Бейне

Ауырған гулаш. Сөйтіп әже пісірді

Ауырған гулаш. Сөйтіп әже пісірді



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Шошқа еті 1 кг
  2. Пияз 300 гр
  3. Сәбіз 80 гр
  4. Шошқа етіне арналған 1 ас қасық дәмдеуіш қоспасы
  5. Бидай ұны 3 ас қасық
  6. Өсімдік майы 2 ас қасық
  7. Лавр жапырағы 2 дана.
  8. Су 0,5 л
  9. Қара бұрыш black қасық
  10. Томат пастасы 2 ас қасық
  • Негізгі ингредиенттер: шошқа еті, пияз, сәбіз, қызанақ
  • 6 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Пісіру:


1-қадам

Шошқа етін ағынды судың астына мұқият жуып, тураңыз.

2-қадам

Табаны қыздырып, өсімдік майын қосып, шошқа етін алтын қызарғанша жоғары отта қуырыңыз.

3-қадам

Пиязды тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз.

4-қадам

Табаны алдын-ала қыздырыңыз да, пиязды 3 минут орташа отта қызарғанша қуырыңыз.

5-қадам

Сәбіз қосып, тағы 2 минут қуырыңыз.

6-қадам

Қуырылған ет, қара бұрыш, дәмдеуіштердің қоспасын қосып, араластырып, 0,5 литр су қосыңыз. Қайнатыңыз және қақпақты жабыңыз, 30 минут қайнатыңыз.

7-қадам

Қуыруға арналған құрғақ табада ұнды орташа отта қызарғанша қуырыңыз.

8-қадам

Ұнды ыдысқа жіберіп, 50 мл құйыңыз. кесектер болмас үшін жақсылап араластырыңыз.

9-қадам

Тұз, шошқа етіне арналған дәмдеуіштер қоспасы, томат пастасы, лавр жапырағы, ұн мен су соусына дайындалған ет пен көкөністер қосылған табаға қосып, жақсылап араластырып, тағы 10 минут қайнатыңыз.

10-қадам

Өсімдік жағын, макарон, картоп пюресі, қайнатылған күріш немесе қарақұмықпен бірге салыңыз.