Басқа

Крок-Пот сиыр етінің ең жақсы рецептері

Крок-Пот сиыр етінің ең жақсы рецептері


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ең жоғары бағаланған Crock-Pot сиыр етінің бұқтырылған рецептері

Бұл Dinty Mur нұсқасынан гөрі мөлдір сорпасы бар супер ет сиыр бұқтырмасы. Егер сіз сорпаны сәл қалыңырақ ұнатсаңыз, қызарғанша сиырдың текшелерін ұнға салыңыз. Ыдыс-аяқтың температурасы әр түрлі болады-менің ойымша, кішігірім ыдыс-аяқтар үлкен рецептураға қарағанда ыстық болады, бірақ бұл сиыр еті әрқашан баяу және баяу болғандықтан, оны ең нәзік етеді. Ыңғайлы тағам рецептері. Ең жақсы баяу пештің 101 рецепті үшін мына жерді басыңыз


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ⅓ кесе барлық мақсаттағы ұн
  • ½ шай қасық сарымсақ тұзы
  • ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 дюймдік текшелерге кесілген бұқтыруға арналған 2 фунт сиыр еті
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 пияз, туралған
  • 1 ½ кесе сиыр сорпасы
  • ½ кесе қызыл шарап
  • 1 ас қасық Вустершир соусы
  • 3 картоп, туралған
  • 4 сәбіз, туралған
  • 1 сабақты балдыркөк, туралған
  • 2 түйір сарымсақ, туралған
  • 2 лавр жапырағы
  • 1 (1,5 унция) сиыр етінің бұқтырылған дәмдеуіш қоспасы (мысалы, McCormick®)
  • 1 шай қасық паприка

Ұнды, сарымсақ тұзын және қара бұрышты араластырыңыз, кішкене ыдыста үлкен пластикалық пакетке құйыңыз. Бұқтырылған сиырды сөмкеге салыңыз, сөмкені жабыңыз және сиыр етін толығымен жабу үшін шайқаңыз.

Үлкен табада зәйтүн майын қыздырыңыз, орташа жоғары отта ыстық сиырға май жағыңыз, барлық жағынан қызарғанша, шамамен 10 минут. Пиязды сиыр етіне араластырыңыз, пияз жұмсақ болғанша, 5-7 минут. Сиыр мен пиязды баяу пешке құйыңыз.

Сиыр сорпасын, қызыл шарапты және Вустершир соусын ыдысқа араластырыңыз. Сорпа қоспасын сол табаға құйыңыз және қайнатылған тағамды табақтың түбінен ағаш қасықпен қырып жатқанда қайнатыңыз. Сорпа қоспасын баяу пешке жіберіңіз.

Сиыр қоспасына картоп, сәбіз, балдыркөк, сарымсақ, лавр жапырағы, сиыр етінің дәмдеуіш қоспасы мен паприка араластырыңыз.

Жоғары температурада 1 сағат пісіріңіз. Жылуды төменге дейін төмендетіңіз және ет жұмсақ болғанша пісіріңіз, 6-7 сағат.


Сиыр етінің ескі сәндік рецепті

Қысқы жексенбі біздің үйдің айналасындағы ыдыстарға арналған. Шіркеу, баскетбол және алдағы аптаға дайындық арасында мен әрқашан бүкіл отбасы ұнататын ең жақсы жеңіл тағамдарды іздеймін, және бұл түскі ас көңілсіз қалдырмайды!

Көкөністерге, арпа мен бұқтырылған етке толы, бұл «#8220комфортты» жайлы тағамға қосады.

Және, бұл асқа арналған кешкі ас болғандықтан, ол маған түскі ас туралы қарапайым идея қажет болғанда тізімнің жоғарғы жағына қарай жылжиды.

