Бейне

Гурьян қырыққабаты

Гурьян қырыққабаты



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Ақ қырыққабат 1,3 кг
  2. Қызылша 400 г.
  3. Балдыркөк жасылдары 10 г.
  4. Қызыл ыстық бұрыш 1 дана.
  5. Allspice бұршақ 8 дана.
  6. Қара бұрыш бұршақ 10 дана.
  7. Лавр жапырағы 2 дана.
  8. Сарымсақ 1 дана.
  9. Тұз 3,5 ас қасық
  10. Тұздыққа арналған су 2 л
  • Негізгі ингредиенттер: қырыққабат, бұрыш, қызылша, балдыркөк, сарымсақ
  • 8 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

табақ, контейнер

Пісіру:


1-қадам

Қырыққабатты сабақтарымен бірге 12 бөлікке кесіңіз, қызылшаны жұқа табақтарға кесіңіз, сарымсақты қалампырға бөліп, қызыл бұрышты тұқымдардан тазартыңыз және бірнеше бөлікке кесіңіз.

2-қадам

Кәстрөлге су құйыңыз, қайнатыңыз және 1/2 ас қасық қосыңыз. тұз салыңыз, барлық қырыққабатты 1,5 - 2 минутқа ашып, судан алыңыз.

3-қадам

Қырыққабат үшін тұздықты қайнатыңыз: табаға 2 литр су құйыңыз, иісті бұрыш пен қара бұрыш, 3 ас қасық қосыңыз. тұз және балдыркөк көк. Қайнатыңыз және орташа отта 2 минут пісіріңіз.

4-қадам

Қалыптың (немесе құмыраның) түбіне қызылша қабаты, бірнеше түйір сарымсақ және бірнеше бұрыш қызыл бұрыш салып, қырыққабатты келесі қабатпен мықтап қойып, содан кейін бәрін қайталаңыз.

5-қадам

Тұздықты қырыққабаттың үстіне құйыңыз, балдыркөктерді үстіне қойыңыз, тұздық қырыққабатты толығымен жабуы керек. Қырыққабатты бөлме температурасында 3 күн қалдырыңыз. Қырыққабат дайын. Тоңазытқышта сақтаңыз.
Ас болсын!