздырыңыз 6.
  2. Баклажан мен қызыл бұрышты 1 ас қасық зәйтүн майымен майлаңыз; көкөністердің мөлшеріне байланысты қажет болған жағдайда көбірек қолданыңыз. Пісірме табаққа салыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке қуырыңыз. Баклажан жұмсақ болғанша, шамамен 25 минут; қуырылған бұрыш қара түске дейін. Тұмшапештен алып тастап, суытыңыз.
  3. Осы уақытта 1 ас қасық зәйтүн майын қыздырып, саңырауқұлақтарды жұмсақ болғанша қуырыңыз.
  4. Майонезге ұсақталған сарымсақты араластырыңыз. Фокаксияны ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Майонез қоспасын бір немесе екі бөлікке жағыңыз.
  5. Салқындатылған бұрышты, қабығын аршып, тураңыз. Баклажан, бұрыш және саңырауқұлақтарды фокацияға орналастырыңыз. Сэндвичті алюминий фольгаға ораңыз; үстіне кескіш тақтаны қойып, оны консервіленген тағаммен салмақтаңыз. Сэндвичті кесіп, қызмет етер алдында 2 сағат отыруға рұқсат етіңіз.

Кеңес:

Егер сізде үйде панини бар болса, неге бұл бутербродтарды қуыруға тырыспасқа? Сіз ірімшікті майонезге алмастыра аласыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(175)

Ағылшын тіліндегі шолулар (119)

34102

Тағы бір керемет рецепт! Барлығы рецепт сұрайды. Мен майо мен сарымсақтың орнына зәйтүн майы қосылған бір бутерброд жасадым, ол да керемет болды. Кейбір кеңестер: Сіз дүкендерде қуырылған қызыл бұрышты сатып ала аласыз, бұл көп уақытты үнемдейді. Сонымен қатар, баклажанды өте қалың етіп тураңыз. Мен оны жіңішке етіп турадым, мен оны қуырған кезде науаға жабысып қалды. Мен мұны қайта-қайта жасаймын! -15 қыркүйек 2008 ж

Мен сау дәнді дақылдарды қолдандым. Мен 8 пакетті сатып алдым, олар әлі де дүкенде бекітілген, содан кейін оны фокачия жасалғандай кесіп алдым. Дәмді!-30 қыркүйек 2011 ж

авторы LINDA MCLEAN

Бұл таңғажайып сэндвич. Мен вегетарианшы емеспін, мен вегетариандық жігітім екеумізге ұнайтын нәрсені табуға үміттеніп, пикникке шықтым. Бұл тамаша болды. Мен бұрышты бөлек қуырудың орнына турап, баклажанмен салдым. Бұл процесті тездетті. Мен әдетте баклажанның үлкен жанкүйері емеспін, бірақ бұл рецепт керемет.-15 қыркүйек 2008 ж


Грильден жасалған Жерорта теңізі көкөніс сэндвичінің рецепті

Мен бір күні бір нәрсені түсіндім. Мен бірнеше ай ішінде менде жақсы сэндвич болмағанын түсіндім. Мен екі бөлке нан арасындағы керемет ингредиенттерге арналған рецепттерді қазып алатын және сол күндерді қайтарғым келетін ескі күндерді сағындым. Сонымен, мен осыны ескере отырып, сэндвичтің тамаша рецептін іздедім. Менің көңіл күйім осы болды.

Рецепт

Бұл рецепт көптеген қызықты және дәмді аспектілерді қамтиды. Көкөністердің көп бөлігі грильде (текстураны, дәм мен температураны қосады), орамда тосттар мен майонезді авокадодан жасалған. Майо шын мәнінде менің бұрылысым. Кәдімгі майонезге арналған түпнұсқа рецепт – Мен мұны өзім және піскен авокадо жасауды жақсы көремін. Сэндвичті толтыру үшін мен балалар мен жасыл туралған қызанақты қолдандым, мен бір нәрсені біріктіргенімді айттым, бұл өте жағымды болды. Бұл мен міндетті түрде қайтадан жасайтын сэндвич болды.

Құрамы

Авокадо майонезі үшін

2 піскен авокадо
1 шай қасық сарымсақ, туралған
3 ас қасық алма сірке суы
2 ас қасық зәйтүн майы
2 ас қасық су
1/2 шай қасық тұз
1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Нұсқаулық: Жоғарыда көрсетілген барлық ингредиенттерді ыдысқа қосып, қолмен араластырғышпен араластырыңыз. Егер сізде блендер жоқ болса, ингредиенттерді шайқау үшін тағамдық процессорды қолдануға болады. Тұз бен бұрыш сіздің қалауыңыз бойынша.

