Басқа

Сәбіз нанының рецепті

Сәбіз нанының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт
  • Көкөніс торттары
  • Сәбіз торты

Классикалық сәбіз тортының салауатты нұсқасы оңай және тез дайындалады, бірақ бәрібір дәмді!


Шығыс Лотиан, Шотландия, Ұлыбритания

Мұны 42 адам жасады

ҚұрамыЖасайды: 1 сәбіз нан торты

  • 2 жұмыртқа
  • 150 г май немесе еріген сары май
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы
  • 175 г өзін -өзі көтеретін ұн
  • 200 г құйылған қант
  • 2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1/4 шай қасық үгітілген мускат жаңғағы (міндетті емес)
  • 2 үлкен сәбіз, үгітілген
  • 75 г туралған жаңғақ

ӘдісДайындау: 15 мин ›Пісіру: 1 сағ› Дайын: 1 сағ 15 мин

  1. Тұмшапешті 150 С / Газ 2 дейін алдын ала қыздырыңыз және пісіруге арналған пергаментпен нан пісіретін табаға салыңыз.
  2. Жұмыртқаны араластырып, май немесе май мен ваниль қосыңыз.
  3. Ұнды, қант пен дәмдеуіштерді қоспаға қосып, жақсылап шайқаңыз.
  4. Сәбіз мен жаңғақтарды жайлап салыңыз.
  5. Қоспаны қалыпқа құйып, жоғарғы жағын тегістеңіз.
  6. Тұмшапешке шамамен 1 сағатқа салыңыз, үстіңгі жағы көктемге дейін және шелпек таза шыққанша.
  7. Салқындауға және кесуге рұқсат етіңіз, шәй ішіңіз!

Кеңес

Егер сіз қаласаңыз, үстіне кремді ірімшікті салуға болады, 200 г қаймақ ірімшігін 100 г ұнтақталған қантпен араластырыңыз және біртекті апельсин қабығын тегіс болғанша араластырыңыз. Салқындатылған торттың үстіне жайыңыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(2)

Ағылшын тіліндегі шолулар (2)

Мен бұл тортты жасадым, ол жақсы ылғалды торт болды. Жасау өте оңай, менің отбасыммен Тунисте хит болды-05 желтоқсан 2016 ж

Бұл өте жақсы рецепт және керемет ылғалды торт жасады. Бұл аязды қажет етпейді, өйткені ол онсыз жеткілікті бай. Мен рецепт бойынша жүрдім (майдың орнына май қолдандым) және мен жақсы мөлшердегі сұлтананы қостым. Жақсы жұмыс жасады, мен оны міндетті түрде қайталаймын. Рақмет-03 шілде 2016 ж


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ¾ кесе ақ қант
  • ¼ кесе қоңыр қант
  • ¾ кесе күнбағыс майы
  • 2 кесе көп мақсатты ұн
  • 2 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық сода
  • 1 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 жұмыртқа
  • 1 шымшым тұз
  • 1 кесе үгітілген сәбіз
  • ½ кесе туралған пекандар
  • ½ шай қасық ваниль сығындысы

Пешті 350 градус F (175 градус C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Май және ұн 9 х 5 дюймдік табаға.

Үлкен ыдыста қант пен күнбағыс майын араластырыңыз. Ыдысқа ұн, қопсытқыш ұнтақ, сода, даршын және тұзды електен өткізіп, араластырыңыз. Жұмыртқаны бірге ұрып, бәрін біртіндеп қамырға араластырыңыз. Сәбіз, пекань және ванильді жақсы араласқанша араластырыңыз. Қамырды дайын табаға құйыңыз.

Орташа сөреде 60 минут пісіріңіз, немесе ол тексерілгенше. Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін толық салқындату үшін торға қойыңыз.


Қаймақ ірімшігі бар сәбіз грек жаңғағы

Ірімшік қосылған крем қосылған сәбіз жаңғағы наны қарапайым, ылғалды, нәзік және дәмді. Бұл көктемге арналған керемет тәтті рецепт!

