Басқа

Chanterelle паста

Chanterelle паста


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шантерельді макарон жасауға арналған ингредиенттер

  1. Спагетти 200 грамм
  2. Шантереллалар 100 грамм
  3. Бекон 80 грамм (майға қарағанда көбірек ет)
  4. Пияз 1 дана
  5. Сарымсақ 1 қалампыр
  6. Крем 30% 3/4 тостаған
  7. Жұмыртқаның сарысы 1 дана
  8. Дәміне қарай тұз
  9. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
  10. Қуыруға арналған өсімдік майы
  11. Қызмет етуге арналған жасыл пияз
  • Негізгі ингредиенттер: Бекон, саңырауқұлақтар, кілегей, макарон
  • Бөлім2-3

Түгендеу:

Қуыруға арналған табалар, табалар, дуршеттер, асүй пышағы, кесу тақтасы, шпатель, қыша

Пісіру:

1-қадам: спагеттиді пісіріңіз


Спагеттиді тұздалған суға қайнатыңыз. Оларды қорабында көрсетілгендей етіп қайнатыңыз, сіңімді болмас үшін. Спагетти дайындалып жатқанда, шантереллаларды дайындауды бастаңыз.

2-қадам: шлантельдерді қуырыңыз.


Пиязды кішкене текшелерге кесіп, ыстық зәйтүн майы бар табаға салыңыз. Тост, араластырыңыз, мөлдір болғанша орташа отта қыздырыңыз.
Пиязға ұсақ туралған сарымсақ түйірін қосып, тағы бір минут қуырыңыз.
Беконды кішкене текшелерге кесіп, оны сарымсақпен пиязға қосыңыз. Қуырыңыз 5 минут.
Табаға жуылған және қабығы аршылған шантерелл қосыңыз, әлі де қуырыңыз 5 минут.
Кремді құйып, баяу отта пісіріңіз 10-15 минутқалың тұздық пайда болғанша.

3-қадам: спагеттиді чантереллалармен араластырыңыз.


Шантереллдерді тұз, бұрыш және майдалап туралған жасыл пиязбен дәмдеңіз.
Шантерелдері бар қуырғыш табаққа спагетти қосыңыз (олардан суды алдын ала төгіп тастаңыз), араластырыңыз да, бірге біраз уақыт пісіріңіз.
Соңында шайқалған сарысын қосып, қайтадан араластырыңыз.
Дайындалған шантерелле макаронын ыстықтан, тұздан, бұрыштан дәміне қарай қайтадан алыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
Назар аударыңыз: пастаны араластыру үшін форсункаларды қолданыңыз, бұл шпатель немесе шанышқымен салыстырғанда әлдеқайда ыңғайлы.

4-қадам: шантерель пастасына қызмет етіңіз.


Ыстық шантерельді макарон дайындағаннан кейін бірден пісіріңіз. Үстіне жаңа жасыл пиязды қосып, дайындалған тағамның дәмін көріңіз.
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Кейде макарон қарағай жаңғағымен және үгітілген пармезанмен безендірілген.

- Егер сіздің тұздығыңыз сарысы жоқ қалың және жеткілікті тұтқыр болып көрінсе, оны ингредиенттер тізімінен шығарыңыз.