Сэндвич үшін

2 Кішкене цуккини, ұзындығы бойынша қалыңдығы 1/4 дюйм кесілген
2 Поробелло саңырауқұлақтары, кесілген қалыңдығы 1/4 дюйм
1 баклажан, кесілген 1/4 дюйм қалың
Зәйтүн майы
Тұз
Ұнтақталған қара бұрыш
Көлденеңінен ұзындығы бойынша жартылай кесілген 1 үлкен Сиабатта наны
2 унция фета ірімшігі
2 үлкен піскен қызанақ, кесілген
2 шыныаяқ жасыл шөптер

Қадамдық нұсқаулар

Мен алғыс айтқым келеді MyRecipes бұл рецепт үшін. Мен бірнеше нәрсені өзгерткенмен, бұл веб -сайт менің шабытым болды.

Көкөністерді грильге салыңыз

Бұл қадам үшін нағыз гриль немесе шойыннан жасалған гриль табасын қолданыңыз. Мен гриль табасын қолдандым, сондықтан мен нұсқауларды жалғастырамын.

Табаны орташа отта бес минут алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін, цуккини, баклажан мен саңырауқұлақтарды зәйтүн майымен сүртіңіз. Таба жақсы және ыстық болған кезде, ингредиенттерді барлық жағынан гриль болғанша әр жағынан үш минутқа қосыңыз. Аяқтағаннан кейін оларды жақын орналасқан табаққа салыңыз. Көкөністерді пісіру кезінде оларды тұз бен бұрышпен аздап дәмдеңіз.

Нанды тост етіңіз

Пешті 425 градусқа дейін қыздырыңыз. Ортаңғы тартпаны пайдаланып, нанды төмен қаратып қойыңыз да, кесектерді шамамен бес минут қайнатыңыз. Нанды мұқият қадағалаңыз, себебі сіз оның күйіп кетуін қаламайсыз. Аяқтағаннан кейін пештен нанды алып тастап, отты өшіріңіз. Нанның ақ беті алтын қоңыр болуы керек.

Сэндвич жасаңыз

Фета ірімшігін кішкене ыдысқа салып, микротолқынды пеште шамамен 45 секунд жылытыңыз. Содан кейін, резеңке шпательмен нанның бір жағына жағыңыз. Майоны екінші жағына жайыңыз.

Осыдан кейін сэндвичке грильденген көкөністерді қосыңыз.

Ақыр соңында, сэндвичке қызанақ пен нәресте шөбін қосып, басқа нан бөлігін үстіне қойыңыз.

Табақ & қызмет етіңіз

Сэндвичті төрт бөлікке бөліп, қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!

Соңғы грильден жасалған көкөніс сэндвичі

Мен сізге айтуым керек, бұл зат дәмі бар джем және оны жүктеу өте ауыр. Бұл заңды сэндвич. Егер сіз оны сынап көруді шешсеңіз, төмендегі түсініктеме бөлімінде өз ойларыңызды айтыңыз. Оқығаныңыз үшін рахмет!

Қатысты жазбалар:

Бұдан әрі не болады? Электрондық пошта жаңартулары!

Егер сізге бұл жазбаны оқу ұнаған болса, неге басқаларға электронды пошта арқылы жазылу туралы жазбасқа? Бұл өте оңай және сіз кез келген уақытта жазылымнан бас тарта аласыз.

Джей Голард туралы

Менің атым Джей Гаулард, егер мен оксиморон болмаса, мен «тәжірибесіз аспаз» деп атаймын. Мен алғаш рет 2015 жылдың мамырында тамақ пен аспаздық әлеміне енуді шештім, мен шынымен де бірінші бақшамды өсіре бастадым. Бақ керемет өнім берді және жаңа сенімділікпен менің тамақтанатын нәрсені білу менің хоббиім қалыптасты. Қазіргі уақытта мен онлайн аспаздық мектебіне жазылдым және аспаздық қоғамдастықпен белсендімін. Мен, ең алдымен, жол бойы зерттеп, білгенім туралы посттар жазамын.

Пікір қалдыру Жауаптан бас тарту

Менімен байланыс

МЕНІҢ ПОСТЫМДЫ ЕЛЕКТРОНДЫ ҚАБЫЛДАҢЫЗ!