Өткізіп жібер: 1 бөлке

Дайындық уақыты: 20 минут

Аспазшы: 1 сағат

Бұл хабарлама Калифорния жаңғақ тақтасының демеушісі болып табылады. Барлық ұсынылған пікірлер менікі. Мені жаңа рецепттермен таныстыруды ұнататын брендтермен жұмыс жасауда маған қолдау көрсеткеніңіз үшін рахмет!

Тесса рецептінің қорытындысы.

Дәмі: Сәбіз торты сияқты, бірақ көптеген дүкендерде сәбіз торттары сияқты тым тәтті емес!
Текстура: Үстінен дәмді кремді ірімшікпен ылғалды және нәзік.
Жеңілдік: Өте оңай, әсіресе егер сіз сәбізді үгіту үшін тағамдық процессорды қолдансаңыз!
Артықшылықтары: Көктемнің тамаша рецепті.
Кемшіліктері: Ешқайсысы!
Мен мұны қайтадан жасар ма едім? Әрине, бұл нан көршілерге, мұғалімдерге немесе достарға керемет сыйлық жасайды!

Мен өткен аптада көктемгі тазалықта тізе бүктім. Менің қоймамды тазалау мен ұйымдастыру жалғыз түстен кейін өтті. ҮШ бөтелке қызыл шарап сірке суын табу өте ұят болды.

Мен көп нәрсені тазарттым, сондықтан бізде не бар екенін көру оңайырақ. Біз тіпті батареямен жұмыс істейтін сенсорлық шамдарды орнаттық, өйткені біздің қоймамыз өте қараңғы. Бұл қалдықтарды азайту мен артық сатып алуды білдіреді деп үміттенемін!

Бірақ іс жүзінде көктемгі тазалау дәл осы рецепт бойынша пайда болды

Сіз менің серіктесім Калифорния жаңғағын білесіз бе? Ал, олар хостинг жасайды Тоңазытқыш-A-Dare сынағы осы айда мен көңілді болу үшін қосылдым!

Мен тоңазытқышта бұрыннан бар ингредиенттерді қолдана отырып, жаңғақтың дәмді рецептісін ойнауға шақырдым. Бұл кейбір бөлмелерді тазартудың және тамақ нашарлағанға дейін жақсы пайдаланудың тамаша тәсілі болды!

  • Сәбіз сөмкесі (мен кездейсоқ 1 фунт емес 2 фунт сатып алдым, сондықтан менде тым көп болды)
  • Қаймақ ірімшігі (бұл кремді ірімшікке арналған ең жақсы мұздаудағы бейнені түсіруден)
  • Жұмыртқа мен май, әрине! Менің тоңазытқыш пісіруге арналған қапсырмаларсыз жалаңаш сезінеді.

Қаймақ ірімшігі бар сәбіз тортының рецепті айқын көрінді! Әсіресе, Пасха таяп қалғандықтан. Ал сен не білесің? Сәбізді жек көретіндер де бұл нанды жақсы көреді!


Құрамы (8)

Негізгі ингредиенттер

1 және 1/4 кесе ұн

1 кесе қант

1 кесе үгітілген сәбіз (1 & ndash2 сәбіз, аршылған және үгітілген)

1 және 1/4 шай қасық Хаддар пісіру ұнтағы

2 шай қасық Гефен даршын

3/4 кесе май (рапс немесе көкөніс)


Рецепт

Сәбіз торт наны

Санат: Десерт
Тағамдар: Американдық

Өткізіп жібер: 8 (1 «қалың тілім) қызмет етеді

Тамақтану туралы ақпарат: 698 калория

Дайындық уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут
Жалпы уақыт: 1 сағат, 25 минут

Сәбіз торт наны Құрамы:

• 1 & frac12 кесе көп мақсатты ұн
• 1 & frac12 шай қасық сода
• & frac34 шай қасық пісіру ұнтағы
• 1 & frac12 шай қасық ұнтақталған даршын
• & frac14 (үйінді) шай қасық ұнтақталған бұрыш
• & frac14 (үйінді) шай қасық ұнтақталған имбирь
• & frac14 (үйінді) шай қасық тұз
• Мускат жаңғағын шымшыңыз
• & frac34 кесе қоңыр қант
• & frac14 кесе плюс 2 ас қасық түйіршіктелген қант
• 3 жұмыртқа
• 2 шай қасық ваниль
• & frac34 кесе мақсары майы (немесе өсімдік майы)
• 1 & frac12 кесе үгітілген сәбіз
• & frac34 шыныаяқ ұсақталған ананас, жақсы ағызылған шырын
• & frac12 кесе туралған, қантталған (немесе қуырылған) жаңғақ

