Сорпалар

Пияз және саңырауқұлақтар қосылған кілегей сорпасы

Пияз және саңырауқұлақтар қосылған кілегей сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пияз және саңырауқұлақ қосылған кілегей сорпасын жасауға арналған ингредиенттер

  1. Су 1 литр
  2. Пияз 2 дана
  3. Картоп 5 дана
  4. Пияз 1 дана (кішкентай)
  5. Сарымсақ 1 қалампыр
  6. Шампиньондар 5-6 дана
  7. Сары май 1 ас қасық
  8. Дәміне қарай тұз
  9. Дәміне қарай бұрыш
  • Негізгі ингредиенттер: картоп, пияз, саңырауқұлақтар
  • 5-6 бөлігі

Түгендеу:

Тұздық, блендер, сорпа шанағы, асүй пышағы, кесу тақтасы.

Пісіру:

1-қадам: ингредиенттерді дайындаңыз.


Көкөністер мен саңырауқұлақтарды, қабығын шайыңыз. Пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Сарымсақ қалампырын ұсақтаңыз. Пиязды қауырсынмен немесе жарты сақинамен кесіңіз. Картопты текшелерге, саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге ұсақтаңыз.

2-қадам: пиязды қуырыңыз.


Табаның түбіндегі сары майды ерітіп, ішіндегі жұмсақ жұмсақ болғанша қуырыңыз. Жиі араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз.

3-қадам: Сорпаны пісіріңіз.


Табаға картоп, пияз қосып, барлық жерде қуыруды жалғастырыңыз 3-4 минут. Содан кейін құйыңыз 1 литр су.

Туралған сарымсақ қалампырын қосыңыз. Картоп жұмсақ болғанша жауып, пісіріңіз.

4-қадам: сорпаны блендермен ұнтақтаңыз.


Көкөністер пісірілгенде, сорпаны оттан алыңыз да, оны блендермен мұқият шайқаңыз. Тек өзіңізді күйдірмеңіз.

5-қадам: саңырауқұлақтарды кілегей сорпасына қосыңыз.


Кілегей сорпасын тұз бен бұрышпен дәмдеңіз де, шампиньон тілімдерін қосыңыз. Саңырауқұлақтар піскенше қайнатыңыз, яғни. 10-12 минут.

6-қадам: кілегей сорпасын пияз және саңырауқұлақтармен бірге қосыңыз.


Кремді сорпа ыстық пісірілгеннен кейін бірден беріледі. Бұл өте консистенциялы және өте дәмді болып шығады. Сорпа пайдалы, сонымен бірге құрамында аздаған калория бар, өйткені оның құрамында көкөністер мен саңырауқұлақтар бар.
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Қытырлақ қытырлақ еттермен пісіріңіз немесе аздап қаймақ қосыңыз.