Менің жазбаларымды электрондық пошта арқылы алғыңыз келе ме? Бұл сіздің мүмкіндігіңіз! Электрондық пошта мекенжайын төмендегі жолаққа қойыңыз, мен жазған әрбір жазбаны тікелей сіздің кіріс жәшігіңізге жеткіземін.


Жерорта теңізі қуырылған көкөністер сэндвичі күн кептірілген қызанақ пестосымен

Бұл сэндвич, мен үшін, ең болмағанда, ойын ауыстырады. Мен Тосканада ұқсас жедім, мен қарапайым нәрсенің соншалықты дәмді болатынын білдім. Жаңа піскен көкөністер мен дәмді песто. ИӘ! Міне, бұл қарапайым .. бұл сіз оны бәріне қосқыңыз келетін тұздықтардың бірі.

Бұл сэндвич Жерорта теңізі диетасы не жазатынының жақсы мысалы. Тұтас дәнді нан, жеміс -жидек, зәйтүн майы, көкөністердің бәрі итальяндық шабытпен жасалған дәмді сэндвичте жиналады. Егер сіз мұны шешсеңіз, инстаграмдағы пікірмен бөлісіңіз, бұл сіздің туындыңызды көргісі келеді.

ҚҰРАМДАР

    • Зәйтүн майына салынған 8 унция құмырасы бар күн кептірілген қызанақ, ағызбаңыз, егер сіз қызанақты зәйтүн майында емес таңдасаңыз, араластыру кезінде 2 ас қасық емес, 2 Т жақсы сапалы қосымша май қолданыңыз.
      • 3 түйір сарымсақ, шамамен 1 шай қасық туралған
        • 2 ас қасық лимон шырыны
          • 2 Т зәйтүн майы
            • 1 стакан насыбайгүл жапырақтары тығыз, оралған
              • 1/2 кесе қуырылған бадам немесе үгітілген пармезан немесе әрқайсысының 1/2 бөлігін жасаңыз
                • 1/4 шай қасық немесе қалауыңызша чили бұрыштары
                  • Дәмді жақсарту үшін 2 ас қасық лимон шырыны
                    • 1/4 шай қасық тұз
                    • 1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
                      1. Зәйтүн майынан басқа барлық ингредиенттерді майдалап туралғанша араластырыңыз. Пышақ ағып жатқанда, зәйтүн майына баяу құйыңыз. Машинаны тоқтатыңыз, бүйірлерін сүртіңіз және тұз бен бұрышты өз қалауыңыз бойынша реттеңіз. Песто тәрізді консистенцияға дейін араластырыңыз.
                        1. Песто жаңа піскен ыстық макаронмен жақсы дайындалған, оны көкөністермен немесе кез келген жерде панини түрінде таратып қолданыңыз, сорпалар сияқты қызанақ қосылған тағамдардың қызанақ дәмін арттырады.
                        1. Шыны ыдыста тоңазытқышта 10 күнге дейін сақтаңыз.

                        Сэндвич

                        • дәнді нан тілімдері немесе кез келген үлкен нан кесілген, мен дәнді көкнәр ашытқысын қолдандым
                        • Жолақтарға кесілген 1-2 цуккини
                        • 1 тұтас қызыл бұрыш
                        • бір уыс нәресте шпинаты, арукула немесе бала қырыққабаты
                        • 1 Орташа тілімделген баклажан, кесілген
                        • туралған ешкі ірімшігі, мен ешқандай ірімшік қолданған жоқпын, бірақ бұл дәмнің тағы бір қабатын қосады
                        • 1/2 шай қасық прованс шөпі
                        • дәміне қарай тұз бен бұрыш
                        • Зәйтүн майы

                        Барлық көкөністерді кесіңіз. Оларды маймен, тұз бұрышымен және прованс шөптерімен жағыңыз. Гриль табасын қыздырыңыз, көкөністерді гриль іздері пайда болғанша қуырыңыз және олар сәл жұмсақ болады.

                        Осы уақытта нан тілімдеріңізге көп мөлшерде песто таратыңыз.

                        Негізгі тілімді әр көкөністің бір тілімімен және бірнеше жасыл жапырақтармен қабаттаңыз. Тағы бір тілім нанмен жабыңыз да, сэндвичті екі жағына қуырылғанша қуырыңыз. Оларда гриль белгілері болуы керек, бірақ міндетті түрде панини немесе ірімшік сэндвичіне жабыспайды.