Қаймақ ірімшігі Құрамы:

• 4 унция жұмсартылған кремді ірімшік
• 4 ас қасық жұмсартылған, тұзсыз май
• 1 & frac12 кесе қант ұнтағы
• 1 ас қасық сүт немесе жартысы
• 1 шай қасық ваниль сығындысы

- Тұмшапешті 350 ° дейін алдын ала қыздырыңыз және бүйірінен сәл ілініп тұратын пергамент қағазы бар 9 х 5 дюймдік табаны дайындаңыз (нан пісіргеннен кейін нанды оңай алып тастау үшін) және пісіруге арналған спрейдің мол шашырауы.

- Сәбіз тортының нанын дайындау үшін: үлкен ыдыста ұнды, сода, қопсытқыш ұнтақ, даршын, бұрыш, имбирь, мускат жаңғағы мен тұзды араластырып, осы құрғақ ингредиенттерді бір сәтке қойыңыз.

Орташа үлкен ыдыста қоңыр қантты, түйіршіктелген қантты, жұмыртқаны, ванильді және майды өте жақсы араластырылғанша шайқаңыз және бұл дымқыл ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге қосыңыз және ингредиенттер араласқанша араластырыңыз.

- Қамырға үгітілген сәбіз бен ұсақталған ананас қосып, шпатламен араластырыңыз.

- Қамырды дайындалған табаға салыңыз да, сәбіз тортының нанын шамамен 1 сағат 5-10 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған тіс тазалағыш немесе шприц таза болып шыққанша пісіріңіз. (Мен нанды біркелкі пісіру үшін жартылай айналдырғанды ​​ұнатамын, егер үстіңгі жағы сәл қараңғы болып қалса, оны соңғы 10-15 минут фольгамен жабыңыз.)

- Нанды табада 15 минуттай суытыңыз, содан кейін оны ілініп тұрған пергамент арқылы абайлап көтеріп алып, толық салқындату үшін торға қойыңыз.

- Жұмсақ кремді ірімшік пен сары майды орташа ыдысқа қосып, қаймақ жасау үшін қасықты қолданып, ұнтақталған қанттың жартысын, сүттің жартысын (немесе жартысын) қосыңыз. жартысы) және барлық ваниль.

- Қолмен араластырғышты қолданып, қоспаны біртекті және кремді болғанша шайқаңыз, сосын қант ұнтағының қалған бөлігін, сондай -ақ сүтті (немесе жартысынан жартысын) қосып, жеңіл және жұмсақ болғанша мұзды полиэтилен пленкамен жауып, бөлмеде ұстаңыз. температура, немесе ас үй тым жылы болса, салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.

- Нан толығымен салқындатылғаннан кейін, оның үстіңгі жағын аязбен аязға айналдырыңыз және туралған жаңғақ жаңғағымен себіңіз.

Сәбіз тортына арналған кеңестер:

  • Жаңа үгітілген сәбіз: Жаңа піскен, шикі сәбіз сәбіз тортында ең жақсы дәм береді, олар ылғалдың жақсы мөлшерін береді. Мен қораптың үгіткішін, үлкен тесіктері бар жағын қолданғанды ​​ұнатамын және қажетті мөлшерді жайлап сүртемін. Ыңғайлы болу үшін үгіткіш қондырғысы бар тағамдық процессорды қолдануға болады.
  • Шырындары төгілген ұсақталған ананас: Сапалы, консервіленген, ұсақталған ананас қосылған сәбіз тортына қосымша ылғал береді. Бұл өте бейтарап және дәмдеуіштердің дәміне кедергі келтірмейді.
  • Жаңа хош иісті дәмдеуіштер: Сәбіз тортының хош иісі ерекше болу үшін, дәмдеуіштердің жаңа екеніне көз жеткізіңіз! Бұл дәм мен иісті сезетін соңғы нәтижеде айырмашылық жасайды.
  • Бейтарап дәмге бейтарап май: Мен бұл рецепт үшін өсімдік майы немесе мақсары майын қолданғанды ​​ұнатамын. Сіз дәмі бейтарап болғанша кез келген майды қолдана аласыз.
  • Оңай алу үшін пергамент қағазы: Менің сәбіз тортының нанын табадан оңай алып тастау үшін, мен нанды көтеру үшін екі жағы ілулі пергамент қағазын (пісіру спрейімен шашылған) қосқанды ұнатамын. Тазалау да оңай!
  • Нанды толығымен салқындатыңыз: Сәбіз тортының бөлігін мұздатып, туралған жаңғақ қоспас бұрын толық салқындағанына көз жеткізіңіз.

Басқа тәтті тағамдарды алғыңыз келе ме? Бұл дымқыл Lemon Bundt тортын, бұл Blueberry Scones, бұл тәтті жүгері тортын немесе мүкжидек-жаңғақ нанын қараңыз!

Ингрид сырасы туралы

Ингрид аспаздық өнер дәрежесін 2005 жылы Калифорния аспаздық өнер мектебін (Le Cordon Bleu бағдарламасы) үздік дипломмен бітіргеннен кейін алды, Калифорния.

Ол Малибудағы, Калифорния штатындағы есірткіге тәуелділіктің екі мекемесінің бас аспазшысы, сонымен қатар жеке клиенттер үшін жеке аспаз болудың қуанышына ие болды.


Рецепт бойынша кеңестер

  • Жұмыртқаны ашық түсті және өте көбік болғанша толық ұрғаныңызға көз жеткізіңіз. Осылайша сіз торттың жақсы көтерілуін аласыз.
  • Мен бұл рецепт бойынша ұсақталған сәбізді жақсы көремін, себебі ұсақталған сәбіз тортта жоғалып кете жаздайды.
  • Құрғақ жерді дымқыл ингредиенттерге бүктегенде, араластырғыш немесе шайқауыш емес, ағаш қасықты немесе резеңке шпатлонды қолданыңыз. Біріккенше ғана бүктеңіз, араластырмаңыз.
  • Егер сіз мұздатуды қаласаңыз, тортты толық салқындатыңыз, әйтпесе кремді ірімшіктен су ағып, жылы тортты сырғыта бастайды.
  • Мұздатылған тортты үнемі тоңазытқышта жауып қойыңыз. Егер үнемі жабық және тоңазытқышта сақталса, торт 1-2 күнге жақсы сақталады.

Толық бидайдан жасалған сәбіз тортының деңгейін қалай көтеруге болады:

Бұл сәбіз тортының рецепті жоғары, бірақ мен сенемін, сіз жасай аласыз әрқашан рецептті келесі деңгейге көтеріңіз. Әрқашан мінсіз, нәзік, дымқыл тортқа кепілдік беру үшін мына кеңестер мен амалдарды орындаңыз!

  • Оны аздап пісіріңіз: Мен көптеген пісірілген өнімдердің құпия тұздығы оларды пісірудің астында екеніне сенімдімін сәл. Сіздің сәбізден жасалған торт салқындағанша пісіруді жалғастырады, сондықтан сіз оны пештен шығарғыңыз келеді, егер пышақ ортасына салынған болса, ол өте таза, бірақ мүлде емес. Біз үшін бұл шамамен 45 минутты алды, бірақ әр пеш әр түрлі, сондықтан сіз тортқа назар аударуыңыз керек!
  • Сүйікті қондырмаларды қосыңыз: Жоғарыда айтқанымдай, сәбіз тортының нанды ұнататын нәрселерінің бірі - сіз оны толықтай баптай аласыз. Кейбір адамдар сәбіз тортында мейіз, жаңғақ немесе кокос жаңғағын жақсы көреді, сондықтан сіздің дәмділеріңіз сұрайтын нәрсені қосуға болады!
  • Жоғарғы кремді ірімшікпен мұздатылған: Енді мен үшін … бұл ақылға қонымды емес. Сәбіз торты мен кремді ірімшік бір -бірінен дайындалды. Айтпақшы, егер сіз көбірек таңғы асқа арналған торт іздесеңіз, қант апатына жол бермеу үшін мұздануды тоқтатыңыз немесе қант ұнтағын азайтыңыз.
  • Тұздалған карамельмен тамшылатыңыз: Егер сіз десерт алғыңыз келсе, мен тұзды карамель қосылған бидай қосылған сәбіз тортымен тамшылатуды ұсынамын *. Біз әрқашан тоңазытқышта үй карамелі бар банка бар. Егер сіз үйде карамель тұздығын дайындағыңыз келсе, бізде толық нұсқаулық бар!