Міне, мен сиыр етінің бұқтырмасын кастрюльге қалай дайындаймын:

Барлық ингредиенттерді жинаңыз:

2 фунт бұқтырылған ет
1/2 Т өсімдік майы
1 ас қасық тұз
1/2 шай қасық кептірілген насыбайгүл
1/4 шай қасық бұрыш
1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
2/3 кесе кесілген сәбіз
2 сабақты балдыркөк туралған
2 картоп қабығы аршылып, 1/2 дюймдік текшелерге кесілген
46 унция қызанақ шырыны
2 кесе тауық сорпасы
1 лавр жапырағы
1/2 Т қант
1/2 кесе жылдам арпа (егер сіз қарапайым арпаны қолдансаңыз, оны көкөністермен бірге енгізу керек)

Бұл бұқтырудың кілті - бұның бәрін ыдысқа салмай тұрып, бұқтырылған етті қуыру — менің ең жақсы кеңесім - бұл қадамды өткізіп алмау өте маңызды! Бұқтырылған етті қайнатпас бұрын, барлық ет бөліктерін дәмдеңіз, етті жақсылап араластырыңыз, содан кейін табада қызартыңыз. Мен бұл үшін Ниндзя ыдысын жақсы көремін, себебі бұл ыдыс ет пісіру үшін пештің үстіңгі қабатын пайдалануға мүмкіндік береді, содан кейін пісіруді аяқтау үшін табаны баяу пісіргіш функциясына бұрыңыз.

Бұқтырылған ет барлық жағынан аздап қызарған соң, томат шырынын барлығын бұқтырылған етке қосыңыз. Тауық сорпасын, барлық көкөністерді, қант пен лавр жапырағын араластырыңыз. Қақпақты қосып, төмен температурада 7 сағат қайнатыңыз. Бұл жерде сиқыр пайда болады!

Сорпа 7 сағат бойы төмен температурада піскеннен кейін, арпа қосып, қоспаны тағы бір сағат бойы араластырыңыз.

Бірнеше сағаттан кейін және дәмді хош иіс болатын үйден кейін, сіздің сорпа лавр жапырағын алып, табаққа ыстық майланған ораммен немесе крекермен майланған кружкамен беруге дайын. Ләззат алыңыз!


Ең жақсы Eck Crock Pot сиыр еті

Ең жақсы Eck Crock Pot сиыр еті хош иіске толы және суық түнге немесе тіпті жылы түнге өте ыңғайлы. Бұқтыруды дайындау үшін аз ғана дайындық жұмыстары бар. Қалған уақытта ол кастрюльде қайнайды. Сіздің үйіңіз бай хош иіске толы болады, себебі бұл сиыр еті бұқтырады.

Сиыр еті соншалықты нәзік, іс жүзінде аузыңызда ериді. Бұқтырылған пісіру аяқталғаннан кейін, мен кастрюльден шырынды алып, соус жасау үшін оны рукпен қалыңдатамын. Содан кейін мен сорпаны қалған бұқтыруға қосамын. Бұл жақсы бұқтырудың құпияларының бірі, себебі тұздық барлық ингредиенттерді жабады және әр тісте бай және дәмді дәм береді. Бұл рецепт сіздің отбасыңызды тамақтандыруға жеткілікті, содан кейін келесі күні жеуге болады. Бұл екі күндік дәмді жақсылық. Сіз міндетті түрде ас үйдің жұлдызы боласыз!

Менің ас үйімнен сіздікіне деген махаббатпен,

1 орташа пияз, туралған

1 1/2 кесе балдыркөк, туралған

5 c. қырыққабат картоп, текше

1. Сиыр етінің текшелері, пияз, сәбіз, балдыркөк, картоп, арпа, лавр жапырағы, сиыр еті мен көкөніс сорпасын табаға салыңыз.


Сиыр еті мен кеспені қалай дайындау керек

Кешкі ас уақыты келгенде, мұздатылған жұмыртқа кеспесін қайнатыңыз және тұздық жасау үшін баяу пештен алынған шырындарды қолданыңыз.

Пісіру кеңесі: Егер сіз маған ұнайтын болсаңыз және дұрыс рукс жасау идеясы сізді қорқытса, онда бұқтырылған шырындарды дүкеннен сатып алынған тұздықтар пакетімен қолданыңыз. Бұл әр уақытта тамаша жұмыс істейді!

Жылдам ескерту: Бұл сиыр етінің бұқтырылған рецепті тұзды-дәмді, сондықтан оны бір миль биіктіктегі картоп пюресі немесе Reames® мұздатылған жұмыртқа кеспесі сияқты жақсы, қалың кеспе ұсынған жөн. Бұл дәмді теңестіруге көмектеседі!