                        Жақсы сэндвич жасау үшін 5 кеңес

                        1. Жақсы наннан бастаңыз

                        • Үйде кесу: Сапалы наннан бастаңыз, содан кейін оны үйде қалың етіп кесіңіз. Алдын ала кесілген нан көбінесе өте жұқа болады, ол көптеген қоспаларды жақсы ұстамайды және панини прессіне басылғанда ыдырап кетеді. Менің ыстық және суық бутербродтар үшін сатып алатын кейбір сүйікті нандарым - ашытқы, фокация, циабатта, багеттер және жоғарыда аталған Panera томат насыбайгүл наны.
                        • Белгіні оқыңыз: Егер сіз дүкеннен алдын ала кесілген нан сатып алсаңыз және бидайдың толық жолына барғыңыз келсе, оған көз жеткізіңіз 100% тұтас бидай ингредиенттер тізімінде көрсетілген бірінші ингредиент. Нан дәлізі көптеген түсініксіз сөздермен толтырылған-100% бидай, 9 дәнді, дәнді дақылдар-мен ешқашан тура ұстай алмаймын, сондықтан 100% бидайдың бірінші тізімін іздеңіз, сонда сіз баруға дайын болуыңыз керек.
                        • Нанның сыртында ойланыңыз: Тамаша сэндвичті 2 тілім нанмен жасаудың қажеті жоқ. Менің сүйікті саммилердің кейбірі прецель нанынан немесе орамынан, сиабаттан жасалған тоқаштардан, бәліштен, ағылшынша кекстерден және орамадан дайындалады!

                        Калифорния Түркия және Бэкон салаты Василий-Майомен орайды

                        2. Сапалы ет пен ірімшікті таңдаңыз

                        • Пакетті тастаңыз: Алдын ала оралған заттарды сатып алудың орнына, азық-түлік дүкеніндегі гастрономға барыңыз. Гастрономдағы ет жаңа піскен, сонымен қатар сау, нитратсыз/нитритсіз және натрийі аз опцияларды табуға болады.
                        • Қалдықтарды қолданыңыз: Сэндвичтер әрқашан гастрономды етке айналмауы керек. Сэндвичтер жасау үшін қуырылған немесе грильденген тауықтың төс еті, торт немесе тіпті грильден жасалған стейк қолдануға тырысыңыз. Менің сүйікті бутербродтарымның бірі - шөпті шеврмен жағылған қабықты багетаның үстіне жұқа туралған грильдегі стейк, содан кейін карамелизденген пиязбен толтырылады және панини прессінде басылады. МММ!
                        • Ірімшікпен тәжірибе: Мен бутербродтарда ірімшікпен тәжірибе жасағанды ​​ұнатамын. Whole Foods ’ ірімшік есептегішіне барыңыз (егер мүмкін болса!), Олар сізге ұнайтын ірімшікті сынап көруге мүмкіндік береді және сіздің бутербродқа қосуды жоспарлап отырғаныңыз үшін жақсы ірімшік ұсынуға мүмкіндік береді. Менің бутербродтарда қолданатын кейбір таңдаулыларым - бри, фонтина және шевр. Фета мен көк ірімшіктің сынуы да өте жақсы!

                        3. Жаңа немесе күтпеген нәрсені қосыңыз

                        • Балғын ең жақсы: Дәстүрлі қызанақ, салат және пияздың жаңа қоспаларынан басқа, сэндвичке қияр немесе өскін тәрізді, авокадо тәрізді кремді, жалапено тәрізді өткір немесе туралған алма, шабдалы немесе құлпынай сияқты қытырлақ нәрсе қосып көріңіз. Сіз не қоссаңыз да, оны өте жұқа етіп кесіңіз, әйтпесе сіздің нан сіңіп кетуі мүмкін.
                        • Күтпегенді қосыңыз: Маринадталған маринадталған жүректер, қуырылған қызыл бұрыш, процютто, каламата зәйтүні немесе бекон сияқты ингредиенттер кез келген сэндвичке керемет дәм береді.