9x5 өлшемді нан бөлігін құрайды

1 -қадам

Пешті 350 ° дейін алдын ала қыздырыңыз. Жеңіл май мен ұн 9х5 өлшемді нан табасы. Кішкене ыдыста пісіру ұнтағы, даршын, тұз және 1 ¼ кесе ұнды шайқаңыз. Мейіз, жаңғақ және қалған 1 ас қасық лақтырыңыз. басқа ыдысқа ұн.

2 -қадам

Орташа жоғары жылдамдықтағы электр араластырғышты пайдаланып, жұмыртқа мен қант түйіршіктерін орташа ыдысқа 4 минутқа дейін жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Миксер жұмыс істеп тұрған кезде біртіндеп 1 стақан май тамызыңыз, сосын ваниль қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді, мейіз қоспасын және сәбізді қамырды дайын табаға салыңыз. Қоңыр қант себіңіз.

3 -қадам

Тортты ортасына енгізілген тестер таза болғанша пісіріңіз, 65-75 минут. Табада аздап суытыңыз, содан кейін толық салқындату үшін торға бұрыңыз.

4 -қадам

Алда жасау: 2 күнге дейін пісіріңіз. Бөлме температурасында оралған жерде сақтаңыз.

Сәбіз-жаңғақ тортына қандай баға берер едіңіз?

Сіз жасағыңыз келетін рецепттер. Пісіруге арналған кеңес жұмыс істейді. Сіз сенетін мейрамхана ұсыныстары.

© 2021 Condé Nast. Барлық құқықтар сақталған. Бұл сайтты пайдалану біздің Пайдаланушылық келісім мен Құпиялық саясаты мен cookie файлдары туралы мәлімдеме мен Калифорнияның құпиялылық құқықтарын қабылдауды білдіреді. Ас болсын сатушылармен серіктестік серіктестігіміздің бөлігі ретінде біздің сайт арқылы сатып алынған өнімдерден сатылымның бір бөлігін табуы мүмкін. Бұл сайттағы материалды Condé Nast -тың алдын ала жазбаша рұқсатын қоспағанда, қайта шығаруға, таратуға, беруге, кэштеуге немесе басқаша пайдалануға болмайды. Жарнама таңдаулары


Қуырылған сары май сәбіз нан бәліші

Маған сәбіз тортына қатысты нанымдылық қажет емес. Менде сізде қандай жолмен болса да болады. Сәбізден гөрі кокос көп пе? Жаңғақ пен кептірілген мүкжидек пен ананас пен мейізге толы ма? Мен бұл үшін осындамын. Көбінесе мен кремді ірімшікті қатыру үшін осындамын …. астында не бар болса, ол мені шын жүректен қабылдайды.

Егер сізде болса менің алғашқы аспабым, ас үйге арналған раковина тәрізді сәбіз Bundt торты бар, онда әр түрлі заттар бар.

Сіз бұларды ұнатуыңыз мүмкін Сәбіз тортына арналған кекстер үстіне ананас кремі бар ірімшік аязы қосылды.

Бізде қоңыраулар бар. Бізде ысқырықтар болды. Біз мұның бәріне қол жеткіздік.

Бұл торттың көмегімен біз бәрін алып тастаймыз.

Егер бұл нан қарапайым, тәтті және тығыз торт болса. Жаңа піскен сәбіздің үлкен үйіндісі бар банансыз нан нанының қатарында.

Неліктен банан барлық даңққа ие болуы керек?

