Бейне

Саңырауқұлақ рисотто

Саңырауқұлақ рисотто



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Күріш 2 кесе
  2. Шампиньондар 500 гр
  3. Шамдар 2 дана.
  4. 4 түйір сарымсақ
  5. Құрғақ тасшөп 1/2 шай қасық
  6. Құрғақ ақ шарап 1/2 кесе
  7. Мұздатылған жасыл бұршақ 1 кесе
  8. Үгітілген пармезан ірімшігі 1 кесе
  9. Дәміне қарай тұз
  10. Дәміне қарай бұрыш
  11. Дәміне қарай зәйтүн майы
  12. Сары май 2 ас қасық
  13. Тауық сорпасы 1,5 л
  • Негізгі ингредиенттер: бұршақ, саңырауқұлақтар, күріш
  • Әлемдік тағамдарИтальяндық тағамдар

Пісіру:


Пиязды ұсақтап тураңыз. Саңырауқұлақтарды тілімдерге кесіңіз.Сабақта пиязды зәйтүн майына мөлдір болғанша қуырыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. май және ұйықтап жатқан саңырауқұлақтар.
Саңырауқұлақтар шырынын бастаған кезде құрғақ тимьян мен сарымсақты қосыңыз. Саңырауқұлақтар дәміне қарай тұз бен бұрыш қосуға дайын болған кезде.
Қуырылған саңырауқұлақтарды басқа ыдысқа салыңыз.Саңырауқұлақтар қуырылған табада 1 ас қасық ерітіңіз. май. Күрішті аздап қуырыңыз. Күрішті толық сіңіру үшін шарап пен араластырыңыз. Осыдан кейін, күріш дайын болғанға дейін үнемі араластыра отырып, қайнаған тауық сорпасының бір қасық қосыңыз.
Жасыл бұршақ пен үгітілген Пармезан ірімшігін қосыңыз.Қызмет еткен кезде майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.