                        4. Сауықты алыңыз

                        • Шығармашылықпен айналысыңыз: Тұздықтар сэндвичтегі барлық ингредиенттерді біртұтас ыдысқа біріктіреді. Майо мен қыша менің үйге тыйым салынғандықтан (Бен ’s гаг рефлекстері бойынша) біз сэндвичке гуакамол, гумус, песто, тіпті салат қосылған тұздықтарды қосумен шығармашылықпен айналысамыз.
                        • Тәтті және дәмді: Кез келген дәмді бутербродқа жақсы контраст қосу үшін інжір консервілері, асқабақ немесе алма майы немесе жеміс -жидек тәрізді тәтті соусты дайындап көріңіз. Бұл әсіресе жоғарыда аталған тұзды BACON қосылған кез келген сэндвичпен жақсы жұмыс істейді.

                        5. ӨБІС

                        • Азырақ көп: Әрине, жақсы сэндвичте 10+ ингредиенттер болуы мүмкін, бірақ менің тәжірибем бойынша, Үлкен сэндвичте әдетте 5-6 ингредиенттер бар, максимум. Алаңда тым көп ойыншылар болған кезде дәм мен текстуралар шатасуға бейім, былайша айтқанда, кейде аз болатынын есте сақтаңыз.

                        Құрмет белгісі: диагональ бойынша кесіңіз

                        • Бен маған сэндвич жасау үшін соңғы кеңесті қосуды талап етті, бұл сіздің бутербродтарыңызды диагональ бойынша кесу. Бұл, оның айтуынша, кез келген сэндвич жасайды шексіз жақсы Мен бұл нәрсені жасай алмадым, адамдар (мен келіспеймін деп айта алмаймын!))

                        Өткен түнде жақсырақ сэндвич жасау бойынша барлық 5 кеңесті ұстанатын Panera ’s Жерорта теңізі вегги сэндвичі семинарында демалыс кезінде бас аспазшы көруге келгендердің барлығына демо өткізді. Мен әр жаңа ингредиент бір -бірінің үстіне үйілгенін көргенде, мен өзіме ойладым: эй, мен аламын толығымен мұны үйде жасаңыз!

                        Мен жасадым. Ал маған ұнады! Сізде де солай болады. :)

                        Жерорта теңізі вегги сэндвичін бастаңыз Panera ’s қызанақ насыбайгүл нанының 2 тілімі. Мен бұл нанды жоғары қысу факторы үшін және үстінде пісірілген даршын-струзельдің кішкене бөлігі үшін жүрекке жеткіземін, ол әр тілімге тәтті әсер береді.

                        Содан кейін әр тілімді жағыңыз гумус. Енді Панера цилантро-жалапено гумусын қолданады, бірақ мен дүкеннен таба алатыным-жалапено гумусы, ол әлі де таң қалдырады. Мен тағамдық процессоры бар кішкене кинзаны қосар едім, бірақ бұл өте жақсы! Содан кейін қытырлақ бірнеше тілім қосыңыз латук салаты.

                        Оның үстіне бірнеше шығады қызанақтың жұқа тілімдері. Нанның екінші бөлігіне қабат жағыңыз жіңішке туралған қияр. Тағы да, бұл жерде ойынның атауы - бұл сэндвичке қосатын кез келген ингредиенттердің ЖҰНА тілімдері!

                        Келесі қосу қызыл пияздың жұқа сақиналарыжәне а ұсақталған фета ірімшігінің қасық.

                        Соңында, zee Med Veg сэндвичінің жұлдызын қосыңыз – пеппе бұрышы!

                        “Peppadew ” - бұл бұрыштың түрі емес, оның фирмалық атауы. Бұл бір мезгілде тәтті және ыстық және менің шұлықтарымды байыпты түрде құлатады. Мен бұларды Whole Foods зәйтүн барынан алдым, бірақ менің ойымша, мен оларды қарапайым азық -түлік дүкенінен де көргенмін. Жұптарды кесіңіз, содан кейін үйіңіз.

                        Екі жағын бірге басыңыз, содан кейін жану үшін екі жағына тіс тазартқышты жабыстырыңыз.

                        Ақыр соңында, сэндвичті екіге бөліңіз (кешіріңіз, Бен, бұл сэндвич сіздің ережеңізден ерекшелік!), Содан кейін қызмет етіңіз!


                        Нан туралы сөйлесейік

                        Кез келген жақсы, дәмді, дәнді нан Жерорта теңізі бутербродтарына арналған. Менің жеке сүйіктім - Dave ’s Killer Bread® (демеушілік емес). Оның нәзік тәттілігі мен тұқыммен қапталған қыртысы бар, ол бәрін біріктіреді.

