Сорпалар

Моцарелла қосылған қызанақ-кілегей сорпасы

Моцарелла қосылған қызанақ-кілегей сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Қызанақ 3 дана
  2. Пияз 1 дана
  3. Сарымсақ 1 қалампыр
  4. Ақжелкен (тамыр) 1 дана
  5. Сәбіз 1 дана
  6. Орегано (кептірілген) 1 шай қасық
  7. Жаңа насыбайгүл 3 жапырақ
  8. Зәйтүн майы 1 шай қасық
  9. Ақжелкен (көк) 12 грамм
  10. Дәміне қарай моцарелла
  • Негізгі ингредиенттер: пияз, қызанақ
  • 2 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Терең табақ, блендер, пышақ, тақта

Пісіру:

1-қадам: көкөністерді тураңыз.


Тамырларды аршып, шайыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз.

Қызанақтарды қайнаған суға батырыңыз, содан кейін қабығы мен тілімдерге кесіңіз.

2-қадам: сорпаны дайындаңыз.


Алдымен майға пияз бен сарымсақты қуырыңыз, содан кейін сәбіз мен ақжелкеннің тамырын қосыңыз, аздап жылытып, қабығы аршылған қызанақты қосыңыз.
Су немесе көкөніс сорпасын қосыңыз (сіз тауық ете аласыз) және бәрін пісірілгенге дейін, яғни сәбіз мен ақжелкен жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Содан кейін сорпаны оттан алыңыз, оны тегіс болғанша блендермен шайқаңыз. Тұз, бұрыш, кептірілген және жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
Сорпаның қалыңдығын сұйықтық қосу арқылы бақылаңыз, қаласаңыз, өте қалың немесе өте сұйық сорпа жасай аласыз.

3-қадам: моцарелла қосылған қызанақ кремінен жасалған сорпа.


Қызанаққа арналған қаймақ сорпасын ыстық етіп, үстіне жаңа піскен моцарелла кесектерін салыңыз. Күте тұрыңыз, ірімшікті сорпаға аздап ерітіп, дәмін тата бастаңыз.
Ас болсын!