Ет

Шошқа етін кесу орамдары

Шошқа етін кесу орамдары


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шошқа етін кесу роллдарын жасауға арналған ингредиенттер

  1. Шошқа еті 4 дана
  2. Фета (сапасы жақсы) 150 грамм
  3. Айвар (пісірілген бұрыштың көкөніс уылдырығы) 4-5 ас қасық
  4. Дәміне қарай кептірілген орегано
  5. Дәміне қарай тәтті паприка
  6. Бидай ұны 3 ас қасық
  7. Қаймақ немесе ауыр қаймақ 1 шай қасық
  8. Картоп крахмалы 1 шай қасық
  9. Дәміне қарай тұз
  10. Дәміне қарай ұнтақталған бұрыш
  11. Қуыруға арналған зәйтүн майы
  • Негізгі ингредиенттер: шошқа еті, ірімшік, қаймақ
  • 4 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Қуыруға арналған табалар, табалар, тостағандар, қасық, шанышқы, аспаздық жіп, шпатель, балғалар, қыша.

Шошқа етін кесу орамын дайындау:

1-қадам: шошқа кесектерін дайындаңыз.


Пісірулер кез-келген мөлшерде болуы мүмкін, бұл сіздің тәбетіңізге байланысты.
Етті екі жағынан балғамен ұрыңыз.

Тұз (алып кетпеңіз, фета өздігінен өте тұзды ірімшік болады), үккіштерге бұрыш салыңыз, кептірілген орегано қосыңыз.

2-қадам: толтыруды дайындаңыз.


Фета ірімшігі мен айварды ыдысқа араластырыңыз.

Біркелкі паста алу үшін араластырыңыз.

3-қадам: шошқа етінің кесектерін ораңыз.


Фета ірімшігі мен көкөніс уылдырығын пастаға жайыңыз, қалың қабатты жағыңыз, аямаңыз. Содан кейін етті орамға салып, ол бұзылмауы үшін, оны тығыз аспаздық жіппен байлаңыз.

Шошқа етінің орамдарын ұнға салыңыз.

4-қадам: шошқа майдалап турайтын орамды қуырыңыз.


Табада зәйтүн майын қыздырып, шошқа етін әр жағынан қызарғанша қуырыңыз. Жоғары отта қуырыңыз, өйткені мұнда сіздің міндетіңіз - ет пісіру емес, қыртыс алу.

5-қадам: шошқа етінің бұқтырылған орамдары.


Қуырылғаннан кейін бірден шошқа еті кесектерінен орамдарды табаға жіберіп, етті 3/4 дейін жабатын етіп суға толтырыңыз. Барлығын қақпақ астында қайнатыңыз 40 минут немесе дайын болғанға дейін.

Пісіруге аз уақыт қалғанда тұздыққа паприка қосыңыз. Сондай-ақ, қажет болса, бұрыш пен тұз қосуға болады. Сонымен қатар, сіз ет пен толтырудың арқасында тұздықтың қызықты және ауызды суаратын түске ие болғанын көресіз.
Орамдарды табадан алыңыз.

6-қадам: тұздықты дайындаңыз.


Қаймақты кішкене ыстық тұздықпен араластырыңыз, содан кейін бәрін табаға құйып, араластырыңыз.

Қажетті нәтижеге жету үшін крахмалды аз мөлшерде суда ерітіп, оны біртіндеп тұздыққа құйыңыз, араластырып, қоюлану дәрежесін бақылаңыз. Егер сізге көрсетілгеннен аз крахмал қосу керек болса, онда бәрін төгудің қажеті жоқ.
Тұздықты қайнатыңыз, оны оттан шығарып, қақпақтың астына қойып, сәл салқындатыңыз.

7-қадам: шошқа етінің кесектерін ораңыз.


Шошқа етінің кесектерін хош иісті ет тұздығымен құю арқылы ұсыныңыз. Бүйір тағам ретінде сіз кез-келген нәрсені таңдай аласыз, күріш пен қарақұмық жармасы, картоп, қызылша сияқты көкөніс салаты да жақсы болады.
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Fet-тің орнына қатты үгітілген ірімшікті қолдануға болады, сәл өзгеше дәм пайда болады, бірақ одан да жаман болмайды.



Пікірлер:

  1. Keaghan

    Very funny phrase

  2. Timon

    And there is a similar analogue?

  3. Bealantin

    And what is ridiculous here?

  4. Glenn

    Мен қате жібергеніңізді ойлаймын. Талқылайық.

  5. Sagal

    аналогтары бар ма?



Хабарлама жазыңыз