                        ТЕЗ КЕҢЕС

                        Бұл Жерорта теңізі сэндвичі толтырады және құяды! Айтуынша, егер сіз қосымша ақуыз қосқыңыз келсе, оған бұршақ немесе күркетауық қабатын қосыңыз.


                        Қуырылған көкөніс сэндвичі

                        Әр жаз сайын пикник себеті қалалық аңыз ба деп ойлаймын. Ешкім тоқтаусыз тамақ жинайды ма?

                        Шөптің әдеттегі сәні - бұл зәйтүн таңдауы құмырсқалардан гөрі асханалық дүкендердің кем дегенде алты қабық салаты мен ірімшігі. Әйтпесе бұл шарап стаканын көрпеге тік ұстау үшін күресіп жатқанда, оны пышақсыз, шанышқысыз және көптеген майлықсыз шешуге болмайтын үйде дайындалған мереке.

                        Саяхаттан жағажайға дейінгі барлық орындарға сәйкес келетін пикник жеңіл тамақтану болуы керек. Идеалды кіреберіс-бұл бір қолмен жеуге арналған, ең аз дегенде екі негізгі топқа жиналған пакетке салынған, олар шөп үстінде немесе сыраға қол жеткізгенде ыдырамайды.

                        Бұл сэндвичтің анықтамасы сияқты көрінуі мүмкін, бірақ сэндвичтер бар, содан кейін бутербродтар бар.

                        Мен үшін жұмыс істейтін нәрсе - оны тамақтануға болатын кезде үлкен етіп жинауға болады. Мен өз шешімімді өткен ғасырдың ең шабытты аспаздық ойшысы Элизабет Дэвидке қарыздармын. Ол өзінің «Жазғы тамақ» кітабында 1932 жылғы мергендер сэндвичінің рецептін қамтиды, ол аңшылыққа пышақтан басқа ештеңе алмайды (сонымен бірге виски мен су құйылған ыдыс). Бұл алдын ала дайындалған, тапсырыс бойынша дайындалған тағамға арналған тамаша үлгі.

                        Сіз алдымен стейкті грильге салып, дәмін келтіріп, шырын мен дәм үшін бірнеше гриль саңырауқұлақтары бар қуырылған нанға салыңыз. Содан кейін сіз бүкіл жинақты қасапшы қағазына орап, ас үйдің шпагатымен байлап, «зат қысымды кемінде алты сағатқа төзуге мүмкіндік беріңіз». Ақырында туралған кезде, сіз етке пісірілген сэндвич аласыз.

                        BLT -ге қарағанда көп уақыт пен жұмыс қажет, бірақ нәтиже әлдеқайда маңызды. Және бұл пикник себетіне сәйкес келеді.

                        Мен мұны алғаш жасағаннан бері көптеген жылдар бойы мен түпнұсқалық рецептті үнемі өзгертіп отырдым. Шамасы, 1930 -шы жылдары Англияда сиабатта болмаған, ол ет қабатынан әлдеқайда жоғары қабық жасайды, өйткені оның барлығы дерлік қыртыс болып табылады және ойып алуды қажет етпейді. Мен сондай -ақ юбка стейкінің қанатқа қарағанда шырынды және хош иісті екенін байқадым. Мен ыстыққа чипотл мен дәмдеуішке тасшөп қостым, бірақ тұз бен бұрыш жеткілікті.

                        Сэндвичті өлшеу мен сығу соншалықты жақсы жұмыс істейді - грильдің қызуы жоқ панини сияқты - мен техниканы муфтаға ауыстырдым. Сэндвич, Жаңа Орлеанның баласына салқын жауап, Француз кварталындағы Орталық азық -түлік дүкенінде ойлап табылды. Дөңгелек кейіпкер деп ойлаңыз: арнайы итальяндық нанның бір бөлігін кесіңіз, оған зәйтүн салаты қосылған және прололон қосылған мордамелла мен салями сияқты емделген ет қосылған. Майлы зәйтүндер сэндвичті кесектерге жабыстыруға көмектеседі, бірақ оны басу оны саяхатқа одан да қолайлы етеді.

                        Дөңгелек нан мен майды толтырудың комбинациясы испан хоризосы мен пиязбен қайнатылған жұмыртқаның сэндвичімен жақсы жұмыс істейді. Ыстық толтырудағы Gruyere немесе Cheddar қабаты сэндвичті бірге ұстайды, ал хоризо жұмыртқалар салқындағаннан кейін де тартымды болатын жеткілікті ыстықты қосады.

