Басқа

Азия стиліндегі теңіз басс

Азия стиліндегі теңіз басс


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Азия стиліндегі теңіз басс ингредиенттері

  1. Теңіз бассейні 3 дана
  2. Балғын цилантро 1 байлам
  3. Сарымсақ 1 қалампыр
  4. Чили бұрышы 1/2 дана
  5. Маринадталған имбирь (туралған) 1 ас қасық
  6. Кофир әк жапырақтары (кептірілген) 2 дана
  7. Күнжіт 1 ас қасық
  8. Балық тұздығы 1 ас қасық
  9. Мирин 1 ас қасық
  10. Күнжіт майы 1 ас қасық
  11. Соя соусы 2 ас қасық
  12. Әк 1 дана
  13. Сарымсақ 1 қалампыр
  • Негізгі ингредиенттер
  • 3 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдарАсий, шығыс

Түгендеу:

Ағаш шелектер, асүй пышағы, кесу тақтасы, гриль, қасық, тостаған.

Азиялық стильдегі теңіз түбін дайындау:

1-қадам: балықты дайындаңыз.


Балықты тазалаңыз, ішіңіз және шайыңыз, бастарын алыңыз. Бүйірлеріне таяз кесіктер жасаңыз. Ағаш шұңқырларын балықтың ортасына мұқият жабыстырыңыз (алдын-ала суланған). Балықты мүмкіндігінше терең отырғызыңыз.

2-қадам: дәмдеуіштерді қосыңыз.


Ұсақтап туралған сарымсақ және жарты қызыл бұрыш. Әкті жартысына бөліп, жартысын қысыңыз, екіншісін жіңішке ботқа кесіңіз.
Ыдысқа туралған сарымсақ, ұсақталған кофе әк жапырақтары, чили бұрышы, мирин, балық және соя соусы, күнжіт майы мен әк шырыны мен күнжіт тұқымдарын араластырыңыз. Осы қоспамен балықты ішке және сыртқа майлаңыз.
Зімбір мен цилантроды кесіп алып, оны балықтың ішіне салыңыз, оны бұрын дайындалған тұздықпен дәмдеңіз.
Әк кесектерін теңіз түбінің екі жағындағы әр екінші бөлікке салыңыз.

3-қадам: теңіз түбін азиаттық стильде пісіру.

Грильді алдын ала қыздырыңыз да, ондағы балықты екі жағынан алтын қоңыр түске дейін, ал ет ақ болғанша қуырыңыз. Ағаш бұтақтарды ұстап тұрып, қаңқаларды аударыңыз.

4-қадам: теңіз түбіне азиялық стильде қызмет етіңіз.


Грильде дайындалған теңіз түбіне ыстық ет салыңыз. Жаңа цилантро және әк кесектері бар гарнир. Бүйір тағам ретінде күріш немесе жаңа піскен шөптердің салаты қолайлы.
Ас болсын!