Сиыр еті бұқтыру үшін қазанды пайдалану

Нарықта құмыралар өте көп. Әр түрлі мөлшерден стильге дейін, кастрюльдер мен баяу пештердің айырмашылығы бар. Мұнда сиыр етін қазанға дайындауға арналған бірнеше пайдалы кеңестер.

Ыдыс -аяқтың мөлшері

Бұл рецепт үшін мен өзімді қолдандым 5-кварталық Crock Pot. Менің кеңесім - одан кішірек болмау. Төрт квартал жұмыс істеуі мүмкін, бірақ сізде араластыруға көп орын болмайды. 6-кварттық құмыралар жақсы жұмыс істейді, және сіз 7-кварталмен де құтыла аласыз.

Егер сіз жаңа ыдысқа мұқтаж болсаңыз, мен қазір оған назар аударамын 6-кварттық CrockPot. Ол өте жақсы бағаға ие және көптеген оң пікірлерге ие. Бұл тамаша, қарапайым баяу пеш.

Егер сіз бағдарламаланатын нәрсе іздесеңіз, бұл Гамильтон жағажай жиынтығы және баяу пешті ұмытыңыз тіпті температуралық зондты қамтиды. Бағасы да өте қолайлы.

Ыдыс пісіру уақыты

Менде әр түрлі баяу пештер мен ыдыстар бар. Мен тапқан бір дәйекті нәрсе - бұл олардың пісіру уақытына сәйкес келмейтіндігі. 4 кварц ыдысындағы рецепт 8 кварлдық кастрюльге салғандай жылдамдықпен дайындалмайды. Менің баяу пеште температура параметрлері жоғары, төмен және жылы болса, басқаларында әлдеқайда нақты параметрлер бар.

Жасы бойынша, қақпақ қаншалықты жақсы жабылатынын, қақпақ қаншалықты жиі ашылатынын және пісіру уақыты баяу пеште әрқашан ақ -қара болмайды. Нұсқаулық ретінде осы рецептте көрсетілген уақытты және басқаларды қолданыңыз.

Кәстрөлді неғұрлым көп қолдансаңыз, оның қалай пісетіні туралы жақсы түсінікке ие боласыз. Менде бір ыдыс болды, ол өте ыстық болды, онда жылы жоғары. Ыдыс -аяқтың жылы немесе салқын екенін білсеңіз, сіз пісіру уақытын өтей аласыз.

Рецепт ескертулері:

Бұл рецепт соншалықты танымал болды, мен керемет кері байланыс алдым. Міне, сіз айтқан барлық нәрсеге негізделген бірнеше кеңестер!

  • Қаласаңыз, көкөністер мен картопты бұқтырылған етпен қосуға болады. Мен өз көкөністерімді ұсақ -түйекті ұнатпаймын, сондықтан мен оларды осы рецепт бойынша бұқтырылған етден кейін қосамын.
  • Қайнатылған / көп сорпалы бұқтыру үшін, қосымша шыныаяқ немесе екі сиыр сорпасын қосыңыз.
  • Бұл рецепт бойынша дәмдеуіштер менің отбасымның талғамына сәйкес келетін жұмсақ жағында. Алайда, егер сіздің отбасыңыз дәмді дәмді ұнатса, сіздің талғамыңызға сәйкес дәмдеуіштерді қосуға болады.
  • Қызықты қызмет ету үшін нан табақтарында қызмет етіңіз.

Егер сізге бұл рецепт ұнаса, менің рецептімді де тексеріңіз Баяу пеш Сиыр еті Строганов!


Баяу пештің тағамдары дәл қазір жақсы себеппен танымал. Бізде сабақтар мен демалыстарға уақыт аз, ал ауа райы өте суық болғандықтан, бәріміз көңілді әрі жайлы тағамды қалаймыз. Бұл Ultimate Slow Cooker Beef Stew - бұл әлемдегі ең жақсысы.

Жеңіл түнгі тамақ

Бұл рецепт бойынша тамақ дайындау оңай және апта сайынғы тамаша тағамды жасайды. Қарапайым дайындау үшін:

  • Сиыр етін текшелерге қуырыңыз.
  • Сиыр қызарған кезде сәбіз мен картопты кесіңіз.
  • Қалған ингредиенттерді қосыңыз.
  • Төмен температурада 8 сағат пісіріңіз.