• Ұн мен түйіршіктелген қант. Ашытқы мен дәмдеуіштер.

Егер сіз ұнды алмастырғыңыз келсе, бұл торт глютенсіз аренада өте жақсы жұмыс істейді. Мен Cup4Cup глютенсіз ұнды жақсы көремін, себебі ол ең жеңіл нан өнімдерін шығарады, бірақ құрамында құрғақ сүт бар. Bob ’s Red Mill - бұл керемет нұсқа!

• Ірі жұмыртқа мен айран.

• Қоңырға дейін еріген сары май. Бұл хош иісті жаңғақ хош иісті. Кәсіби кеңестер: Сары майды қалай қуыруға болады (Мен сенің ештеңе өртеуіңді қаламаймын, к?)

• Сәбіз, аршылған және үгітілген ұсақ үккіштен өткізілген.

Біз құрғақ ингредиенттерді араластырудан бастаймыз.

Ол үлкен ыдыста ұн мен қанттан басталады.

Пісіру содасы - біздің ашытқымыз. Ол сары маймен әрекеттеседі және пеште ерекше көтерілуді жасайды.

Тұз да. Пісірілген әр жақсы өнім сияқты.

Дәмдеуіштер сізге байланысты! Сіз бұл нанды қарапайым және тәтті күйінде сақтай аласыз, бірақ маған даршын, ұнтақталған имбирь және жаңадан тартылған мускат жаңғағы ұнайды. Менің ойымша, олар тәттілік пен ниетті теңестіреді.

Енді дымқыл ингредиенттерге.

Біз майлы сүттен бастаймыз! (барлық пісіру сүтінің ішіндегі ең жақсысы)

Біз жұмыртқа мен сүт қоспасына қуырылған сары майды (және барлық қызарған бөліктерді) қосамыз, оны жақсылап араластырамыз.

Үккіштен өткізер алдында екі сәбізді тазалаңыз (бұл жеткілікті, бірақ ол сіздің мөлшеріңізге байланысты). Сырты сәл құрғақ және ащы дәмі бар, олар біздің нанға қажет емес.

Үгіткіштің ұсақ жағын үккіштен өткізіңіз.

Саусақтарыңызды қадағалаңыз. Әрқашан.

Ылғал ингредиенттерге туралған сәбізді қосып, араластыру үшін араластырыңыз.

Мұнда қасық - бұл жол.

Сәбіз бұршақтары тым көп жиналады.

Ылғал ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге қосыңыз. Шпательді қолданып, барлық жақсылықты алыңыз.

Қамыр құйылатынға қарағанда қалың болады және жұмсақ болады.

Нанды табаға май жағыңыз, ал жеңілдету үшін табаны пергамент қағазымен салыңыз да, қағазды майлаңыз.

Қағаз нан пісіріліп, салқындатылғаннан кейін нанды табадан шығаруды жеңілдетеді.

Жақсы нәрсеге қол жеткізе аламыз ба?

Кремді ірімшік мұздату! (Мен мұны жүрегімнің түбінен айқайлап айтамын.)

Тортты тоңазытпас бұрын оны толық салқындату қажет. Негізінен керемет емес. Керемет емес. Толығымен Салқын. Маған сеніңіз. Біз көлбеу бетті аяздаймыз, ал егер торт мүлдем жылы болса, қымбат аяз бірден сырғып кетеді.

Сіз аязды қалдыра аласыз, НЕМЕСЕ туралған бадам мен пісте қосасыз.

Сізге жаңғақтарды қосуды кішіпейілділікпен ұсынуға рұқсат етіңіз. Тұз бен қытырлақ шынымен де өте жақсы.

Тоңазытқыштағы жылдам заклинание тоңазытқышты сәл қатайтуға көмектеседі. Бұл әрқашан сәл жабысқақ болады, бірақ бұл сүйкімділіктің бір бөлігі.

Тығыз, бірақ біршама нәзік және жеңіл, апельсин мен сәбіз дәмімен қапталған. Бұл өте қарапайым және бұл мен қалағандай болды. Егер сізде бірнеше сәбіз мен аздап май болса …. Сізде бұл торт бар. Кілегейлі ірімшіксіз аязсыз дәмді.

