Бейне

Классикалық үй еті

Классикалық үй еті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

Қамыр үшін:

  1. Ұн 500 гр
  2. Құрғақ ашытқы 2 шай қасық
  3. Тұз 1 ас қасық.
  4. Қант 1 шай қасық
  5. Жылы су 250 мл
  6. Өсімдік майы 3 ас қасық. л

Толтыру үшін:

  1. Салмақ 600 гр
  2. Пияз 300 гр
  3. Су 50 мл
  4. Дәміне қарай тұз
  5. Дәміне қарай бұрыш

Қуыру үшін:

  1. Өсімдік майы 350 г.
  • Негізгі ингредиенттер: сиыр еті, шошқа еті, пияз, ұн, ашытқы қамыры, қант
  • 13 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

пышақ, кесу тақтасы, елек, үлкен ыдыс, қуырғыш, табақ, ас қасық, шай қасық

Пісіру:


1-қадам - ​​Қамыр.


Ұнды үлкен ыдысқа жіберіңіз. Ұнға қант, тұз, жоғары жылдамдықты ашытқы қосып, біртіндеп жылы су қосып, вискамен араластырыңыз. Араластырыңыз. Қамырға 2 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы мен қамырды қолыңызбен илеңіз. Үстелге аз мөлшерде ұн себіңіз және қамырды қарқынды илеңіз, содан кейін жылы жерде 1 сағатқа алыңыз.

2-қадам - ​​толтыру.

Пиязды ұсақтап турап, оны ыдысқа салыңыз. Дәмін татып, жақсылап араластыру үшін тартылған ет, тұз, су, бұрыш пиязға қосыңыз.

3-қадам - ​​ақты қалыптастырыңыз.


Бір сағаттан кейін үстелді 1 ас қасықпен майлаңыз. л өсімдік майы, қамырды жайып, серпімді етіп өте жақсы ұсақтаңыз. Ақтарға арналған қамыр салқын болмауы керек, соғұрлым жұмсақ болады. Алынған қамырды бірдей мөлшерде кішкене бөліктерге бөліңіз. Қамырдың әрбір алынған бөлігінен біз қалыңдығы 0,5 см торт жасаймыз, оның үстіне форма жасап, содан кейін тортты жинап, ағартамыз.

4-қадам - ​​қуыру.


Табаға 350 г өсімдік майын құйып, орташа отқа салыңыз. Майды жақсы жылыту керек. Біз ақтарды таратамыз, оларды әр жағынан 5 минут қуырамыз.

5-қадам - ​​қызмет етіңіз.


Біз дайын ақтарды табаққа салып, алдымен майлық салғаннан кейін және үстелге қызмет етеміз. Барлығына жақсы тәбет!