                        (Бұдан да оңай хоризо сэндвичін фицелле, ашық туралған, жақсы зәйтүн майымен тазартылған және жіңішке туралған хоризо мен моцарелла плюс аругуламен қапталған етіп жасауға болады. Оны орап, байлап, бір сағатқа ғана өлшеген соң, ол бір -біріне жақын орналасады. панини ретінде.)

                        Майлы багетте қуырылған цуккини, баклажан және тәтті пияз болады, олар күн кептірілген қызанақ, анчоус және насыбайгүл таспасымен салынған. Егер вегетарианшылар мен аңшылардың үйлесімі соншалықты ашуланбаса, оны етсіз мерген деп атауға болады.

                        Бұл бутербродтардың барлығы пикапниктің түрін қанағаттандырады, ол дүкеннің тамақ дайындау сияқты маңызды екенін біледі. Дұрыс нан өте маңызды: Cottony супермаркетінің нандары жұмыс істемейді. Сізге қатты қыртысы мен берік үгіндісі бар нан қажет, ол жайлап кетпейді. Егер ауа райы тым ылғалды болса, кез келген нан сізге қатты әсер етеді, сондықтан бұл бутербродтарды күн шуақты күнде сақтау жақсы.

                        Кейбір ірімшіктер басқаларға қарағанда жақсы жұмыс істейді - Сент -Андре сияқты кремді түрлері керемет дәмге ие, бірақ шырмауға бейім. Жаңа моцарелла мінсіз, себебі ол басқа элементтермен араласып, пішіні мен тұтастығын сақтай алады.

                        Кішкене нәрселердің де маңызы зор. Нанның көп бөлігін тек «тіреу қабырғасы» қалдырып ойып алу керек, сондықтан толтыру тегіс бетке қарама -қайшы шықпай, өз орнында қалады. Нанды толықтай кесуге болмайды, бір жағынан топсаның іші іште қалады.

                        Шешуші шағуға кедергі болатын нәрсені, хоризодағы шайнайтын қабықтан арукуладағы жіңішке сабақтарға дейін алып тастау керек.

                        Небраскадан 30 000 миль қашықтықта тамақсыз ұшу кезінде кішкентай орындыққа байланған кезде, қосымша күш-жігер кез-келген пикник үшін салмағына сәйкес келетін сэндвич жасайды.


                        Жерорта теңізінде қуырылған көкөніс сэндвичі

                        Ауа райы салқындаған сайын мен жылы, тостты бутерброд алғым келді. Менде жаздың соңында көкөністер болды: кішкентай баклажан мен цуккини. Мен оған қуырылған қызыл бұрыш пен жаңа моцарелла қостым. Бұл Жерорта теңізінде қуырылған көкөніс сэндвичіне әкелді.

                        Мен лимон аиолидің кішкене партиясын ұрдым. Сэндвичке хош иісті майонезді араластыру өте оңай. Мен кітабымнан негізгі рецептті қолдандым, Жерорта теңізі диеталық аспаздықтың үлкен кітабы, бірақ мен бұл соманы біздің бутербродтар үшін қажет нәрсеге дейін қысқарттым.

                        Мен мұның барлығын жергілікті итальяндық наубайханада сатып алған қуырылған қара нанға бердім.

                        Сіз лимон аиолиін нанға жағып немесе осы суреттердегідей мен жаққа қызмет ете аласыз. Бұл керемет презентация жасайды.

                        Мұның бәрі дәмді және әдемі түскі асқа жиналды. Менің қуырылған көкөніс сэндвичі - бұл таза, вегетариандық тағам, күзге өте ыңғайлы.


                        Мұнда сізге қажет болады:

                        Amazon серіктесі ретінде мен білікті сатып алудан табыс табамын

                        • жаңа дәнді нан
                        • гумус
                        • салат немесе шпинат
                        • цуккини немесе қияр
                        • қызанақ
                        • фета немесе ешкі ірімшігі

                        Сэндвичтерді қанағаттандыру үшін етпен толтыру қажет емес. Егер сіз сэндвичті көкөністермен, тұзды зәйтүнмен және фета ірімшігімен жүктесеңіз, бұл ет сүйетін сэндвич сияқты қанағаттандырады.

                        Бұл сэндвичті дайындау үшін сізге рецепт қажет емес, оны жоғарыдағы ингредиенттермен толтыруға немесе сүйікті көкөністердің кез келген комбинациясын қосуға болады. Бұл сэндвич Жерорта теңізі тақырыбына ие, сондықтан мен қытырлақ шикі көкөністермен жүрдім, бірақ сіз қуырылған көкөністерді де оңай қолдана аласыз.


