Басқа

Құлпынай ірімшігі

Құлпынай ірімшігі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құлпынай ірімшігі ингредиенттері

  1. Қысқа пісірілген печенье 200 грамм
  2. Сары май 70 грамм
  3. Ірімшіктің массасы (майдың мөлшері 5-10%) 500 грамм
  4. Қант 1/2 кесе
  5. 500 миллилитр крем
  6. Жедел желатин 21 грамм
  7. 100 миллилитр ыстық су
  8. Жаңа құлпынай 500 грамм
  • Негізгі ингредиенттер: құлпынай, сүзбе, кілегей
  • 4 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

пішін, жабысатын пленка немесе пергамент, араластырғыш, табақ, шпатель, ас қасық

Пісіру:

1-қадам: печенье негізін дайындаңыз.


Дайын ірімшікті оңай алу үшін қалыпты пісіру пергаментімен немесе жабысқақ пленкамен жабыңыз.
Печеньелерді блендерде маймен араластырып ұнтақтаңыз. Сіз үгінділерді алуыңыз керек.
Сары маймен араластырылған печеньелерді қалыптың түбіне құйыңыз және конденсациялаңыз. Тығыздағышпен немесе ас қасықпен жапсырыңыз. Содан кейін пішінді сүзбе қабатын дайындаған кезде тоңазытқышқа жіберіңіз.

2-қадам: желатинді ерітіңіз.


Желатинді ыстық суға құйып, оны араластыра отырып ерітіңіз.

3-қадам: сүзбе массасын дайындаңыз.


Салқындатылған кремді қантпен шайыңыз. Содан кейін біртіндеп, массаны араластырғышпен шайқай отырып, кілегейге сүзбе массасын қосыңыз. Желатинді жұқа ағынға құйып, масса біртекті болғанша бәрін араластыруды жалғастырыңыз.

4-қадам: ірімшіктің қабаттарын қалыпқа салыңыз.


Печеньедегі үгінділерге жұқа сүзбе кремін салыңыз да, жуылған және кептірілген құлпынайға әдемі жағыңыз.

Қалған сүзбені жидектер үстіне қойып, үстіңгі жағын тегістеңіз. Ал бәрін тоңазытқышқа бірнеше сағат ішінде ірімшік қатып қалғанша салыңыз.

5-қадам: құлпынайға арналған ірімшікке қызмет етіңіз.


Дайын ірімшікті қалыптан мұқият алып тастап, қызмет ету табағына салыңыз. Оны жаңа құлпынаймен безендіріңіз. Немесе сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, шоколад пен меруертті безендіру ретінде қолдана аласыз. Сонда сіздің десертіңіз артықшылықсыз болады.

Құлпынаймен жасалған ірімшік - егер сіз бәріне ұнайтын дәмді және қарапайым десерт қажет болса, жеңіске жету мүмкіндігі.
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Ірімшікті безендіруге арналған шоколады микротолқынды пеште немесе су моншасында ерітуге болады.