Сіз күні бойы тамақ пісіресіз, ал сіз үйге келгенде сіздің ас үйіңізден керемет иіс шығады.

Ұсыныс беру керек пе? Менің жағдайымдағыдай Баяу пісіргіш көкөніс сиыр сорпасы Мен сізге бұл тағамды қытырлақ француз наны мен қосалқы салатпен бірге ұнатуды ұсынамын (лимон/зәйтүн майынан жасалған жақсы дәмдеуіш мұнда барлық дәмді тағамдарды кесуге жақсы болар еді).

ҚОСЫРЫҚ СИыр еті бұқтыру рецептері

Philly Cheesesteak сиыр етінің бұқтырмасы

Сиыр етінің көкөніс бұқтырмасы

Классикалық сиыр еті

Сиыр етінен тез дайындалатын сорпа

Бұл өте баяу пешті сиыр етінен жасауға арналған кеңестер:

  • Қоңыр: Сіздің сиыр етін қоңыр етіңіз! Мен қуырылған қуырғышты қолдандым, оны екі жағынан жақсылап тырнадым, содан кейін кесіп, 2-3 дюймдік бөліктерге бөлдім.
  • Картопты мұқият таңдаңыз: Бұл бұқтырудағы ең қарапайым және дәмді ингредиенттердің бірі: Юкон картопы! Олар сары май мен бай және ұзақ тамақ пісіргеннен кейін құлап кетпейді. Сондай -ақ, картопты тазартудың қажеті жоқ, бұл сіздің пісіру алдында жұмысты айтарлықтай азайтады.
  • Бір ыдысқа арналған тағам: Біз сиыр етін шойын табада қызартып, екі жағынан косер тұзы мен қара бұрыш қосылған жақсы қабық алдық.
      • Сонымен қатар бізде баяу пеш бар алюминий кірістіру – Егер сізде баяу пеш бар болса, сиыр етін қызартыңыз, бұл оны бір ыдысқа айналдырады, сонымен қатар табада қалатын барлық қызарған дәмді сақтайды.

      Сиыр етінің бұқасын қалай қоюға болады? Сиыр етінің бұқтырылуын қою үшін ұнның/сары майдың тең бөліктерін араластырып, оны пісірудің соңғы сағатына қосуға болады немесе сіз картоптың 3-4 бөлігін жақсылап езіп, табиғи қоюландырғыш үшін бұқтыруға араластыра аласыз.

      Баяу пеште сиыр еті қызыл шарап қосылған бұқтырылған ба? Төрт кесе сиыр етінің сорпасының орнына 3 кесе сорпа мен бір стақан қызыл шарап қосып, рецепттің қалған бөлігін жазылғандай орындаңыз.


      Менің ең жақсы сиыр еті

      Етті эмальданған немесе тот баспайтын кастрюльге 1 шай қасық ұсақталған қара бұрыш және 2 жаңа тимьян бұтағы немесе 1/2 шай қасық кептірілген тимьян араласқан 1 ас қасық тұзды салыңыз. 3 кесе жіңішке туралған пиязды, 1 1/2 кесе жіңішке туралған сәбізді, бірнеше тазартылған және ұсақталған ірі сарымсақ түйірін және 1/4 кесе зәйтүн майын немесе өсімдік майын қосыңыз. Мұқият лақтырыңыз, содан кейін қайтадан 3 ас қасық қызыл шарап сірке суын құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және түнде тоңазытқышқа салыңыз.

      Сиыр етінің бөліктерін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Орташа қуыруға арналған табада тұздықталған көкөністер мен кез келген жинақталған сұйықтықты пияз мөлдір болғанша қалыпты отта пісіріңіз.

      Осы уақытта үлкен қуыру табасын орташа отқа қойып, 1 ас қасық май қосыңыз. Сиыр етін бөліктерге қосып, кесектері жақсы қызарғанша пісіріңіз. Етті кастрюльге қайтарыңыз және үстіне туралған көкөністерді, туралған 4 итальяндық қара өрік қызанағын және импортталған 2 лавр жапырағын салыңыз.