                        Түскі асқа арналған 24 вегетариандық сэндвич рецепті

                        Түскі ас кезінде сэндвичтен гөрі көп нәрсе қанағаттандырады, бірақ сіз ет тұтынуды азайтқыңыз келсе немесе арнайы вегетарианшы болсаңыз, толтырғыш, етсіз дәмді тағам жасау қиын болуы мүмкін. Сондықтан біз түскі ас режимін жақсартуға көмектесетін сүйікті етсіз сэндвич нұсқаларымен бөлісеміз. Бұл балқытулар, орамалар мен классикалық бутербродтар дәмді күндізгі түскі асқа көптеген дәм мен қоректік ақуызды жинайды.

                        Егер сіз вегетариандық өмір салтына жаңадан қосылсаңыз немесе келесі отбасыңыз үшін инновациялық нәрсе жасағыңыз келсе, мұнда суретке түсірілген біздің барбекю Джекфрут сэндвичі көңіліңізді қалдырмайды. Ол сегізге қызмет етеді, сондықтан көпшілікке дайындалу керек, немесе сіз бос емес апта болатынын білесіз. Біздің барбекю соусында маринадталған кезде, ақуыз, кальций, темір және калийдегі тропикалық жемістер мен mdashripe шошқа етін еске түсіретін ет тәрізді сапаны дамытады. Ол біздің барбекю тұздығында кем дегенде бір сағат маринадталған, бірақ дәмді бутерброд үшін түні бойы жақсырақ.

                        Біз сонымен қатар күнделікті түскі асқа тез жиналатын дәмді бутербродтармен бөлісеміз. Біздің 30 минут ішінде дайындай алатын біздің авокадо-бурсин сэндвичінің кез келген лимонынан, сарымсақтан ләззат алыңыз. Авокадо, ұсақталған қызыл қырыққабат, қияр, өскіндер мен кремді Бурсин ірімшігінен тұратын бұл дәмді толтырмалар түскі асқа памперникельді нанның екі бөлігінен тұрады. Әрине, вегетариандыққа арналған түскі асқа арналған рецепттер тізімі көпшіліктің көңілінен шығатын тағамсыз болмайды: гриль ірімшігі. Қызанақ пен насыбайгүл қосылған грильделген Талеггио сэндвичін әркімнің сүйікті тағамының талғампаз нұсқасына айналдырыңыз.

                        Сіз дәмді ораманы немесе көкөніспен толтырылған паниниді алғыңыз келсе де, вегетариандық дәмді рецепттер түскі ас кезінде қуантады.


                        НҰСҚАУЛАР

                        1. Гриль табасын немесе грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз. Баклажан, цуккини және сары асқабақты 2 ас қасықпен сүртіңіз. зәйтүн майы мен грильді әр жағынан 3-4 минуттай, немесе күйдірілгенше және жұмсарғанша. Табаққа аудару.

                        2. Көкөністерге орын беру үшін нанның іші қуыс. Нанның бір жағына песто жағыңыз. Нанның екінші жағына таспаны жайыңыз.

                        3. Нанның бір жағына баклажан, цуккини, сары асқабақ, қуырылған қызыл бұрыш және моцарелла салыңыз. Бальзам сірке суын құйыңыз және қалған 1 ас қасық. зәйтүн майы. Тұз бен бұрыш себіңіз. Сэндвичтің үстіңгі және астыңғы жағын бірге басып, пластикалық қаптамамен мықтап ораңыз. Пісіру парағына салыңыз да, ауыр табаға немесе екі үлкен банкаға салмақ салыңыз. Тоңазытқышта 2 сағат немесе түнде қалдырыңыз. Кесіп, қызмет етпес бұрын орап алыңыз.


                        Бейнені қараңыз: Бір бірімен қосылмайтын екі теңіз (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Tighearnach

    Әрине! Әңгімелерді айтпаңыз!

  2. Bramley

    is very curious :)

  3. Akecheta

    Мен келісемін, бұл күлкілі хабарлама.

  4. Rares

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша қателесесіз. Мен дәлелдей аламын.

  5. Zulkiktilar

    Мен сенікі дұрыс емес деп санаймын. Мен сенімдімін. Мен оны дәлелдей аламын.



Хабарлама жазыңыз