Құс

Түркия кептірілген жемістер мен жаңғақтармен оралады

Түркия кептірілген жемістер мен жаңғақтармен оралады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенттер

  1. Пияз 1 дана
  2. Сарымсақ 1 қалампыр
  3. Кептірілген мүкжидек 1/2 тостаған
  4. Кептірілген өрік 1/2 кесе
  5. Пісте 2/3 тостаған
  6. Жұмыртқа 1 дана
  7. Ақ түсті орама 1 дана (ұсақталған)
  8. Бір апельсиннен алынған апельсин шырыны
  9. Ақжелкен (туралған) 1 ас қасық
  10. Дәміне қарай тұз
  11. Дәміне қарай бұрыш
  12. Түркия филесі 1 дана
  • Негізгі ингредиенттер: пияз, Түркия, кептірілген өрік, жаңғақтар, нан

Түгендеу:

Пышақ, қуырғыш, шпатель, жіп немесе тіс тазартқыш, пісіруге арналған науа.

Пісіру:

1-қадам: толтыруды дайындаңыз.


Кептірілген мүкжидектер мен кептірілген өріктерді қайнаған суға құйып, 15 минут қоя тұрыңыз, содан кейін артық суды төгіп, кептірілген жемістерді блендерге жіберіңіз.
Табада аз майды қыздырып, майдалап туралған пияз мен сарымсақты қуырыңыз. Кесектер мөлдір болған кезде, пияз бен сарымсақты оттан алыңыз да, блендерге жіберіңіз.

Содан кейін аршылған пісте, нан үгіндісі, апельсин шырыны және сәл апельсин қабығы, жұмыртқа мен ақжелкен араластырғышқа жіберіледі. Блендердің қақпағын жауып, бәрін араластырыңыз, бірақ өте ұсақ емес. Сіз ботқа жасамауыңыз керек, жай үгінділер.
Соңында, дәміне қарай тұз бен бұрыш салып, қасықпен араластырыңыз.

2-қадам: тауық етінің филесін салыңыз.


Филе жуып, кептіріп, филе кітап сияқты ашылатындай етіп кесу жасаңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш. Кесілген жағынан бүйірге қасықты салып, бәрін орамға орап, оны жіппен немесе тіс щеткасымен бекітіңіз, ол жайылып кетпес үшін.

3-қадам: кептірілген жемістер мен жаңғақтармен күркетауық орамын дайындаңыз.


Табада аздап майды қыздырып, ораманы барлық жағынан алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз. Сөзбе-сөз 2-3 минут әр жағынан.
Орамды пісіру парағына салыңыз, оны фольгамен жақсылап жауып, алдын ала қыздырылған етіп жіберіңіз 150 градус пешті қосыңыз 60 минут. Содан кейін фольганы алып тастап, көбірек пісіріңіз 15-20 минут қазірдің өзінде 200 градус.
Пісіргеннен кейін орамды пештен шығарып, оны тыныштандырыңыз 15 минут. Жіптерді немесе тістерді алып тастаңыз және қызмет етіңіз.

4-қадам: кептірілген жемістер мен жаңғақтармен күркетауық роллына қызмет етіңіз.


Түркия кептірілген жемістер мен жаңғақтармен орамды кесектерге кесіп, әдемі безендірілген табаққа салыңыз. Жаңа жыл мен Рождестволық кешкі асқа арналған тамаша идея.
Ас болсын!