      Ет қызарған табадан майды алып тастаңыз. Табаны 1/4 кесе су құйып, бір сәт қайнатыңыз. Ағаш қасықпен табаның түбіндегі барлық хош иісті қоңыр кесектерді сұйықтыққа сүртіп, сиырдың үстіне құйыңыз. Осы кезде 1 стакан сиыр етінің сорпасын немесе сорпаны құйыңыз және ингредиенттерді суға батыруға жеткілікті жақсы жас қызыл шарап құйыңыз. Бұқтырылған бөтелкені түні бойы жауып, тоңазытқышқа салыңыз, тек дәмін жақсартады.

      Пісіруді пештің үстіне қайнатыңыз, содан кейін оны қақпақпен жауып, 300 градустық пешке қойыңыз, ол көпіршіктерден әрең шығады. Пісіруді кез келген уақытта тоқтатып, келесі күні жалғастыра аласыз. Еттің шелпек болуына шамамен 2 1/2 сағат қажет болады. Бұқтырманы салқындатыңыз, содан кейін оны жауып, түнде тоңазытқышқа салыңыз.

      Қасықты қолданып, барлық қатқан майды бетінен алып тастаңыз. Бұқтырманы қайта қыздырыңыз, содан кейін ыстық пісіру сұйықтығын үлкен реактивті емес кастрюльге салыңыз, пісіру кезінде көкөністерді басыңыз, олар осы уақытқа дейін айтарлықтай ыдырайды. Тұздықты күш пен дәмдеу үшін өте мұқият дәмдеңіз, ал егер ол әлсіз болып көрінсе, шамамен 2 1/2 кесе болуы керек.

      Егер тұздық тым сұйық болып көрінсе, оны суспензиямен қалыңдатыңыз: әрбір кесе тұздыққа сізге 1 1/2 ас қасық суық сиыр еті қосылған ыдысқа араластырылған 1 ас қасық көп мақсатты ұн қажет болады. Ыстық соусты суспензияға шайқаңыз, содан кейін қоспаны тұздыққа шайқаңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін ыстық тұздықты ыстық бұқтырмаға құйыңыз және қызмет етер алдында бірнеше минут қайнатыңыз.


      • Сәбіз мен балдыркөкті бір күн бұрын турап, тоңазытқыштағы мұздатқыш қапқа салыңыз.
      • Картоп пен пиязды аршып, ұсақтап турап, мұздатқыш қаптамасында сақтаңыз. Бұл картоптың түсінің өзгеруіне және пияздың тоңазытқышта иістердің таралуына жол бермейді.
      • Сиыр етін кесектерге бөліп, мұздатқыш қапшықтарға салыңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз.


      Рецепттің қысқаша мазмұны

      • 3 фунт сиыр еті, көрінетін майдан туралған және 1/2 дюймдік текшелерге кесілген
      • 1/3 кесе томат пастасы
      • 3 ас қасық бальзам сірке суы
      • 2 ас қасық көп мақсатты ұн
      • Ірі тұз және ұнтақталған бұрыш
      • 1 фунт орташа пияз (шамамен 2), 1 дюймдік кесектерге кесілген
      • 1 фунт кішкентай ақ немесе қызыл жаңа картоп (шамамен 6), жақсы тазартылған, егер үлкен болса, екі есе азаяды
      • 1/2 дюймдік ұзындыққа кесілген 1 фунт сәбіз
      • 6 түйір сарымсақ, сынған
      • 2 лавр жапырағы

      Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қақпағы тығыз орналасқан голландиялық пеште (5 кварта) сиыр еті, томат пастасы, сірке суы мен ұн мен тұзды бұрышпен араластырыңыз.

      Пияз, картоп, сәбіз, сарымсақ, лавр жапырағы және 3 кесе су қосыңыз. Қайнатыңыз. Қақпақты жабыңыз, пешке жіберіңіз және ет ашытылғанша пісіріңіз, 2-ден 2 1/2 сағатқа дейін. Лавр жапырағын алып тастаңыз және қаласаңыз, қызмет етер алдында тұз бен бұрыш қосыңыз.


      Бейнені қараңыз: Ет бағасының өсуіне нақты не себеп? (Мамыр 2022).