Төмендегі рецепт бір нанға арналған, бірақ менің ойымша, бұл рецепт екі еселенуді сұрайды.


Көкөніс нанынан жасалған нанға арналған рецепт

Бұл тамырлы көкөніс наны күзге, бутербродтарға және бір тостаған сорпаны сүйемелдеу үшін сары маймен жағуға арналған. Біз әдетте ашытылған бульондар пісіреміз, бірақ кейде өмірге кедергі болады және біз ашытқыны пісіруді қалайтын күні бір күн бұрын бастауды ұмытып кетеміз. Бұл тамаша балама.

Бұл ашытылған көкөніс наны салат түбінен соңғы түпкі көкөністерді пайдалану үшін өте қолайлы. Қытырлақ тығыз, бірақ ылғалды және жұмсақ, сондықтан оны бутербродтар үшін жіңішке етіп турауға болады.

Бұл рецепттің бірінші қайталануына біз қолдау көрсеткен жергілікті көкөніс қорабы кооперативінің мазмұны себеп болды. Қыс айларында апталық қорап сәбіз, ақжелкен, репа мен шведті қоса алғанда, барлық сорттардың тамырлы көкөністерінде ұзақ болды. Біз қорап схемасы маусымда үнемді, аз тамақтанатын көкөністерге бағытталғанын шынымен бағаладық. Бұл тамырлы көкөністермен жасалатын жаңа нәрселер туралы көптеген өнертабысқа итермеледі. Бұл көкөніс наны - бір нәтиже. Өкінішке орай, жеміс-көкөніс кооперациясы жоқ, бірақ біз бұл нан пісірген сайын оның рухы өмір сүреді.

Біз сәбіз мен ақжелкенді қолдандық, бірақ рецепт кез келген сәбіз, ақжелкен, швед немесе репа қоспасымен жұмыс істейді. Жақсы нан ұнын қолданыңыз. Үгітілген көкөністерді қолдау үшін жақсы әзірленген қамырды дайындау үшін сізге көп глютені бар ұн қажет.

Біз канадалық нан ұнын ұнатамыз және 75% сұйықтықтағы дымқыл қамырды дайындаймыз. Ылғал қамыр қосымша ингредиенттерден пайда болатын тығыз бөлке емес, жеңіл, ашық үгінді береді, ал сүт екеуі нанның көтерілуіне көмектеседі және оны жұмсақ етеді. Бұл жақсы жұмыс жасады, нәтижесінде алынған нан ауыр немесе тығыз болмады. Менің соңғы кеңесім - көкөністердің ұсақ үгітілгеніне көз жеткізу.

Жоғары ылғалдылық қамырдың көкөніссіз тез немесе толық жиналмайтынын білдіреді. Қолмен илеу - ең қарапайым процесс емес, бірақ соңғы нәтиже тұр. Егер сізде стенд араластырғыш болса, онда бұл нан жабысқақтықты болдырмау үшін илеу ілгегіне өте ыңғайлы.

Егер сіз дайын бөлке көкөністерге толып кетеді деп ойласаңыз, уайымдамаңыз. Бұл жерде тәттіліктің де, дәмділіктің де белгісі бар, бірақ анықтамадан аспайды. Бұл бутербродтар үшін жұқа кесуге арналған тамаша нан, немесе үйдегі сорпаның тостағанымен май жағып, ләззат алыңыз. Ләззат алудың тағы бір тамаша тәсілі - бұл менің сәбіз джемінің кесегі.



Пікірлер:

  1. Lynne

    I did not speak it.

  2. Simpson

    Кешіріңіз, бірақ менің ойымша, сіз қателесесіз. Мен өз позициямды қорғай аламын. Маған кешкі уақытта маған хабарласыңыз, біз талқылаймыз.

  3. Faber

    Өте құнды хабарлама

  4. Shunnar

    Браво, қандай тамаша хабар

  5. Byreleah

    Where can I find it?

  6. Annaduff

    Ия, өте жақсы нұсқа

  7. Mohammed

    The very valuable communication is remarkable



Хабарлама жазыңыз