Десерттер

Мерингу «Жұмыртқа»

Мерингу «Жұмыртқа»



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

«Жұмыртқа» ерітіндісін дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Ақуыз 1 дана
  2. Қант 33 грамм
  3. Картоп крахмалы 1/3 шай қасық
  4. Өрік джемі 2 ас қасық
  5. Тұз 1 шымшым
  • Негізгі ингредиенттер Жұмыртқа, қант
  • 2 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Пергамент, виски, табақ, ас қасық, стақан, пышақ.

Пісіру:

1-қадам: ақуызды шайқаңыз.


Жұмыртқаның ақтығын таза ыдысқа құйыңыз, көпіршікті алыңыз және ұра бастаңыз. Ақуыздар көбейе бастаған кезде аздап қант қосыңыз. Көпірту. Біртіндеп көбік пайда болғанша біртіндеп қант қосып тұрыңыз. Тым салқын, еш себепсіз қамшы салуға болмайды.

2-қадам: батпақты пісіру.

Пісіруге пергамент дайындап, үстіне екі шеңбер құрай отырып, ақуыз қосылған қантты салыңыз.
Меруертті алдын ала қыздырылғанға жіберіңіз 180 градус пісіру және пісіру 5 минут. Содан кейін пешті ашыңыз, температураны төмендетіңіз 130 градус тағы бір жарым сағат пісіруді жалғастырыңыз.

3-қадам: өрік кептелісін қосыңыз.


Аяқталған меруеттің ортасында стақан қойыңыз және оның бойымен біркелкі шеңберді кесіңіз. Ортаға шығарыңыз.
Абрикос джемін крахмалмен араластырыңыз да, алынған қоспаны сарысы тәрізді етіп қалыптастыру үшін мұқият салыңыз.

4-қадам: меруерттерге қызмет етіңіз.


Сіз қуырылған жұмыртқа түрінде дәмді десерт аласыз. Оған шай ішіңіз. Бұл дәмді және ерекше болады. Қонақтар рецептті бірден жасай бастайды, сондықтан дайын болыңыз.
Ас болсын!